Ang patties sa Apple mahimong dali nga andam bisan sa wala nga hudno o moderno nga gadgets sa kusina: usa ka yano nga frying pan o bisan unsang uban nga baga nga panapton nga sudlanan, daghan nga lana sa utanon, ug sa agianan nga imong makuha ang lush ug shading nga patties. Sa among kahimtang, ang pagputos alang sa ulahi mao ang mansanas.
Ang pinirito nga pie gikan sa yeast nga harina uban sa mga mansanas
Kining classic American pies nga puno sa usa ka bag-ong mansanas susama sa gagmay nga mga pads: una, tungod sa ilang talagsaon nga rectangular nga porma, ug ikaduha, tungod sa talagsaong kahalangdon.
Sagol:
- apple - 1 piraso;
- tubig 175 ml;
- granulated sugar - 45 g;
- instant yeast - 5 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- cream - 120 ml;
- harina - 325 g;
- utanon nga lana - 45 ml.
Pagpangandam
Himoon ang humok nga mainit nga tubig ug ibubo ang lebadura ngadto sa likido. Sa diha nga ang ulahing porma sa usa ka bula nga cap sa nawong sa minasa, idugang ang cream ug itlog nga adunay lana sa utanon, ug unya magsugod sa pagbubo sa harina sa mga bahin. Sa diha nga ang tanan nga harina nga gihiusa uban sa lebel sa lebadura, biyai ang minasa nga gitabonan sa kainit sulod sa usa ka oras ug tunga. Ang pag-eksperimentas sa panahon niining panahona mo-uswag nga dako sa kadako. Bahina ang minasa sa katunga, ibutang ang mga hiwa sa mansanas sa mga bahin sa usa ka bahin ug tabonan ang ikaduha nga bahin. Maglakaw sa minasa nga may usa ka pizza nga kutsilyo, bahin-bahin nga pie nga bahin sa usa ka piraso, ug dayon ipakaon kini sa preheated oil hangtud nga malomo. Ang pinutol nga mga pie nga may mga mansanas ginahatagan og daghan nga sprinkles sa asukal o powder.
Piniritong patties sa mga mansanas sa yogurt
Kini nga mga pie giandam usab sa lebel sa lebadura, apan inay sa cream sa komposisyon adunay kefir, nga naghatag sa pagsulay sa usa ka maanindot nga viscosity ug humidity. Ingon sa usa ka pagpuno, ang tanan nga mga sama nga mansanas, apan uban sa pagdugang sa mga panakot.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- Ang yeast - 5 g;
- mantikilya - 35 g;
- tubig - 65 ml;
- kefir - 65 ml;
- harina - 275 g;
- granulated sugar - 45 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- linuto sa kalaha nga powder - 1/4 tsp.
Alang sa pagpuno:
- mansanas - 240 g;
- granulated sugar - 55 g;
- lemon juice - 25 ml;
- nga harina - 5 g;
- cinnamon - 1 tbsp. kutsara;
- nutmeg - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Dissolve dry yeast sa usa ka mainit nga sinagol nga tubig ug kefir. Sa diha nga ang mga microorganisms magsugod sa lutoon, dugangan ang itlog, baking powder ug nangatunaw nga mantekilya ngadto sa solusyon. Sa mga bahin, idugang ang harina ngadto sa mga likido ug biyai ang gimasa nga minasa aron magkaparis sa dili pa magdoble sa gidak-on.
Samtang ang nahabilin nga minasa, hupti ang pagpuno sa mga mansanas alang sa pinirito nga patties. Alang kaniya, kinahanglan nga putlon nimo ang mga mansanas sa mga cubes ug ibutang sa usa ka saucepan, pagsablig sa asukal, mga panakot ug pagwisik sa lemon. Sa dihang matunaw ang mga tubo sa asukar, idugang ang apple stuffing sa mga panakot ug kabugnaw.
Guntinga ang minasa ngadto sa mga piraso nga managsama ang gidak-on ug patas ang mga palma. Ibutang ang pagputos sa mansanas sa tunga sa matag usa sa mga tortillas ug isuksok ang mga kilid. Galinga ang patties sa tanang kilid hangtud nga browned.
Resipe alang sa maniwang nga fried pies uban sa mga mansanas
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 285 g;
- utanon nga margarin - 115 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- apple juice - 145 ml.
Alang sa pagpuno:
- mansanas - 185 g;
- granulated sugar - 45 g;
- lemon juice - 10 ml;
- starch - 1 tbsp. kutsara;
- yuta nga cinnamon, nutmeg, cloves - usa ka pinch.
Pagpangandam
Pagdugtong nga harina ug baking powder uban sa bugnaw nga margarine ug dugangi ang duga sa ice. Porma ang minasa sa usa ka com ug ibilin kini sa bugnaw nga tunga sa oras. Guntinga ang cooled nga minasa ngadto sa usa ka layer, ibahin ngadto sa mga bilog ug ibutang sa sentro sa matag tagapuno gikan sa mga mansanas. Alang sa naulahi, gikinahanglan nga isagol ang tanang mga sangkap nga nalista sa saucepan, dad-a ang pagpuno sa usa ka hubag ug cool. Pil-a ang minasa sa katunga, sul-obi ang mga kilid ug iprito ang mga patties sa lawom nga frying hangtud nga usa ka kinaiyang golden crust.