Ang sopas sa palibot usa ka pagkaon nga mahimong lutoon dili lamang sa mga adlaw nga ang mga hayop mokaon sa pagkaon. Kon sundon nimo ang caloric nga sulod sa mga komposisyon sa culinary ug maningkamot sa pagpakunhod niini sa tanang posible nga paagi, kini nga matang sa init mahimong usa sa pinakamaayo nga mga paagi nga dili makadaut sa hawak ug dili kini puy-an.
Sa unsa nga paagi magluto ang sabaw nga dili matambok?
Gipili ang sabaw nga sabaw sa matag adlaw, ang matag usa adunay oportunidad nga makatagamtam sa pinakalapad nga nagkalainlain nga matang sa mga kalainan, pagsuhol sa usa ka mapuslanon nga komposisyon ug maayong kalidad sa pagtilaw, nga, uban ang usa ka maayo nga pamaagi, dili sa bisan unsang paagi nga mas ubos sa mga panghiwa-an nga unang mga pinggan.
- Ang lami sa init mahimong mas grabe kung ang mga sibuyas, carrots, ug kung gusto, ug uban pang mga sangkap nga pre-fry sa vegetable oil.
- Ingon nga liquid base, magamit ang tubig o pre-cooked nga sabaw sa utanon.
- Sa panahon sa paglata, ang mga sulod sa kalaha kinahanglan nga dili tugutan nga lutoon sa mapintas, kini kinahanglan nga sa kalayo sa ubos sa average.
- Ang poste nga sabon mas mahimong masadyaon ug humot kon gihatagan og lab-as nga mga hilba.
Lean pea soup - resipe
Katingad-an nga lamian nga sabaw nga gikan sa mga mag. Ang mga legumes kanunay nga naghatag sa sabaw sa usa ka espesyal nga palami, nga bisan wala ang mga sangkap sa karne nakatagbaw sa pinakalig-on nga mga pangutana sa mga konsumedor. Ang lami sa pagkaon mas hayag kon magdugang ka og fried sa usa ka uga nga pan sa pan sa panahon sa pagluto.
Sagol:
- mga gisantes - 250 g;
- tubig - 2.5 ka litro;
- patatas - 0.5 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- laurel - 2-3 ka piraso;
- tam-is nga pepper - 3-5 nga mag;
- ahos - 2 ngipon;
- harina - 60 g;
- asin, pepper, greens, lana.
Pagpangandam
- Sa usa ka saucepan ibutang sa usa ka sibuyas, ½ karot, laurel, matam-is nga pepper, pabukala ang 30 minutos, filter.
- Ang mga gisantes natumog sa gabii, gihugasan, gisulud sa sabaw, giluto sulod sa 20 ka minutos.
- Idugang ang mga patatas, padayon sa pagluto sulod sa 10 ka minutos.
- Ipalain ang linain nga harina 3 ka minutos ug mga sibuyas ug mga carrot 7-10 ka minuto, idugang sa kaldero, stirring.
- Panahon sa pagtilaw sa sabaw nga sabaw sa pea, dugangi ang ahos, mainiton sa 5 minutos, pasagdi kini.
Lentil nga sabaw - panit nga resipe
Ang usa ka mahumot ug kinasingkasing nga sabaw sa mga balatong, ang dili kausaban nga bersyon nga mahulagway sa ulahi, giandam nga elementarya ug maggamit sa labing minos nga panahon. Ang usa ka espesyal nga kahumot alang sa init mohatag sa lindog nga celery ug ahos, ug ang chili mohatag og halang nga tam-is, nga ang gidaghanon mahimo nga ipasibo sa gidaghanon sa utanon sa pinggan.
Sagol:
- pula nga balatong - 250 g;
- sabaw - 1-1,5 l;
- sibuyas - 1 piraso;
- lindog sa celery - 2 pcs .;
- mga kamatis nga canned - 350-400 g;
- ahos - 1-2 ngipon;
- chili - 0,5-1 pcs;
- asin, pepper, mga panakot, mga utanon, lana.
Pagpangandam
- Sa fry sa lana sa utanon sulod sa pipila ka minutos nga sibuyas.
- Idugang ang ahos, celery ug chili, fry alang sa usa ka gamay pa.
- Ipakatap ang fry sa usa ka pan uban ang mga lentil nga nagbukal sa sabaw, dugangan ang kamatis ug magluto hangtud nga ang mga sangkap andam na.
- Panahon sa pagtilaw sa sabaw, himoa kini.
