Ang mga cutlet (gikan sa minar nga karne), karne, isda, utanon, uhong o mixed mahimong andam uban ang pagdugang sa semolina. Ang paglakip niini nga sangkap sa komposisyon sa minced nga karne nagpalambo sa iyang pagkahan-ay. Dugang pa, kini nga pinggan dili maluto ug dili magsilbi nga garnish, tungod kay ang manga naa na sa komposisyon. Ug labaw pa, ang semolina dili maayo alang sa pagpangaon.
Reseta sa mga himan sa hepatic nga may semolina
Sagol:
- atay (bisan kinsa, pananglitan, manok + pabo o baboy) - mga 400 g;
- semolina - mga 1 tasa + alang sa caving;
- uga nga mga panakot;
- Itlog sa manok - 1-2 pcs .;
- sibuyas - 1 pc .;
- Ang lunhaw nga mga utanon lahi;
- vegetable oil o baboy lubricant.
Pagpangandam
Giputol nato ang atay sa mga piraso, hugasan kini ug ibutang kini balik sa colander. Uban sa gipanitan nga sibuyas atong ipasa ang atay pinaagi sa grinder sa karne. Idugang ang itlog, mga panakot ug mangga. Gipainit namo ang lana o tambok sa usa ka pan nga frying, ang mga cutlet ug mga fry gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka nindot nga brownish-golden hue. Bawasan ang kainit ug iprito ang usa ka gamay pa, pagtak-op sa paglabaw. Siyempre, mahimo nimo kini pagluto sa hurno (sulod sa 40 minutos) o pabukala alang sa magtiayon (20-25 ka minuto). Ang andam nga mga cutlet gisudlan sa usa ka sarsa, nagdayandayan sa mga utanon. Mahimo ka mag-alagad sa lamesa sa bino.
Ang resipe alang sa sibuyas-carrot nga mga cutlet nga may manga mahimong makaiikag sa nagkalainlain nga mga pagpuasa ug mga vegetarian.
Carrot chops uban sa sibuyas ug semolina
Sagol:
- carrots - mga 300-400 g;
- sibuyas - 1-2 pcs .;
- semolina - 0.5-1 tasa + alang sa caving in;
- mga panakot nga uga nga yuta;
- utanon o creamy nga natunaw nga mantikilya;
- lahi ang mga utanon.
Pagpangandam
Gipanitan mga carrots tulo sa medium o mabaw grater. Ang gipanitan nga mga sibuyas dugmok sa bisan unsa nga paagi, apan aron mahimo nga ingon ka maayo kutob sa mahimo (blender, kutsilyo, karne nga galingan). Idugang ang mga panakot ug mangga. Nag-crumble kami ug nag-fry gikan sa duha ka kilid, namenosan ang kalayo ug unya sa makadiyut kami nag-antos sa ilaga. Aw, o us aka magluto alang sa magtiayon. Nag-alagad kami sa carrot chops , gidekorasyonan sa mga utanon, nga adunay cream sauce .
Recipe alang sa mga cutlet sa isda nga adunay usa ka manga
Sagol:
- isda sa dagat (sama pananglit, cod, hake o pollock) - mga 500 g;
- semolina - mga 1 ka kopa;
- Itlog sa manok - 1-2 pcs .;
- sibuyas - 1 pc .;
- mga panakot nga uga nga yuta;
- mga utanon sa dill ug uban pang mga utanon;
- lana sa utanon, o creamy nga natunaw, o tambok.
Pagpangandam
Gipasa nato ang mga isda uban ang mga sibuyas pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Nagdugang kami sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill, mga panakot, itlog ug mangga. Usa ka gamay nga asin, maayo nga nagkasagol. Naghimo kita og mga cutlet ug giligid sa manga. Mahimo nimo nga lutoon kini alang sa magtiayon o pagluto. O fry gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka bulawan nga kolor ug sa usa ka gamay sa ilalum sa paglabaw, pagkunhod sa kalayo. Pag-alagad uban sa mga utanon, humay o patatas. Mas maayo ang alak sa pagpili sa lamesa nga kahayag.
Mga cutlet sa manok nga adunay usa ka manga
Sagol:
- karne (chicken with thighs ug drumsticks) - 0.6 kg;
- semolina - mga 1 ka kopa;
- sibuyas - 1 pc .;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- mga panakot nga uga nga yuta;
- lahi lahi;
- manok nga tambok alang sa pagprito.
Pagpangandam
Gipasa ang karne sa manok ug gipanitan ang mga sibuyas pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Nagadugang kami sa itlog, mga panakot ug semolina. Hingpit nga mag-mix stuffing. Naghimo kita og mga cutlet ug giligid sa manga. Fry sa manok nga tambok sa duha ka kilid ug alang sa laing 15-20 ka minuto ubos sa taklob aron maabot. Sa laing paagi, magluto sa usa ka steak o magaluto sa oven. Pag-alagad uban sa tomato sauce ug sa bisan unsang kilid nga pinggan.
Ang mga cutlet nga may semolina gikan sa isda o manok mahimo nga anihon sa gamay nga gidaghanon alang sa umaabot nga paggamit. Sa paghimo niini, ang giumol nga mga cutlet gibutang sa mga plato ug nagyelo sa freezer compartment sa refrigerator. Aw, kung ang moderno nga ref, dili na namo mawala ang mapuslanon nga mga butang. Unya mahimo nimo ibutang kini sa usa ka pakete, tray o kahon ug ibutang sa freezer compartment (isda - dili molapas sa 2 ka semana, manok - hangtod sa usa ka bulan).