Adunay mga pinggan nga naangkon sa kadaghanan nga bag-o pa, apan hapit dali nga miduyog sa lokal nga kultura sa gastronomic ug nahimong usa ka klasiko nga klasiko. Siyempre, ang usa niini nga mga resipe mahimong ikapasangil sa usa ka Paste uban sa tanan nga klase sa mga maayong mga sarsa nga mahimo kini nga dugang. Tungod kay hugot nga nakahukom sa pag-concentrate sa classic combinations, among gisugyot nga magluto ka pasta nga adunay shrimp sa usa ka creamy sauce karon alang sa panihapon.
Italian pasta nga adunay shrimp sa creamy sauce
Sagol:
Alang sa pasta:
- fetuchini - 250 g;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- uga nga puti nga alak - 120 ml;
- gatas - 240 ml;
- grated Parmesan - 2/3 sa butang;
- parsley greens.
Alang sa shrimp:
- dagkong mga pasayan - 250 g;
- mga chives sa ahos;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Samtang ang mga tubig alang sa Paste moabut sa usa ka hubag, matunaw ang mantikilya sa usa ka sauté pan ug managhabol ug usa ka gamay nga harina sa ibabaw niini. Ang resulta nga masa sa bred puti nga vino ug gatas, ug human sa Nagabukal, kuhaon gikan sa kainit ug gisablig uban sa usa ka manggihatagon nga bisita grated Parmesan.
Gitambog namo ang igpulod ngadto sa nagbukal nga tubig, ug kami sa atong kaugalingon sa laing pan uban ang lana sa oliba nga fry nga ahos nga gisudlan sa shrimp tails. Kung ang ulahi mahimong pink, ibutang namo kini sa sarsa.
Sa higayon nga andam na ang pag-paste, ibutang kini sa natapos nga sarsa ug katimbang sa tinadtad nga parsley. Makaalagad ka!
Pasta nga adunay shrimp sa creamy tomato sauce
Sagol:
- Paste - 240 g;
- lana sa oliba ug mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- dagkong mga pasayan - 450 g;
- kamatis - 2-3 pcs.
- fatty cream - 240 ml;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- manok sabaw - 240 ml;
- grated Parmesan - 1/2 tbsp.
Pagpangandam
Nagsugod kami sa pagluto, sama sa naandan, uban sa sarsa. Sa saucepan among gipainit ang duha ka matang sa lana ug giprito ang ikog sa shrimp, madagayaon nga gisablig sa harina. Human sa pipila ka mga minuto, ang shrimp mahimong ibutang sa usa ka plato, ug sa baylo kanila, ibutang ang mga hiwa sa tomato ug ibubo ang nabilin nga sagol sa mga pinggan nga adunay gatas ug sabaw. Usa ka gamay nga asin nga adunay pepper, ug mahimo nimong madugangan ang kalayo aron ang sobra nga likido molupad. Atol niini nga panahon, may panahon na kami sa pagluto sa bag-ong pasta ngadto sa bantugan nga "al dente". Sa katapusan, ibutang ang usa ka ubay-ubay nga grated nga keso sa sarsa, ibalik ang mga pasayan ug linuto nga pastry didto.
Pasta nga adunay shrimp ug ahos sa creamy sauce
Sagol:
- uga nga talo - 350 g;
- mga ngipon sa ahos - 3 ka piraso;
- champignons - 150 g;
- udlan - 500 g;
- cream cheese - 250 g;
- gatas - 500 ml;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- keso (mozzarella + parmesan) - 1 ka butang;
- usa ka pinch of chili ug aso nga paprika.
Pagpangandam
Una, sa lana sa oliba, isugba ang usa ka ahos nga clove uban sa tinadtad nga mga uhong. Sa diha nga ang mga uhong mohatag og sobra nga kaumog ug tabunon, gibutang namon kini sa usa ka pinggan, ug sa kalayo gibutang ang ikog sa pasayan ug ang nahabilin nga ahos.
Sa usa ka linain nga sudlanan fry sa harina sa cream-kolor ug ibubo kini sa usa ka sinagol nga gatas ug cream keso. Lutoa ang sarsa, idugang ang pino nga keso, mga panakot ug mga fried uhong nga adunay shrimp. Sa kataposan among ibutang ang linuto nga pasta ug isagol kini.
Pasta nga adunay cream sauce, spinach ug shrimp
Sagol:
- Paste dry - 340 g;
- spinach - 300 g;
- ahos nga mga ngipon - 2-3 ka pcs;
- sabaw nga cube - 1/2 pcs.
- tubig - 1 1/2 nga mga butang;
- cream cheese - 160 g;
- udlan - 500 g;
- grated keso.
Pagpangandam
Isul-a ang mga ahos ug sa samang higayon, ibutang ang sabaw nga cubed sa tubig (nga imong mahimo sa paggamit sa katumbas nga kantidad sa natapos nga sabaw). Pun-a ang ahos uban sa sabaw ug add cream keso. Ang mga tigpangit sa nutmeg mahimong ibubo ug usa ka pinch sa paboritong spice pagkahuman. Guntinga ang mga pasayan.
Lutoa ang pasta ug sulod sa 30 ka segundo hangtud nga andam na, idugang ang dahon sa spinach. Ihulog ang teyp sa colander uban sa mga utanon ug ibalhin kini ngadto sa sarsa. Sa katapusan, ibutang ang shrimp nga keso ug sagol.