Bean nga sabaw - panit nga resipe
Ang usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa mga pinggan nga adunay karne mahimong ihalas nga bean nga bean. Ang mga liso gibasa sa tubig labing menos 12 ka oras sa wala pa ang gipaabot nga init nga pagluto, nga humanon kini hugasan sa hingpit. Ilabi na ang mahumot nga mga pinggan mahimo kung ikaw makadugang sa pipila ka mga sabaw sa mga clove ug sa usa ka magtiayong pinch sa mga tanum nga Provence ngadto sa sabaw sa panahon sa pagluto.
Sagol:
- beans - 2 tasa;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- sibuyas ug carrots - 2 pcs;
- ahos - 3 ka ngipon;
- cloves - 3 pcs;
- Provencal herbs - 2 pinch;
- asin, pepper, mga panakot, mga utanon, lana.
Pagpangandam
- Ang mga swollen beans ibubo sa tubig ug gilat-an hangtud nga hinay.
- Idugang ang mga hiwa sa patatas, salted vegetables, seasonings, mga panakot ug magluto sulod sa 20 minutos sa hilum nga kainit.
- Ang nahugasan nga sabaw nga bean nga gisudlan sa mga utanon.
Utanon nga sabaw sa utanon - resipe
Ilabi na ang kahayag ug ubos nga kaloriya usa ka saba nga utanon. Ang pinggan mahimong himoon sa bisan unsang komposisyon, pag-ilis sa pipila ka mga sangkap sa utanon ngadto sa uban o pagdugang sa mga bag-o, nga gigiyahan sa kaugalingon nimong lami. Alang sa saturation, mas maayo nga una nga lutoon ang sabaw gikan sa mga gamot ug mga sibuyas, ug dayon gamita ang resulta nga liquid base aron magluto sa sabaw.
Sagol:
- Mga patatas - 3 pcs .;
- cauliflower ug broccoli - 100 g;
- sibuyas ug carrots - 2 pcs;
- ahos - 2-3 ka ngipon;
- mga liso sa mani o lata nga mais - 1 ka hakop matag usa;
- beans asparagus - 1 ka hakop;
- Italian herbs - 2 pinch;
- asin, pepper, mga panakot, mga utanon, lana.
Pagpangandam
- Ang patatas ibutang sa usa ka saucepan nga adunay sabaw, linuto sa 10 minutos.
- Idugang ang cabbage, mga gisantes, beans, salted sibuyas uban sa mga carrots ug ahos, panahon sa pagkaon sa pagtilaw.
- Magluto ang sabaw sa utanon alang sa laing 10 ka minutos, nagsilbi sa mga utanon.
Ibutang ang sabaw sa mga uhong
Ang usa ka kanunay nga paborito nga lakip sa una nga mga kurso mao ang sabaw sa mga uhong . Ilabi na ang tasty nga init nga adunay puti nga uga nga uhong, nga gibasa sa usa ka oras, ug dayon gilat-an sa samang tubig nga dugang nga mga sagol. Kung walay bisan unsa, ang ubang mga lab-as, frozen o uga nga mga representante sa uhong gingharian mahimo usab.
Sagol:
- uhong, uga o presko - 100 o 500 g;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- carrots - 2 ka buok;
- sibuyas - 1-2 ka piraso;
- harina - 50 g;
- asin, pepper, mga panakot, mga utanon, lana.
Pagpangandam
- Pag-andam sa mga uhong, pagputol ug pagkaluto usa ka gamay nga lana.
- Ibutang ang mushroom-masa uban sa tinadtad nga patatas sa usa ka saucepan, pabukala hangtud nga ang softness sa mga utanon mga hiwa.
- Idugang sa dili pagkaon nga sabaw sa uhong, usa ka pagsinina sa mga sibuyas ug mga carrot, panahon sa pagkaon nga makatilaw, pagpainit og pipila ka minuto ug pag-alagad.
Nagbutang sa sabaw gikan sa sorrel
Ang porselana nga oxalic nga sabaw mao ang kahayag, halang, uban ang usa ka maanindot nga pagkagumon. Aron matuman ang resipe, mahimo nimo gamiton ang presko ug frozen o salted sorrel. Aron makakuha og init nga potesnee, mahimo nimong idugang ang komposisyon sa cereal sa bugas o bisan unsa nga kapilian.
Sagol:
- sorrel - 200 g;
- Mga patatas - 6 pcs .;
- carrots ug sibuyas - 1 pc;
- asin, pepper, mga panakot, mga utanon, lana.
