Ang patatas usa ka unibersal nga utanon, kini mahimong lutoon sa lainlaing mga paagi - magaluto, magaluto, magluto sa usa ka uniporme, ug uban pa. Gisagol kini sa hingpit sa halos tanan nga mga produkto ug mahimong molihok ingon sa usa ka dekorasyon, ug magdula sa papel sa main dish. Atong hisgotan ang orihinal nga mga resipe alang sa pag-andam sa mashed patatas.
Resipe alang sa mashed nga patatas nga adunay gatas
Sagol:
- patatas nga -1 kg;
- gatas - 1 ka butang;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa pag-andam sa classic nga mashed nga patatas igo ra, tungod niini, panitan ang linuto nga patatas sa diyutay nga salted tubig, dayon hinayhinay ang paghubas sa likido, ug ibutang ang kalaha sulod sa 10 ka minuto sa preheated nga hurno aron sa pagwagtang sa nahibilin sa tubig. Human niana, ang mainit nga patatas mapahiran pinaagi sa usa ka pag-ayos, o pagmasa sa usa ka kuna, makadugang sa mantikilya, asin ug anam-anam nga ibubo sa init nga gatas.
Andam nga masahon nga patatas nga gisablig sa presko nga mga utanon, ug nagsilbing usa ka independenteng pinggan o isip usa ka pinggan sa kilid sa mga cutlet, ham, sausage ug uban pang mga pagkaon.
Resipe alang sa mashed nga patatas nga may itlog
Sagol:
- patatas - 5 pcs .;
- gatas - 0,5 nga mga butang;
- mantequilla - 4 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- mga utanon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Atong hisgotan ang resipe sa paghimo sa lamian nga patatas. Ang akong patatas, limpyo, putlon ngadto sa mga cubes ug lutoon hangtud nga maluto sa salted tubig. Dayon habwa ang tubig, patatas nga mash ug hinay-hinay nga ibubo sa init nga gatas, idugang ang nangatunaw nga mantekilya ug sagolan hangtud makuha ang usa ka homogenous mass. Tagsa-tagsa nga lutoon ang mga itlog, chill, limpyohan kini gikan sa kabhang ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Dayon pag-mix sa mga itlog uban sa nangatunaw nga mantekilya ug tinadtad nga mga utanon, maayo ang pagkahimo. Sa wala pa magserbe, ang mga mashed nga patatas ibutang sa usa ka plato nga may usa ka slide, ibubo nato ang giandam nga itlog sa ibabaw ug ibutang kini sa lamesa.
Resipe alang sa mashed nga patatas nga adunay spinach
Sagol:
- patatas - 600 g;
- ahos - 1 clove;
- spinach - 300 g;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 10 g;
- gatas;
- asin, pepper, nutmeg - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga dahon sa spinach gihugasan ug gipauga sa tualya. Ang ahos limpyohan, putlon ngadto sa nipis nga mga hiwa ug fried sa lana sa utanon, dayon dugangi ang ahos nga spinach ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa 10 ka minutos, matag pistahan. Sunod, galinga ang masa sa spinach uban ang blender ug ibilin kini aron pabugnawon. Among limpyohan ang patatas ug lutoon kini hangtud kini andam na. Ang tubig nahubog, ang mga patatas ginadayandayanan sa mantikilya ug gisagol sa masa nga spinach. Depende sa pagkamakanunayon sa moresulta nga mashed nga patatas, makadugang sa usa ka gamay nga init nga gatas ug panahon sa pinggan nga may asin, pepper ug mga panakot aron makatilaw.
Resipe alang sa mashed nga patatas nga adunay mga uhong
Sagol:
- patatas - 1 kg;
- sibuyas - 1 pc .;
- gatas - 0,5 nga mga butang;
- mantikilya - 50 g;
- mga uhong - 400 g;
- sour cream - 50 ml;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang resipe alang sa masahi nga mga patatas nga adunay mga sibuyas ug mga uhong makadani sa tanan nga walay eksepsiyon. Busa, atong paniton ang mga patatas, lutoon kini, ug dayon ibutang kini sa mga patatas, dugangi ang init nga gatas, mantekilya ug itlog. Ang sibuyas ug mga uhong putlon ngadto sa mga gilis ug fry sa utanon nga lana hangtud nga bulawan nga brown. Karon kuhaa ang porma alang sa linuto sa kalaha, grease kini sa mantikilya, ibuklad ang katunga sa bahin sa mashed nga patatas, dayon sinugba, ibutang sa ibabaw ang nahibilin nga katunga sa among mga mashed nga patatas ug ibubo ang tanan nga sour cream. Pagluto sa pinggan sa hurnohan sa 180 degrees sulod sa mga 20 minutos. Nag-alagad kami sa mashed nga patatas nga may mushroom nga sarsa sa lamesa, nga giadornohan og mga utanon.
Resipe alang sa mashed nga patatas nga adunay keso
Sagol:
- patatas - 400 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- ahos - 2 nga cloves;
- mantequilla - 1.5 tbsp. kutsara;
- lisud nga keso - 200 g.
Pagpangandam
Ang mga patatas gilimpyohan, giputol sa daghang gidaghanon ug gilat-an sa nagbukal nga salted tubig hangtud nga naluto, dayon gitusaan namo ang tubig, ug patatas nga gibasa sa puti.
Ang ahos gilimpyohan, hinay-hinay ug fried sa mantequilla mga 2 minutos. Idugang ang sinugba sa puree, ibutang ang grated keso, asin ug pepper sa pagtilaw, pag-mix sa hingpit. Pag-alagad dayon sa pinggan ngadto sa lamesa. Aron sa paghimo sa mashed nga patatas labi pa nga lamian makatabang sa sour cream sauce .
Pagkaon!