Unsaon paglimpyo sa bass?

Ang Perch nagtumong sa mga isda sa pamilya percidae, nga adunay mahait nga mga kapay sa ibabaw ug sa ubos nga bahin sa punoan, ug gamay, hugot nga timbangan sa lawas. Kasagaran ang gibug-aton sa freshwater perch gikan sa 900 g ngadto sa 1.3 kg, apan adunay dagko usab nga mga espesimen. Nagpuyo siya sa tab-ang nga tubig, suba ug kadagatan.

Kini usa ka lami kaayo nga isda nga mahimong mosulbong, gilat-an, pinirituhanon ug salted. Ug sa kinatibuk-an, adunay daghan nga mga resipe alang sa pagluto pinggan gikan sa perch. Apan unya usa ka natural nga pangutana ang mitungha, apan kinahanglan ba nga limpyohan ang hapit? Tinuod, oo. Subo nga, ingon sa nahisgutan na, ang mga himbis niini nga isda hugot nga naggunit sa lawas, ug ang mga kapay kaayo kaayo, busa dili ka maglisud. Kami gihapon mangahas sa paghatag og pipila ka mga tambag ug mosulti kanimo kon unsa ka dali sa paglimpyo sa perch gikan sa mga timbangan.

Unsaon paghinlo ang usa ka lab-as nga suba?

Ang lab-as nga huyang nga gilimpyohan mas sayon ​​kay sa paghigda. Una, among giputol ang tanang mga kapay sa gunting aron dili madaot. Dayon giputol ang ulo. Gamit ang kutsilyo ug tinidor, magsugod sa paglimpyo. Sa wala pa magsugod ang trabaho, gisul-ob namo ang mga gwantis, samtang ang mga isda nagkuha. Ipapilit ang ikog ngadto sa pagputol, gamit ang usa ka tinidor o kutsilyo sa pagkagis ug pagkuha. Kini mas sayon ​​nga dili limpyo gikan sa ikog ngadto sa ulo, apan gikan sa tiyan ngadto sa likod. Ang minus sa niini nga pamaagi mao ang mga himbis sa tibuok kusina, ug kini lisud nga makuha. Apan adunay usa ka mas paspas nga paagi sa dali nga paglimpyo sa perch: human nimo pagputol ang tanan nga mga kapay ug pagbulag sa ulo, ibutang ang patay nga lawas sa usa ka panahon sa freezer. Sa dihang gamay ra sila nga nagyelo, among gikuha ug gipanitan ang kutay sa mga timbangan, sama sa usa ka stocking. Ug walay order ug basura sa kusina. Kini nga pamaagi maayo kon ikaw magputol ug isda alang sa minced meat o salting. Alang sa pagprito ug pagluto, kini nga pamaagi dili molihok. Nan, unsaon, sa husto nga paagi sa paglimpyo sa hapit? Gitanyag kini sa mga artista. Ngadto sa usa ka yano, apan komportable nga kahoy nga sungkod, mga kuko nga gigamit nga mga lansang sa puthaw gikan sa mga botelya sa serbesa, ingon sa gipakita sa hulagway. Dili kinahanglan nga gamiton ang ingon nga gidaghanon nga mga plugs, igo nga 1-2 nga mga lids. O laing adaptation: gikan sa usa ka karaang grater alang sa mga utanon nga giputol namo ang usa ka panapton ug among gibunalan kini ngadto sa kahoy nga bar. Tungod sa maong mga pagpaangay ang mga isda dali nga gilimpyohan ug dali. Ang kamatuoran mao ang paghimo niini nga mas maayo sa dalan, tungod kay ang mga himbis molupad sa tanang direksyon. Ug sa kinatibuk-an, karon sa merkado sa mga butang, ang usa ka nagkalainlaing mga universal nga mga mananagat sa isda gitanyag, diin ang usa ka bulsa alang sa pagkolekta nga mga timbangan gihatag. Sa diha nga ang pagpalit, pagtagad sa kalidad sa mga produkto ug ang gibag-on sa mga metal, aron kini dili sa paglapas ug dili bend.

Ug unsa ka labing maayo ang paglimpyo sa bass sa dagat?

Sa prinsipyo usab. Tinuod, bass sa dagat - ang mga isda prickly ug adunay malala nga mga glandula sa mga kapay ug kung sila gisamaran, ang samad masakiton kaayo ug pag-ayo sa dugay nga panahon. Busa, kinahanglan ka magsul-ob kanunay'g gwantes ug putlon ang mga kapay. Dugang pa, makadugang ka og pipila ka mga tip:

1. Sa dili ka pa magsugod sa pagpanglimpyo sa mga isda, ituslob kini sulod sa pipila ka mga segundo sa Nagabukal nga tubig. Ang nag-unang butang mao ang dili paglubad niini, ug dayon ang panit magpaupaw uban ang mga himbis.
2. Bisan pa kini posible nga makatulog sa gabii alang sa usa ka isda nga usa ka dako nga asin nga bato. Sa buntag, mahimo nimo dayon ug dali kining makuha pinaagi sa kutsilyo.
3. Kon ikaw manigarilyo usa ka hugaw, dili kinahanglan nga limpyohan gayud kini.

Sa unsa nga paagi sa paglimpyo sa usa ka gamay nga perch?

Sa panahon sa tingtugnaw, ang gagmay nga hapdi kasagarang madakpan. Ang isda, siyempre, lamian, apan adunay daghang problema niini. Mas maayo nga limpyohan dayon kini ug tangtangon ang mga timbangan uban sa panit. Tungod niini kita naghimo ug duha ka mga nota nga anaa sa ibabaw nga palito, gikan sa ulo ngadto sa ikog. Sa kini nga kaso, ang kutsilyo kinahanglan nga hait kaayo. Niining paagiha ang pagputol sa usa ka isda nagkinahanglan og daghang minutos. Tinuod nga crispy tinapay sa diha nga ang frying dili molihok, apan malingaw sa lami nga kalan-on perch.

Gutted perch gikan sa kilid sa tiyan, sa paghimo sa usa ka incision gikan sa ulo ngadto sa anal fin. Human niana, gikuha nato ang insides ug hugasan ang lungag sa tiyan. Dayon, sa duha ka kilid sa dorsal fin, kami naghimo og mga incisions ug gibira kini. Andam na ang lawas.

Nanghinaut kami nga kining mga yano nga mga tip sa kung unsaon paghugas sa mga hugaw, makatabang ug mapadali ang pag-andam sa talagsaon ug tasty nga mga pagkaon gikan sa isda.