Ang Asparagus usa ka mapuslanon kaayo nga produkto, mahimo ka makasulti sa tinuod nga gasa sa kinaiyahan. Gikan niini mahimo ka magluto daghang lainlaing pagkaon. Ang asparagus motabang kanimo kung daghan nga mga utanon ang gipakaon na ug gusto ka nga bag-o. Atong tan-awon ang mga resipe sa pagluto sa lami nga mga pagkaon nga adunay asparagus.
Panit sa lunhaw nga asparagus
Sagol:
- patatas - 1 kg;
- berde nga frozen asparagus - 300 g;
- shallots - 4 ka pcs.
Alang sa sarsa:
- mayonnaise - 0,5 nga mga butang;
- sour cream - 0,5 mga butang;
- mustard sa beans - 1 ka kutsarita;
- lemon juice - 2 tsp.
- pickled cucumber - usa ka piraso;
- dill.
Pagpangandam
Ang mga patatas limpyohan, gilat-an, ug dayon gihugasan ang tubig ug bugnaw. Ang asparagus nga gipaubos sa usa ka pan nga adunay tubig nga nagabukal sulod sa 1 ka minuto. Human niini, hugasi kini pag-ayo sa bugnaw nga tubig ug putlon ang mga hiwa. Karon ibutang ang mga patatas, mga shallot ug asparagus sa usa ka lawom nga sudlanan, isira ang tabon ug tugoti ang mga utanon nga pabugnawon. Niining higayona among giandam ang sarsa. Sa pagbuhat niini, pag-mix sa mayonnaise, mustard, sour cream, lemon juice, tinadtad nga pinadugangan nga cucumber ug dill. Gipuno namon ang patatas sa salad nga giandam nga sarsa ug giserbisyuhan kini sa lamesa. Kanang tanan, andam na ang usa ka pinggan nga frozen asparagus!
Puti nga asparagus nga pinggan
Sagol:
- puti nga asparagus - 500 g;
- berde nga mga gisantes sa pods - 200 g;
- itlog - 2 ka buok;
- mga utanon.
Alang sa refueling:
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- mustard, asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gihugasan ang Asparagus, giputol ang ubos nga gahi nga bahin sa punoan, giputol ang mga 5 sentimetro nga gidak-on ug gihi sa mga niini sa tubig nga nagabukal. Dayon patya ang kalayo ug ibilin ang asparagus sa saucepan sulod sa mga 15 minutos. Niini nga panahon atong lutoon ang mga bunga sa berdeng mga gisantes aron sila magpabilin nga malaya. Sa susama sa niini, magluto itlog, limpyo ug putlon sila sa mga hiwa. Gihugasan ko ang akong mga utanon ug giputol kini sa maayong pagkabuhat. Karon gibunalan ang lana sa olibo nga gilain uban sa lemon juice, pagdugang usa ka gamay nga sabaw nga adunay asparagus, mustard, asin ug pepper. Ang tanan nga mga sagol, gawas sa mga itlog, ibalhin ngadto sa usa ka panaksan, mag-refuel ug maayo ang pag-mix. Sa ibabaw sa salad decorate uban sa mga hiwa sa mga itlog ug sa pag-alagad.
Ang asparagus nga pinggan sa usa ka multicrew
Sagol:
- karne - 200 g;
- asparagus - 400 g;
- bombilya - 1 piraso;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- ginger - aron makatilaw;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Giputol namon ang unod sa mga lanot nga may mga manipis nga mga plato, gibutang kini sa usa ka panaksan, ibubo sa soy sauce ug marinate sulod sa 15-20 ka minuto. Niini nga panahon, galinga ang gagmay nga mga piraso sa asparagus ug ipaputi kini sa nagbukal nga tubig sulod sa 2 ka minutos, ug unya hugasan sa bugnaw nga tubig. Ang sibuyas giputol pinaagi sa mga semirings. Gi-turn sa multivarka, gipakita nato ang programa nga "Baking". Pagtrasa sa sibuyas, idugang ang itom nga pepper ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ginger niini. Dayon ibutang ang karne ug magluto tanan alang sa 5 minutos. Human sa panahon, dugangan ang asparagus, fry 3 minutos. Kinahanglan nga kini mag-crunch, apan dili hilaw. Solim nga pinggan aron makatilaw, pagsagol. Gitapos namon ang taklob sulod sa duha ka minuto aron makuha kini.
Asparagus nga pinggan sa estilo sa Koreano
Sagol:
- soy asparagus - 250 g;
- carrots - 250 g;
- presko nga cucumber - 2 pcs;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 3 ka cloves;
- suka;
- bombilya - 1 piraso;
- lana sa utanon;
- pula nga pepper - aron makatilaw;
- dill, parsley, coriander - kon gusto.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon paghimo asparagus sa Korean . Ang aso nga asparagus puno sa tubig ug nahibilin sa gabii. Cucumber ug carrots tulo nga tagsa-tagsa sa usa ka grater alang sa mga Korean carrots, ayaw pagsagol. Ang mga carrots gamay nga gisablig sa suka, diyutay nga asin ug mibiya sulod sa 30 minutos.
Gikulit ang mga grey ug ahos, gipainum sa soy sauce ug gisagol sa uban pang mga panakot ug mga utanon. Diha sa frying pan, gipainit nato ang lana sa utanon sa hingpit, galingon kini, giputol kini nga wala kini giputol, dad-a kini ug isablig ang atong salad sa resulta nga lana. Nagbutang kami sa usa ka pinggan nga soy asparagus sa refrigerator sulod sa dili molapas sa usa ka bulan.