Ang mga frozen nga mga produkto nagkapopular ug nanginahanglan matag adlaw. Bisan pa, adunay daghang mga tawo nga wala mosalig sa maong pagkaon ug gikonsiderar nga frozen nga pagkaon nga makadaot ug dili maayo alang sa himsog nga pagkaon.
Ang Kamatuoran Bahin sa Frozen Foods
Una sa tanan, hinumdumi nga ang mga frozen nga mga utanon ug prutas lamang ang usa ka deposito sa mapuslanon nga mga butang. Ang tanan nga nahuman nga frozen nga mga produkto lamang ang makatipig sa panahon nga gigahin sa kusina, apan ang pulong nga "mapuslanon" wala'y buhaton.
Ang uban nga mga tawo sayop nga nagtuo nga ang mga frozen nga mga produkto sa karne ug isda halos wala magkalahi sa mga kalidad sa nutrisyon gikan sa mga bag-o, ug ang proseso sa pagpugong mopatay sa tanang posibleng mikrobyo ug bakterya. Sukwahi sa popular nga pagtuo, ang bakterya mas sensitibo sa taas nga temperatura kay sa bugnaw nga pagkaladlad.
Kung giisip nimo nga ang mga frozen nga mga pagkaon nga alang sa pagka-frozen alang sa himsog nga pagkaon , nan kinahanglan nga realistikanhon ka ug walay ilusyon nga ang mga produkto sa isda ug karne nga bag-o ug frozen lahi sa pagtipig. Ang mga pagkaon sa frozen nga karne sagad adunay mga enhancer sa palami ug mga suplemento sa nutrisyon, kini puno sa mga lami ug porma sa mga stabilizer, ug usab adunay asin. Itandi kini nga produkto nga adunay lab-as nga sayup.
Ang mga produkto sa frozen nga isda dili usab mapuslan. Sa wala pa mahimong frozen ug sa pagkuha sa mga shelves, lab-as nga mga isda balik-balik ngadto sa bugnaw nga tubig (glazed). Bisan pa sa kamatuoran nga ang tubig sa frozen nga mga produkto sa isda kinahanglan dili sobra sa 4%, ang pipila ka mga prodyuser mopainum sa tubig sulod sa patay nga lawas, sa ingon nagdugang sa gibug-aton niini. Ug ang solusyon sa pag-injection sa kasagaran adunay mga tina ug mga stabilizer, mao nga ang frozen nga mga isda sulod sa dugay nga panahon adunay nindot nga presentasyon.
Ug bisan tuod dili kini maanyag nga isulti mahitungod sa kadaot sa mga frozen nga mga produkto, wala'y kapuslanan sa pagpaabut kanila gikan gayud. Ang bugtong eksepsiyon mao ang mga frozen nga mga utanon ug prutas. Uban sa husto nga pagtipig, dili sila mawad-an sa ilang mapuslan nga kabtangan, kini adunay sama nga mga bitamina ug mapuslanon nga mga butang sama sa bag-ong mga ig-agaw.