Usa sa labing popular ug popular nga mga pagkaon sa adlaw-adlaw nga menu mao ang usa ka stew nga adunay gravy. Kini nga pinggan adunay usa ka dato nga lami, talagsaon nga palami ug mohaom sa hingpit nga bisan unsang pagdayandayan sa mga porridges, linuto nga patatas , pasta ug uban pa.
Gikan sa among mga resipe nga gitanyag sa ubos, imong makat-unan kon unsaon pagluto ang stew sa gravy.
Pagpasiugda sa manok uban sa gravy sa multivarka
Sagol:
- manok nga karne - 650 g;
- sibuyas - 150 g;
- carrots - 150 g;
- sour cream - 155 g;
- tomato juice - 120 ml;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- ahos - 1-2 ka cloves;
- ang mga gisantes sa tam-is nga pepper - 3-5 pcs .;
- utanon nga lana - 35 ml;
- asin - matilawan;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- yuta nga sinagol nga mga sili - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang karne sa manok gihinloan, gipahiran sa usa ka tualya sa papel ug giputol ang mga gitinguha nga gidak-on. Ang Multivark gipahimutang sa mode nga "Frying" o "Baking", ibubo sa usa ka sudlanan sa lana sa utanon, ibutang ang mga hiwa sa manok ug fry alang sa mga katloan ka minuto o hangtud nga browning. Dayon dugangi ang pre-peeled ug sliced carrots, tinadtad nga mga sibuyas ug ahos ug fry alang sa laing napulo ka mga minuto. Karon dugangi ang sour cream, ibubo sa juice sa tomato, paglabay mga gisantes sa matam-is nga pepper, yuta nga sinagol nga sili, asin ug mga panakot. I-switch ang device sa "Quenching" mode ug pagluto sulod sa mga traynta ka minutos.
Kon magdesisyon ka nga ibutang ang tunga-tunga nga manok nga manok, ang oras sa pagluto kinahanglan nga dugangan sulod sa usa ka oras, kung gikinahanglan ang pagdugang sa usa ka gamay nga tubig.
Ang karne sa manok mahimong pulihan sa baboy o karne, nga nagtul-id sa oras sa pagluto sa "Quenching" mode hangtod sa 60 ka minutos.
Pork stew nga adunay tomato sauce
Sagol:
- baboy - 750 g;
- sibuyas - 250 g;
- tomato paste - 95 g;
- sabaw o tubig - 380-450 ml;
- laurel dahon - 2-3 ka piraso;
- harina sa trigo - 60 g;
- utanon nga lana - 50 ml;
- halang nga mga utanon - aron makatilaw;
- grated paprika - sa pagtilaw;
- pula nga pepper sa yuta - nga makatilaw;
- asin - matilawan;
- yuta nga sinagol nga mga sili - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa usa ka cauldron o sa usa ka lawum nga kaldero, mainiton ang lana sa utanon ug ibutang ang naunang gihugas, gipauga ug gi-hiwa ang gitinguha nga porma ug gidak-on sa karne. Ibutang kini ngadto sa usa ka maanindot nga tinapay, idugang ang mga sibuyas sa una nga mga lingin, ug human sa lima ngadto sa pito ka minuto ang karot nga moagi sa grater. Dayon idugang ang tomato paste, ibubo sa sabaw o tubig, ilabay ang tanan nga mga panakot ug asin ug, pagkunhod sa kalayo sa usa ka minimum ug pagatabon sa mga pinggan nga may takloban, pag-andam sa pinggan sa kan-uman ka minuto.