Pagpangandam
- Sa usa ka sabaw sa utanon ibutang ang mga patatas ug magluto hangtud nga hinay.
- Idugang ang sinugba sa mga sibuyas ug mga carrots, panahon uban sa mainit nga pagtilaw, paglabhan hugasan ug hinay-hinay nga sorrel, lutoon ang usa ka minuto.
Nagbutang sa lenten sa mga dumplings
Ang sopas sabaw, ang resipe sa nga gihulagway sa ubos, giandam uban sa pagdugang sa mga dumplings. Ang mga produkto gihimo gikan sa usa ka kinumot nga minasa sa tubig, nga gikolekta sa usa ka moistened teaspoon ug gituslob sa nagluto nga sabaw 7-8 ka minuto sa dili pa matapos ang pagluto. Ang usa ka espesyal nga pagtilaw ug ang masanag nga dagway sa init mohatag sa pulang kampanilya nga paminta.
Sagol:
- Bulgarian red pepper - 1-2 pcs .;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- carrots ug sibuyas - 1 pc;
- harina - 2/3 tasa;
- tubig nga 100 ml;
- asin, pepper, greens, lana.
Pagpangandam
- Patatas nga gilat-an sa tubig o sabaw sa 10 minutos.
- Idugang ang sinugba gikan sa mga sibuyas ug mga carrots, ibutang ang pepper straw, panahon sa pinggan.
- Sa salted nga tubig, ibubo ang harina ug kuhaon ang texture sa minasa ingon nga usa ka pancake.
- Himoa ang mga dumplings, ibutang kini sa sabaw ug magluto nga init sa laing 7 ka minuto.
Patatas nga sabaw
Sunod, makakat-on ka kung unsaon pagluto nga sabaw gikan sa patatas . Sa kini nga kaso, ang sukaranan sa pinggan gidugmok sa usa ka blender ug nagsilbing usa ka puree, nga, salamat sa celery ug ahos, nahigmata, ug ang carrot naghatag niini og usa ka maanindot nga mubo nga sulat. Kon gitinguha, ang mainit mahimong masudlan sa usa ka pinch sa Italyano o Provencal nga mga utanon ug nagsilbihan sa mga utanon ug crouton.
Sagol:
- patatas - 300 g;
- carrots ug sibuyas - 1 pc;
- cauliflower celery - 2 pcs .;
- ahos - 2 ngipon;
- sabaw sa utanon - 700 ml;
- asin, pepper, uga nga mga utanon, mga utanon, lana sa utanon.
Pagpangandam
- Sa lana fry sibuyas uban sa ahos sa 5 minutos.
- Pagbutang sa patatas, celery ug carrots, fry sa mga utanon alang sa lain nga 5 ka minutos.
- Ibubo sa nagbukal nga sabaw, andama ang sulod sulod sa 40 ka minutos.
- Panahon sa pinggan, sagol ang blender.
- Ang sabaw sa namasa nga patatas gipainit sulod sa usa ka minuto, nagkutaw, ug nagsilbi.
Sagol nga sabaw nga sabaw
Ang mga tigpasiugda sa pagkaon sa Georgian wala magkauyon nga giangkon ang imposibilidad sa pagluto sa kharcho nga walay usa ka madanihon nga bahin sa karne ug mga dato nga sabaw. Bisan pa, human sa pagsulay sa sabaw nga sabaw nga giandam sumala sa resipe, kini makausab sa ilang opinyon ug mapasalamaton nga makatagamtam sa maanindot nga silangan sa pagkaon.
Sagol:
- humay - 1 baso;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 3 ka ngipon;
- mga kamatis - 500 g;
- tomato paste - 30 g;
- Tsaemali nga salsahan - 70 g;
- laurel - 2 ka buok;
- hops-suneli - 2.5 tbsp. kutsara;
- coriander - 1 hugpong;
- adzhika o mainit nga pepper - aron makatilaw;
- asin, pepper, nuts, butter.
Pagpangandam
- Fry sibuyas sa lana, idugang ang nahugasan nga bugas, ibubo ang tanang tubig nga nagabukal ug magluto hangtud sa kalumo sa mga lugas.
- Ilang gibutang ang mga kamatis sa yuta nga walay panit, paste, tkemali, ahos, coriander, adzhika, hops-suneli, asin, yuta nga may asin.
- Idugang ang usa ka hakup nga tinadtad nga mga walnuts ug human sa 2 minutos kuhaa ang sudlanan gikan sa plato.