Atong pahimut-an ang atong mga paryente ug mga higala sa usa ka talagsaon nga lami nga hinimo sa balay nga pear. Ang homemade pear jam hingpit nga nagsangkap sa usa ka tasa sa tsa o mahimo nga usa ka maayo kaayo nga sangkap alang sa pagpuno sa mga panaderya sa paniudto o mga panam-is. Ug mahimo nimo kining lutoonan diha sa stove ug sa multivarka, nga makapasimple kaayo sa buluhaton ug makadaginot sa panahon.
Pear jam alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- mga pears - 2 kg;
- granulated sugar - 400 g;
- purified water - 500 ml;
- citric acid - 10 g.
Pagpangandam
Alang sa pag-andam sa jam atong gipili ang hinog nga mga pear, hugasan kini sa bugnaw nga tubig, kuhaa ang mga peduncle, i-extract ang core gamit ang mga binhi, ug puti ang mga prutas nga dili mabuak nga mga hiwa ug ibutang sa usa ka enameled container. Gipuno namo ang gilimpyohan nga tubig ug gitino ang mga plato nga may mga peras alang sa kasarangang kalayo. Painiton ang masa ngadto sa usa ka hubag ug simmer sa labing ubos nga kainit hangtud nga malumo nga kalumo.
Karon kinahanglan natong ipasa ang pear jam pinaagi sa meat grinder. Aron mahimo kini, ibalik ang humok nga mga piraso sa prutas ngadto sa usa ka colander, siguroha ang pagpabilin sa syrup, ug paghatag sa usa ka maayong kanal. Dugang pa, gipangputol nato ang pear mass pinaagi sa meat grinder, labing maayo kung kini adunay nozzle alang sa juice, atong mahibal-an ang resulta nga mashed patatas sa usa ka saucepan, ibubo sa syrup nga atong gitipigan sa wala pa, ibubo sa asukar, ibutang sa moderate nga kainit ug magluto, pagpalihok sulod sa kwarenta ka minuto o hangtud nga gitinguha Densidad. Sa katapusan sa pagluto, idugang ang citric acid, lasaw sa usa ka gamay nga gidaghanon sa init nga tubig, ug maayo ang pag-mix.
Sa pagkaandam, among gibuklad ang mahumot nga pear jam sa giandam kaniadto nga sterile nga mga tadyaw, ibutang kini sa linuto nga uga nga lids, ibutang ang ubos ug ibilin kini aron bugnaw sa bug-os ubos sa usa ka mainit nga habol.
Apple-pear jam sa multivark
Sagol:
- mga pear - 0,5 kg;
- mansanas - 0.5 kg;
- granulated sugar - 0.7 kg;
- lemon - 150 g.
Pagpangandam
Ang mga lana ug mga mansanas nahugasan nga maayo sa bugnaw nga tubig, giwagtang namo ang mga pedicel, gikuha namon ang kinauyoan sa mga liso ug giputol ang mga bunga ngadto sa mga hiwa o mga hiwa nga random. Gipahimutang namon ang mga bunga sa mga lut-od, gibubo ang asukar ug gibutang sa temperatura sa lawak sulod sa usa ka oras aron ihimulag ang duga. Dayon pilia ang "Baking" sa pagpakita sa lihok ug human sa lima ka minuto, sa dihang matunaw ang asukar, lihokon ang mga sulod sa panaksan, ibutang ang kagamitan sa "Quenching" mode ug magluto sa jam sulod sa usa ka oras ug tunga. Lima ka minuto sa dili pa ang katapusan sa pagluto, idugang ang duga sa usa ka lemon ug isagol.
Sa pagkaandam kita mohatag sa jam nga usa ka gamay nga pabugnawon, dad-on nato kini sa kahimtang sa mashed nga patatas uban sa tabang sa usa ka blender, gipabalik na usab nato kini, ug gibubo nato ang mga sterilized nga tadyaw. Gipilit namon ang mga sudlanan nga adunay mga tibud, ibalik ang ubos sa ibabaw ug ibilin kini aron bugnawon sa bug-os ubos sa usa ka mainit nga habol.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa pear jam uban sa citrus sa usa ka multivark?
Sagol:
- pears - 1 kg;
- granulated sugar - 0.7 kg;
- mga oranges - 200 g;
- lemon - 150 g.
Pagpangandam
Among limpyohan ang nahugasan nga mga pear gikan sa mga stems ug mga cores uban sa mga liso ug giputol sa mga hiwa o mga hiwa nga random. Ang mga kahel ug lemon maampingong nanghugas, ibubo ang tubig nga nagabukal sulod sa duha ka minuto, ug dayon kuhaon, putlon ang mga hiwa ug kuhaa ang bato. Gipasa nato ang giandam nga mga prutas pinaagi sa usa ka grinder sa karne nga adunay usa ka lino nga grate ug gipakaylap ang resulta nga masa ngadto sa usa ka multicast. Ibubo ang gikinahanglan nga gidaghanon sa granulated nga asukal, mix. Gitakda namo ang "Baking" mode ug magluto ang jam sulod sa duha ka oras o hangtud nga ang gusto nga densidad sa billet.
Sa pagkaandam gipakaylap nato ang jam sa mga sterile nga mga sudlanan, gisirado namon kini sa mga sterile dry nga mga lids ug gipabugnaw kini sa inverted form.