Ang lami-sa-adlaw nga mga kamatis mahimong gamiton ingon nga usa ka stand-alone nga snack, o katimbang kini sa salads , pasta, gigamit isip usa sa mga sangkap sa pizza, ug usab magdugang sa pastries. Dugang pa, ang mahumot nga lana diin gitipigan ang mga kamatis maayo sama sa pagsinina sa salad.
Sa ubos isulti namon kanimo kon unsaon sa pagluto nga lami nga lami nga mga kamatis nga namutol sa usa ka hurno sa lana ug mahimo nimo kini nga maayo nga workpiece mismo.
Resipe alang sa sun dry nga kamatis sa mantekilya sa oven
Sagol:
- gagmay nga kamatis - 3 kg;
- usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
- asin sa dagat - sa pagtilaw;
- rosemary - aron makatilaw;
- oregano - aron makatilaw;
- ahos - 2-3 ka ngipon;
- lunsay nga lana sa oliba o olibo nga Dugang Birhen.
Pagpangandam
Ang succulent ug ubay-ubay nga mga kamatis nga dunay gamay nga gidak-on nga angay sa pagpauga gikinahanglan, nga kinahanglan gayud nga hugasan ug hugasan. Giputol namon ang matag bunga ngadto sa mga bahin ug gikuha ang sulod nga unod uban sa mga binhi. Mahimo kining gamiton aron makahimo og sarsa o ubang mga pagkaon. Sunod, gibahinbahin namo ang mga bahin sa usa ka quarter, ug gibilin ang gagmay nga mga wala mahimutang ug gibutang kini sa hugot nga pagkasulat diha sa panit nga gilinya sa usa ka pergamino. Ang espesipikong gidaghanon sa kamatis, ingon nga usa ka lagda, igo alang sa duha ka mga linugaw nga mga tray.
Gihatagan namo ang mga prutas nga giandam nga may daghang asin sa dagat ug usa ka sinagol nga sili sa yuta, isablig uban sa lana sa olibo o utanon nga walay kahumot ug susiha ngadto sa usa ka hurnohan nga gipainit sa mga kawaloan ka degrees. Ang pultahan mao ang labing maayo nga gibilin sa usa ka gamay ajar, alang sa mas maayo nga evaporation sa umog.
Ang panahon sa pagpaubos magkalahi gikan sa lima ngadto sa walo ka oras. Ingon sa usa ka resulta, ang mga kamatis moubos sa gidak-on, mahimo nga flexible ug medyo basa. Importante nga dili ibalewala ang mga ini sa hurnohan, dili magpabilin nga hugaw ug ibalik kini nga mga panit nga mahuyang.
Sa pagkaandam, ginabugnawan namon ang mga pinatuyang nga kamatis ug ibutang kini sa usa ka tibud nga dili kaayo hugot, mag-alternate sa lana sa utanon ug panimpla nga adunay uga nga oregano, rosemary ug ahos nga mga ahos. Ingon sa usa ka resulta, ang mga kamatis kinahanglan nga hingpit nga natabonan sa lana. Tabuni ang sudlanan nga may takloba ug pagtino alang sa paghipos sa usa ka mabugnaw ug ngitngit nga dapit.
Resipe alang sa uga nga kamatis nga cherry sa oven
Sagol:
- cherry tomatoes - 2 kg;
- asin sa dagat - sa pagtilaw;
- humot nga pepper peas - 1 ka piraso;
- itom nga pepper peas - 3 pcs;
- bay dahon - 1 piraso;
- Rosemary nga uga - 10 g;
- basil gipauga - 15 g;
- ahos nga uga o granulated - sa pagtilaw;
- utanon nga lunsay nga lana - 250 ml.
Pagpangandam
Ang mga tamates nga cherry gikuha gikan sa mga sanga, ang akong, gipauga ug giputol ang katunga. Gikuha namon ang pulp sa mga binhi, putlon ang puti nga bahin duol sa tukog ug ibutang ang mga bahin sa foil o pergamino nga gitaud sa usa'g usa. Ang mga tamates sa Prisalivayem nga may asin sa dagat ug among mahibal-an ang preheated sa 120 degrees oven sulod sa duha ka oras sa kombeksyon mode. Panahon sa pagpa-uga, pag-abli sa pultahan gamay.
Human sa duha ka oras, ipaubos ang temperatura sa temperatura ngadto sa 100 degrees ug pag-uga ang laing duha ngadto sa tulo ka oras. Kanunay nga susihon ang mga halves sa tomato alang sa na-uga na. Ang juiciness ug dense sa prutas magkalahi ug kung adunay pipila pa
Sa usa ka sterile half-litro nga garapon (eksakto kon unsa ang kinahanglan nga uga nga cherry gikan sa duha ka kilo nga presko) ibutang ang mga dahon sa bay, usa ka pahumot ug tulo ka itom nga peppercorns ug ilabay ang basil, rosemary ug uga nga ahos. Unya pun-a ang sudlanan uban sa laya nga kamatis ug ibubo init, apan dili Nagabukal sa utanon nga lana, aron kini sa hingpit nga naglangkob sa mga sulod. Gitabon namon ang tibud sa usa ka sterile lid, gibutang kini sa hingpit ug ibilin kini hangtud sa sunod nga buntag, ug dayon ibutang kini sa tipiganan sa usa ka mangitngit nga dapit.