Bisan pa sa kamatuoran nga ang pag-abli sa panahon sa shashlik miagi na, ug ang panahon nagtugot kanimo nga makagawas gikan sa apartment alang sa pagluto nga karne sa kalayo, ang pipila ka mga tawo sa gihapon malipayon sa paggamit sa mga paagi sa pagluto sa shish kebab sa oven. Alang sa naulahi, nakahukom kami nga maghiusa sa laing lainlaing matang sa pinggan, kini nga panahon sa porma sa mga skewer sa manok sa oven sa mga skewer.
Resipe alang sa mga skewer sa manok sa mga skewer sa oven
Kadtong gusto nga maghiusa sa pagpangaon sa shish kebab sa usa ka diyeta nga timed sa pagsugod sa panahon sa baybayon, nagtanyag kami aron sa paghimo sa mga kebabs gikan sa fillet sa manok sa usa ka simple nga Asian marinade.
Sagol:
- utanon nga lana - 15 ml;
- ahos - 2 ngipon;
- Ginger gamut - 3-4 cm;
- soy sauce - 45 ml;
- dugos - 45 ml;
- manok fillet - 640 g.
Pagpangandam
Human nga malimpyohan ang fillet sa manok gikan sa mga palibot nga mga pelikula, bahinon ang mga pulp sa mga patas nga gidak-on ug ipadayon ang pagsagol sa mga butang sa marinade: dugos, soy, lana, tinadtad nga ahos ug ginger. Sa diha nga ang mga sagol nga gisagol, ituslob ang mga bunga sa marinade nga mga manok. Ang dugay nga pagpabilin dili maayo, duha ka oras ang mahimong igo, apan kini gitugotan sa pagtanom og manok sa mga skewer human dayon sa pag-atiman. Uban sa karne sa manok sa mga skewer posible nga magtanom ug mga hiwa sa mga utanon. Ipagawas ang mga skewer sa manok sa mga skewer sa usa ka linukot nga pan nga gitabonan sa pergamino ug mobiya sa 190 degrees sulod sa 12-15 ka minuto.
Shish kebab gikan sa mga kasingkasing sa manok sa balay sa mga skewer
Ang usa ka alternatibo sa pula nga karne mao ang kasingkasing sa manok, nga gamay nga kaamgid sa karne nga pulp sa iyang pagkahilo. Ang mga tigpangita sa mga produkto sa tisyu malipay gayod sa resipe nga gipakita sa ubos.
Sagol:
- manok kasingkasing - 730 g;
- soy sauce - 45 ml;
- vino suka - 15 ml.
Pagpangandam
Human sa hingpit nga paghugas ug pagpauga sa mga kasingkasing, ibutang kini sa usa ka panaksan nga plastik o bildo. Maayo nga pepper, gaan nga asin, ug dayon ibubo ang usa ka sinagol nga suka ug soy sauce. Biyai ang mga kasingkasing sa pag-marinate sulod sa 4 ka oras, dayon magtanom ang matag usa sa usa ka skewer ug magaluto sa 200 degrees sulod sa 20 minutos.
Mga skewer sa manok sa mga skewer nga pinya
Ang manok ug pinya mao ang hingpit nga kombinasyon, alang sa popular nga klase sa pizza ug alang sa shish kebab. Sa among resipe, ang kompaniya mohimo sa fillet nga manok nga manok, nga gimatikan sa usa ka mahilig nga sinagol nga mga panakot.
Sagol:
- manok fillet - 1.2 kg;
- Mga piraso sa pinya - 90 g;
- purong sibuyas - 60 g;
- Paprika - 1 ka kutsarita;
- usa ka pinch nga mainit nga paminta;
- ahos - 2 ngipon;
- utanon nga lana - 45 ml.
Pagpangandam
Pagbahinbahin ang manok ngadto sa mga piraso nga managsama ang gidak-on, ibubo ang matag usa kanila nga adunay lana sa utanon, isagol sa tinadtad nga ahos, paprika ug pepper. Ibutang ang fillet sa skewers, alternating mga piraso sa manok nga may mga hiwa sa pinya o mga sibuyas nga purpura. Magaluto sa tanan sa 190 degrees 15-18 minutos.
Shish kebab gikan sa dughan nga manok sa mga skewer
Ang fillet sa manok nabantog tungod sa iyang pagkaon ug pagkagahi, nga dili gidawat sa mga kebab. Aron mangandam ang karne nga nahimo nang juicier, nakahukom kami nga i-marinate kini sa usa ka Greek recipe, sa yogurt nga may mga panakot.
Sagol:
- manok fillet - 480 g;
- usa ka panit sa usa ka lemon;
- mga chives sa ahos;
- mga sanga sa rosemary - 2 pcs;
- yoghurt - 65 ml;
- Paprika - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Pag-andam og usa ka yano nga sinagol alang sa pag-mariling sa manok, pagsagol sa yogurt sa usa ka tinadtad nga ngipon nga ngipon, pag-rubbed dahon sa rosemary, oregano ug paprika. Ayaw kalimti ang asin. Human sa paghugas ug pagpauga sa manok, bahinon kini sa mga piraso nga managsama ang gidak-on ug ituslob ang matag usa niini sa pag-inom. Pagbiya sulod sa duha ka oras, ug dayon ipanagtag sa mga skewer ug magaluto sa 190 degrees sulod sa 15-20 ka minuto.