Ang carbohydrates mao ang nag-unang tinubdan sa enerhiya alang sa atong lawas. Kini ang labing sayon nga matang sa enerhiya, ug ang atong metabolismo mas gusto sa yano nga mga paagi sa saturation. Ang sobra nga carbohydrates gitipigan diha sa atay sa porma sa glycogen - busa, sa panahon sa kakulang sa enerhiya, ang lawas adunay dali nga pag-access niini nga stock.
Sa samang higayon, daghang mga slimming nga mga tawo ang nagdeklara sa carbohydrates nga ilang kaaway. Apan ang usa ka hingpit nga transisyon ngadto sa pagkaon nga dili karbohidrat naghulga dili lamang usa ka pagbag-o sa metabolismo, apan ang kakulang sa daghang mapuslanon nga mga substansiya nga anaa lamang sa kombinasyon sa mga carbohydrates.
Kinsa ang moadto sa carbohydrate diet?
Ang mga pagkaon nga dili karbohidrat popular kaayo sa mga atleta, tungod kay ang duha ka adlaw nga pagkaon sa ketogenic (carbohydrate) tin-aw nga nagsunog sa tambok.
Kini nga pagkaon naglakip sa dili-carbohydrate discharge, ug dayon, sa dihang ang lawas nausab na ang metabolismo niini, ang carbohydrate loading. Kini naghatag dili lamang sa epekto sa pagkawala sa tambok, apan usab nagdugang sa kalig-on ug paglahutay .
Mga produkto alang sa nutrisyon sa carbohydrate
Sa kinaiyahan, pipila lamang ka mga pagkaon nga adunay 0% nga carbohydrates, o 0% tambok. Busa, ang mga produkto sa carbohydrate giisip nga non-carbohydrate, diin ang pinakagamay nga proporsyon pareho sa carbohydrates.
Mga produkto nga adunay ubos nga content sa carbohydrate:
- isda, seafood;
- karne, karneng baboy, kordero, koneho, dula ug ubang matang sa karne;
- usa ka langgam;
- gatas nga walay asukar.
Ang paggamit niini nga mga produkto sa carbohydrate nga pagkaon dili limitado, siyempre, ang pagpalabi kinahanglan nga ihatag sa pagkaon nga ubos ang tambok. Sa samang higayon kini gitugutan sa pagdugang (sa dyutay nga gidaghanon) nga mga produkto nga adunay komplikado nga carbohydrates - mga utanon, mga prutas nga citrus, mga berry.
Dili ka magamit nga "pseudo" nga mga produkto sa protina, sama sa mass curd, yogurt nga puno sa mga prutas. Sila bisan gani "carbohydrate," tungod kay sa curd nga masa dugang sa usa ka daghan nga asukar ug starch, ug sa yoghts - bunga fillers.