Hunahunaa kon unsaon sa pag-andam sa mga plato sa Bag-ong Tuig o dili mahibal-an unsay buhaton? Siyempre, ang mga tradisyonal nga New Year dishes sama sa salads "Olivier", "Herring ubos sa fur coat" ug mainit nga mga plato sumala sa paborito nga mga resipe makakaplag usa ka dapit sa imong lamesa. Apan kon adunay tinguha nga magluto og bag-o nga butang, dinhi makit-an nimo ang pipila ka mga recipe sa pagluto alang sa ikaduhang mga pinggan ug salad sa Bag-ong Tuig. Ug ayaw kalimti ang desinyo, ug kung makahimo ka pa gihapon sa mga ngalan sa mga lamiang New Year nga mga plato, unya mahatagan ka sa usa ka malipayon nga pagbati. Magsugod kita, tingali, uban sa mga resipe sa mainit nga mga tasa sa Bag-ong Tuig.
Mga tiil sa manok sa usa ka bag
Sagol sa 6 ka pagkaon:
- puff pastry - 500 g;
- chicken legs - 6 pcs;
- uhong (frozen o presko) - 300 g;
- patatas - 700 g;
- sibuyas - 150 g;
- gatas - 50 ml;
- mantikilya - 30 g;
- lana sa utanon, asin, pepper.
Pagpangandam
Matahum nga magputol sa mga sibuyas ug mga uhong. Fry sibuyas sa lana sa utanon, idugang ang mga uhong ug fry sa 15 minutos, hangtud nga ang likido hingpit nga mawala. Ipaagay ang asin, pepper ug fry sa lana sa utanon. Dayon pabugnaw. Gikan sa patatas naghimo kami nga puree nga adunay gatas ug mantekilya. Dayon dugangi ang andam nga uhong niini. Samtang ang mashed nga patatas ug manok, palagpot ang minasa, 3 cm ang gibag-on ug guntinga ang mga kwadro gikan niini. Guntinga ang minasa ngadto sa tunga-tunga sa matag kwadro aron ang ubos dili magisi. Top gibutang 2-3 st. cuchara sa pagpuno ug pagbutang sa usa ka tiil niini. Ang mga kilid sa bag gikolekta ug gihigot sa usa ka hilo. Sa greased (o gitabonan sa linuto sa pan nga papel) nga linukot nga panit ibutang ang mga bag ug ibutang sa hudno nga adunay temperatura nga 180 ° C. Magaluto alang sa 15-20 ka minutos hangtud nga ang minasa madanihon. Uban sa giandam nga thread sa kulechkov gikuha.
Ang karne nga may tangerine
Sagol nga 5-6 ka porsyento:
- baboy (softloin) o manok fillet - 700 g;
- mga tangerine - 500 g;
- uga nga rosemary - 3 tsp;
- cloves - 3 ka buds;
- lana sa utanon, asin, pepper.
Pagpangandam
Guntinga ang gagmay nga mga piraso sa karne, ug ang tangerine gibutangan og mga mug. Ang karne fry sa utanon nga lana alang sa 10-15 minutos sa ilalum sa paglabaw. Dayon dugangi ang mga tangerine ug fry alang sa laing 10-15 ka minuto. Sunod, asin, paminta, ibutang ang clove ug rosemary ug lutoon ang karne sa ilawom sa paglabaw sulod sa 10 ka minutos. Ingon nga usa ka pinggan sa kilid, mahimo ka nga magluto og humay o mashed nga patatas.
Aw, uban sa lamian nga mainit nga mga pinggan sa lamesa sa Bag-ong Tuig, mahimo nimong mahunahuna ang mga salads ug dessert.
Salad "Gentle"
Sagol:
- patatas - 2-3 ka piraso;
- crab sticks - 200 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- suka 9% - 2 ka kutsara;
- apple sour - 1 pc .;
- tubig nga 50-70 ml;
- mga itlog - 3-4 ka piraso;
- mayonnaise;
- itom nga pepper.
Pagpangandam
Galingon namon ang linuto nga patatas ug mga itlog (ang mga squirrels nga may mga yolks mag-rub sa hotel nga mga panaksan) sa dako nga grater. Ang mansanas gipanitan ug tulo usab sa usa ka dakong grater. Ang crab sticks giputol sa mga strips o cubes. Ang pinahumok nga mga sibuyas nga sibuyas sulod sa 20 minutos sa sinagol nga tubig, suka ug itom nga pepper. Dad-a ang sibuyas gikan sa marinade, pilit kini ug sugdi ang pagpalapad sa salad layers sa mosunod nga han-ay: patatas (gamay nga salted), mayonnaise, sibuyas, mansanas, mayonnaise, crab sticks, mayonnaise, squirrels, mayonnaise. Unya isablig ang salad uban sa mga yolks ug decorate uban sa greens.
Ang pinya nga adunay shrimp
Sagol:
- Pinya - usa ka piraso;
- shrimp nga gipanitan - 250-300 g;
- orange juice - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- dugos - 1/2 tsp o asukar sa pagtilaw;
- parsley, ground black pepper.
Pagpangandam
Guntinga ang pinya ngadto sa mga kalaha ug pag-ayo guntinga ang unod, gibiyaan ang mga bongbong sa 8-10 mm. Ang pulp gipagawas gikan sa tuod ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Mga prawns fry sa utanon sa lana alang sa 1-2 ka minuto. Sa usa ka panaksan, isagol ang lemon ug orange juice, dugos o asukar, asin, pepper ug utanon nga lana. Among ibutang ang pinya, mga prawns ug pun-on ang usa ka panaksan nga adunay sagol nga resulta. Gihimo namo ang salad sa halves sa pinya, giadornohan ang mga utanon ug giserbisyuhan kini sa lamesa.
Ang mga sobre
Sagol sa 2 ka pagkaon:
- lavash - 2 dahon;
- mansanas, pears -2 piraso, o baga nga jam;
- asukar - 1-2 tsp.
- lana sa utanon;
- powdered sugar.
Ang mga bunga gilimpyohan ug giputol. Ipakatap kini sa tunga-tunga sa pita nga tinapay ug isablig ang asukar (kung mogamit ka og jam, dayon ang asukal wala gikinahanglan). Idugang ang tinapay nga pita sa sobre ug iprito kini sa lana sa utanon hangtud sa usa ka malisud nga tinapay.
Kay nakahukom sa mga resipe alang sa mga potahe sa Bag-ong Tuig, ayaw kalimti ang bahin sa ilang disenyo. Malipayon ug lamian ang Bag-ong Tuig!