Ang pagpuno sa uhong sayon kaayo sa pag-andam, dili igsapayan kon kini giandam ba sa usa ka hanas nga magluto o bag-o. Dugang pa, ang pagpuno sa mga uhong unibersal, tungod kay ang kadaghanan sa mga tawo ganahan niini, mao nga kung magluto ka sa usa ka uhong pizza o usa ka pie alang sa pag-abot sa mga bisita, ang imong pagkaon nga piho makapahimuot sa kadaghanan.
Ang uhong puno sa mga pie nga adunay karne
Sagol:
- utanon nga lana - 40 ml;
- karne - 800 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 2 nga cloves;
- tomato paste - 25 g;
- pula nga alak - 125 ml;
- karne sa karne - 375 ml;
- tubig 335 ml;
- Ang sarsa sa Worcestershire - 20 ml;
- thyme - 1 branch;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga uhong - 300 g;
- ang harina nga mais - 25 g;
- tubig nga 20 ml.
Pagpangandam
Ang karne giputol ngadto sa mga cubes ug fry sa lana sa oliba sa 2 ka set aron makab-ot ang usa ka bulawan nga tinapay, ug dili pagpalong sa kaugalingong duga niini. Sa diha nga ang karne turns bulawan - kita gibalhin kini ngadto sa usa ka plato.
Giputol namo ang sibuyas ug fry sa parehas nga pan, diin ang karne giluto usab. Sa higayon nga ang sibuyas mobalik nga bulawan, idugang ang nahugno nga ahos ug tomato . Nagpadayon kami sa pagpangaon sulod sa usa ka minuto.
Ang mga uhong puno sa pula nga bino, tubig ug sabaw. Ang dugang nga pagtaas sa kalayo ug dad-on ang likido sa usa ka hubag. Among ibutang ang karne sa tangke, idugang ang thyme, sarsa ug asin nga may lami sa pagtilaw. Human sa pag-boog, atong gipakunhod ang kalayo ug gipalong ang tanan sa duha ka oras.
Ang mga uhong giputol sa mga cubes ug mikaylap ngadto sa hinimo nga karne. Pagdalag karne nga adunay uhong alang sa laing 20-30 ka minuto, o hangtud nga ang likido mohunong sa pagtabon sa karne sa hingpit. Ang harina nga gisagol sa tubig ug gibubo sa among pagpuno. Nagahulat kami hangtud nga molutaw ang sarsa ug atong kuhaon ang pinggan gikan sa kalayo.
Ang uhong nagpuno sa pizza
- presko parsley - 1 hugpong;
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa oliba - 3 tsp.
- mga uhong - 750 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- thyme - 1 branch;
- uga nga basil - 1 ka kutsarita;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang parsley ug mga ahos gihugno uban sa kutsilyo. Diha sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa olibo, ang mga uhong giputol ngadto sa mga plato ug iprito kini. Sa diha nga ang sobra nga umog mobiya sa frying pan, idugang ang asin, pepper ug thyme sa basil. Ang pag-ihaw sa uhong mokuha og 7-8 ka minutos, kinahanglan natong makab-ot ang usa ka uniporme nga bulok nga bulawan. Sa higayon nga ang uhong nakuha na ang gitinguha nga landong, among idugang kini nga parsley uban sa ahos ug mantikilya. Ang lana mohimo sa pagpuno sa atong mga cream, ug ang mga greens ug ahos mohatag og hilabihan nga palami.
Ang ingon nga pagpuno sa uhong angay alang sa mga pie, pizza o yano nga pagdugang sa usa ka yanong tinapay nga toast.
Resipe alang sa uhong pagpuno sa mga pancake
Sagol:
- mantikilya - 1 ka kutsarita;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 1 clove;
- champignons - 300 g;
- asin, pepper;
- uga nga puti nga alak - 1/2 st;
- manok sabaw - 3/4;
- thyme - 2 tsp;
- sour cream - 1/4;
- linutok nga manok fillet - 1 pc.
Pagpangandam
Gitunaw namon ang mantikilya ug giprito kini nga maayong pagkaluto nga mga sibuyas. Human sa 2-3 ka minutos, sa diha nga ang sibuyas mosugod sa pag-usab sa kolor sa bulawan, idugang ang mga uhong nga giputol ngadto sa nipis nga mga plato, asin ug pepper niini. Magluto tanan alang sa 3 minutos, idugang ang alak ug ipadayon ang pagluto alang sa laing 3-4 ka minuto, hangtud ang tanan nga likido mawala gikan sa nawong sa frying pan. Karon idugang ang sabaw ug idugang ang sour cream. Sa diha nga ang sarsa nagkadaghan ug magsugod sa lutoon, kita magdugang sa frying pan pre-cooked chicken ug tangtangon ang stuffing gikan sa kalayo.
Ang ingon nga pagpuno sa uhong hingpit alang sa mga pancake tungod sa presensya sa sarsa. Dili na kini kinahanglanon aron mag-alagad sa sour cream, tungod kay ang cream nga salsahan, diin ang mga uhong ug ang manok galingon, labaw pa sa pag-ilis niini. Pinaagi sa dalan, ang ingon nga usa ka pagpuno usab angay alang sa tarts, lasagna ug simple, ingon sa usa ka dugang sa mga nagkalain-laing mga pinggan.