Eksaktong napulo ka siglo ang milabay, ang mga carrots "miabut" sa Europe - karon, kinahanglan atong dawaton, kami nabuntog, tungod kay walay tag-iya sa tag-iya nga wala niini nga gamut. Ug bisan pa, ang dalan paingon sa Europe dili sayon. Una, ang mga karaang Griyego wala makakaon sa mga karwahe nga ibubo lamang ang mga karot (dili nato kuhaon kini gikan sa mga panig-ingnan), nan, pinaagi sa pipila ka milagro, ang mga Romano naghunahuna nga "pagkuha" sa mga lagutmon gikan sa yuta - maayo, ang lami sa mga carrot naaprubahan, ug sukad niadto nagsugod kini aktibo nga pagpadaplin.
Ang mga carrot gihigugma sa mga bata ug mga hamtong. Ug sa niini nga kahimtang, ang mas maalamon mao ang mga bata - ang porsiyento sa mga bata nga nagsimba sa karot ug apple juice mas taas kay sa mga hamtong.
Kini nga ang mga ngabil sa "bata" tinuud tinuod - sa tinuud, ang mga carrot adunay daghan nga mapuslanon nga kabtangan.
Komposisyon sa mga carrot
Ang mga misteryo sa mga carrots ug ang mga mapuslanon nga kabtangan anaa sa komposisyon. Pananglitan, ang unang butang nga atong gihisgutan uban niining gamut nga tanum mao ang carotene (ang substansiya nakuha tungod sa pulong nga Carrot, nga nagpasabut nga carrot). Carotene - usa ka substansiya nga anaa sa mga utanon ug prutas, nga sa kadugayan mausab ngadto sa atong lawas sa bitamina A.
Busa, ang unang mapuslanon nga kabtangan sa mga carrots mao ang taas kaayo nga sulod sa provitamin A. Ilang gitambalan ang kakulangan sa kini nga bitamina, ug human sa pagkaon sa mga carrots makaangkon ka sa usa ka tinuod nga sobra sa carotene nga adunay susama nga mga sangputanan. Tungod niining taas nga unod sa carotene, ang mga carrots naghatag sa mosunod nga mga epekto:
- nagdugang ang resistensya;
- mapalambo ang panan-aw, kahimtang sa panit;
- usa ka antioxidant ug makapugong sa pagtigulang sa lawas.
Aron ang halangdon nga carotene nga masuhop, ang mga carrot kinahanglan nga pagaut-oan sa usa ka butang nga madad-an, ang bitamina matunaw sa tambok. Sama sa uban nga mapuslanon nga kabtangan sa mga carrots:
- bitamina C, PP, K, E, B;
- iron, potassium, phosphorus, iodine, copper, fluorine, chromium, zinc, magnesium , nickel.
Ang tanan nga kini mao ang carrots ang usa ka sulundon nga tambal alang sa beriberi sa tanan nga mga tuig nga hugna, tungod kay, sa taliwala sa ubang mga butang, ang mga utanon usab maayo nga gibantayan ug labaw pa kay sa anaa sa bisan unsang panahon.
Mga kontra
Ang mapuslanon nga mga kinaiya sa mga carrots mga conditional ug contraindications, tungod kay ang dako nga unod sa mga biologically active nga mga substansiya nga kombinasyon sa atong kawalay kadasig - kini na delikado na.
Una, ang mga carrots dili gayud maabusuhan, kung dili makat-on pinaagi sa panig-ingnan, pagkahilo sa carotene - pagsuka, "panit" nga panit, rashes, hilanat, kasukaon.
Ikaduha, ang mga carrot dili mahimong gamiton sa mga sakit sa atay, thyroid ug diabetes. Ang unang duha ka mga kaso nga gilangkuban sa usa ka kakulang sa mga kahinguhaan sa lawas alang sa pagproseso sa carotene ngadto sa bitamina A, nakuha usab ang pagkahubog. Ang ikatulo gilangkit sa usa ka taas nga kaundan sa carbohydrate sa mga carrots.
Ang mga carrots usab contraindicated sa mga sakit sa mga tract sa tiyan tungod sa fibrous nga istruktura, nga mao ang kaayo bug-at nga alang sa panghilis sa gitakboyan sa sakit nga mga organo.
Mga carrot uban ang pagkawala sa timbang
Tungod sa taas nga lebel sa bitamina, ang bitamina K ug A, ang mga carrot sagad nga gigamit alang sa pagkawala sa timbang. Ang hilo makatabang sa paglimpyo sa mga tinai ug pag-normalize sa pagtunaw, ang bitamina A nagpalambo sa kahimtang sa panit ug gibayaw ang mood, ug ang bitamina K nagtabang sa pagwagtang sa mga hilo gikan sa lawas.
Ang mga carrot dili kinahanglan nga mokaon sa panahon sa usa ka pagkaon, sa ibabaw niini mahimo ka magtukod sa imong pagkaon alang sa pagbug-at sa gibug-aton:
- ang unloading diet moabot ug 1 ka adlaw;
- nagkaon ka sa usa ka espesyal nga carrot salad, karot nga presko, lasaw sa tubig ug kefir sa buntag ug gabii (usa ka baso ang matag usa);
- aron makagawas gikan sa pagkaon nga kinahanglan nimo nga hinay-hinay - ang unang adlaw sa mga carrots makadugang sa karne sa ubos nga tambok ug mga lactic acid nga mga produkto, ang ikaduha nga adlaw magpalayo lang gikan sa mga kapeligrohan.
Carrot salad
Sagol:
- carrots - 2 ka buok;
- lemon juice - 1 tsp;
- lana sa oliba - 1 tsp;
- dugos ¼ tbsp;
- apple / kiwi / grapefruit / orange aron mapili gikan sa - 1 pc.
Pagpangandam
Guntinga ang pinili nga prutas ug mga carrot, panahon sa lana, duga sa lemon ug dugos.