Ang sorbet usa ka talagsaon nga pagpa-init nga panam-is. Unsaon paghimo sa sorbet gikan sa melon, basaha sa ubos.
Sorbet sa melon - resipe
Sagol:
- melon nga presko - 800 g;
- asukar - 6 tbsp. kutsara;
- lemon - usa ka piraso;
- tubig - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa usa ka gamay nga saucepan makadugang asukar, ibubo sa tubig ug ibutang sa medium kainit. Ang pagsagol kanunay nga gipukaw. Magluto sa syrup sa dili pa dissolving ang asukar, ug unya cool kini. Ang Melon gilimpyohan gikan sa mga liso ug panit, ug dayon giputol kini sa mga cubes ug galingon namon ang blender. Idugang ang cooled sugar syrup ug bag-ong milusot nga lemon juice. Ang resulta nga pangmasang maayo nga gimasa, gibutang sa agup-op ug gibutang sa freezer alang sa gabii.
Ang sorbet sa Melbourne sa balay
Sagol:
- melon pulp - 200 g;
- asukar - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tsp.
- tubig - 3 tbsp. kutsara;
- mint dahon alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Giputol namon ang melon, tangtangon ang mga liso. Atong limpyohan kini sa panit. Uban sa tabang sa usa ka blender, ang melon pulp mao ang purried. Dissolve ang asukal sa tubig ug ibutang sa kalayo, magluto hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw, unya cool ug ibubo sa lemon juice. Ibubo ang gisagol nga melon puree, pag-adto pag-usab gamit ang usa ka submerged blender. Gipahimutang namon ang masa sa usa ka agup-op, among gilimpyohan kini sulod sa usa ka oras sa freezer, dayon ihubog kini pag-ayo ug ibalhin kini ngadto sa freezer hangtud nga bug-os nga mokatap. Human niana, among gisabwag ang sorbet sa kremankami ug giadorno ang mga dahon sa mint.
Sorbet gikan sa melon - usa ka resipe sa balay
Sagol:
- lemon - usa ka piraso;
- itlog puti - 2 pcs .;
- melon - 2 kg;
- asukar - 6 tbsp. kutsara;
- Pistachios - 100 g;
- tambok nga cream - 250 ml;
- melon nga medium size - 1 pc.
Pagpangandam
Giputol namon ang melon sa katunga. Pinaagi sa paggamit sa usa ka tablespoon, pag-ayo sa pagtangtang sa mga binhi. Dayon ang matag tunga nga giputol sa 4 ka bahin. Pag-ayo sa pagputol sa pulp gikan sa mga tinapay, nga naningkamot nga dili makadaut niini. Karon kuhaa ang usa ka lingin nga pinggan sa husto nga gidak-on ug ibutang didto ang mga lut-od nga mga melon. Gipaningkamotan namon nga ibutang kini sa usa ka melon. Human niana, giwagtang namo ang mga plato sa freezer.
Karon ang ikatulo nga bahin sa melon pulp nga giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Kami naglimpyo ug naggaling sa mga pistachio. Ang nabilin nga melon pulp ibutang sa usa ka blender, idugang ang asukal nga sinagol sa lemon juice. Ang tanan niini nahugno gayud. Ingon nga resulta, ang resulta nga mashed nga patatas ibutang sa usa ka panaksan ug sa 4 ka oras ibutang kini sa freezer.
Pagdibuho karon og maayo ang cream. Sagola ang tinadtad nga mga piraso sa melon nga may pistachios ug cream. Kini kinahanglan nga buhaton nga maayo kaayo aron ang cream dili masulbad. Dayon gihugpong ang mga puti nga itlog. Karon atong gikuha ang putli gikan sa freezer ug gibunalan pag-usab kini ug gisagol kini sa giandam nga creamy mass.
Gikuha namo ang frozen crusts, gibuklad namon sila sa sama nga round nga plato, gitabonan sa food film, among gipakaylap ang masa nga melon gikan sa ibabaw ug maampingong gitun-an kini. Pag-usab ibutang sa freezer sa 5 ka oras. Human niana, gikuha nato ang porma, ibutang kini ngadto sa usa ka patag nga pinggan, kuhaa ang pelikula ug putlon ang melon ngadto sa mga bahin. Kung gusto, mahimo usab nga pagadayandayan uban sa presko nga dahon sa mint. Ang Sorbet dali nga nagsilbi, aron dili kini matunaw. Pagkaon!