Ang matam-is ug mahumot nga mga tinapay sa kefir magadayandayan sa bisan unsang pag-inom sa tsa ug sa tino nga makatilaw sa mga hamtong, ug mga bata. Karon atong masinati ang nagkalainlain nga mga resipe ug kapilian alang sa pagluto.
Classic buns sa kefir
Sagol:
- harina - 700 g;
- uga nga yeast - 2 tsp;
- kefir - 2 tasa;
- liquid dugos - 1 tbsp. l.;
- asin - 1 tsp;
- utanon nga lana - 1 tbsp. l.;
- itlog yolk - 1 pc.
Pagpangandam
Pag-mix og harina nga asin, sa usa ka lain nga panaksan, isagol ang lebadura sa usa ka kutsarang tubig. Biyai ang lebadura sulod sa 15 ka minuto aron molamoy. Dayon ibubo nato ang kefir ug dugos ngadto sa lebadura ug isagol ang tanan sa harina. Aron ang minasa mahimong linghod ug humok, kini kinahanglan tabonan ug ibilin sa usa ka mainit nga dapit sulod sa 2 ka oras. Human sa minasa nga nabanhaw - naghimo kami og mga buns gikan niini, grasa nga may itlog nga itlog. Among ibutang ang mantika sa kalaha nga adunay lana sa utanon, ibutang ang linuto sa ibabaw niini ug ipadala kini sa oven sa 25 minutos sa 180 degrees.
Kung gusto nimo ang piquant ug talagsaon nga mga lami, sulayi paghimo ang mga buns sa kefir nga may cinnamon. Ang kurso sa pagluto managsama, kinahanglan mo lamang nga isablig ang uga nga powder nga dessert sa dili pa moadto sa oven.
Kung gusto ka mokaon og duha ka tinapay sa usa ka baso nga gatas - usa ka resipe alang sa buns sa kefir nga adunay binhi nga poppy siguradong mapuslanon.
Mga tinapay nga may poppy seeds sa yogurt
Sagol:
alang sa pagpuno:
- mak - 150 g;
- powdered sugar - 100 g;
- gatas - 6 tbsp. l.
Pagpangandam
Ang minasa alang sa mga buns gihimo gihapon base sa kefir ug sumala sa mao gihapon nga pamaagi. Ang pagpuno mahimong mahimo sa duha ka mga paagi. Mahimo ka magluto sa mga poppies sa gatas o mag-mix sa tanan sa usa ka blender. Sa dili pa nimo ipadala ang mga bunon ngadto sa hudno, ayaw kalimot nga isablig kini sa pagpuno sa poppy o isablig sa ibabaw.
Aron paghimo sa minasa nga matam-is ug matumog, hunahunaa ang paghimo sa usa ka bag-ong obra maestra. Kini mahimo nga mga tinapay nga adunay pasas sa kefir. Mga pasas sa wala pa pagdugang sa minasa kinahanglan nga gituslob sa usa ka mubo nga samtang.
Kon ang mga bisita o layo nga mga paryente sa wala damha moanha kanimo, ug walay hingpit nga pagtratar kanila ug ang tindahan layo, magluto sa mga tinapay sa kefir nga walay dugang nga lebadura.
Usa ka dali ug yano nga resipe alang sa mga buns, nga sa pagkamatuod usa ka adlaw mahimo nga imong tong.
Mga tinapay sa kefir nga walay lebadura
Sagol:
- harina - 2 tasa;
- linuto sa kalaha powder - 3 ka tsp;
- asin - 0,5 tsp;
- kefir - 150 ml.
Pagpangandam
Uban sa usa ka kakha, sa pagpalihok sa harina, asin ug sa linuto sa kalaha, unya ibubo sa homemade kefir . Human sa tanan nga maayo nga sinaktan, kita sa pagsulay sa porma sa mga buns, mahimo magamit ang usa ka baso. Pagluto sulod sa 20 minutos sa 220 degrees.
Kung gusto nimong ihatag ang linuto nga kahumot ug lami, magluto buns sa kefir sa keso. Aron mahimo kini, kusog ang imong paborito nga keso sa lisud nga mga barayti ug isablig kini sa mga buns 10 minutos sa dili pa lutoon.