Green nga kamatis nga adunay ahos alang sa tingtugnaw

Sa pagkatinuod, daghan ang nag-atubang sa ingon nga problema: kini nagkabugnaw, ang panahon sa garden-dacha natapos na, ug ang mga punoan puno pa sa berde nga kamatis. Siyempre, wala silay panahon sa pagtapos niini, busa kinahanglan nga gub-on ang berdeng mga prutas ug ibutang kini sa balkonahe o sa pantry, nga naglaum nga labing menos ang mga kamatis "moabut." Ikasubo, ang kadaghanan niini madaot, busa dili paghubad sa mga produkto - gilukot namon ang berdeng kamatis nga adunay ahos alang sa tingtugnaw.

Appetizer sa estilo sa oriental

Bag-ohay lang, ang pagkapopular sa Koreano nga pagkaon naghatag og kauswagan - siyempre, kini mahitungod sa halang, mainit nga paniudto nga dali nga giandam ug ilabi na nga mapuslanon niadtong kinsa nag-antus sa kakulang sa gana.

Sagol:

• berde nga kamatis sa bisan unsang matang - 4 kg;
• ahos nga asul - 2 ka ulo sa medium size;
• pepper "Paprika" o uban pang tam-is - 1 kg;
• sip-on nga dili pa lutoon nga lana - 2/3 nga tasa;
• 9% puti nga (o apple) nga suka - ½ tasa;
• bato gilimpyohan nga walay additives asin - 2-3 st. kutsara;
• puti nga asukar - 2/3 tasa;
• mga utanon (parsley, coriander, basil) - 1 ka dako nga hugpong;
• powder nga chili sa yuta - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Kon ang mga kamatis nagsugod sa pagkunhod sa gamay, kini nga resipe usa ka tinuod nga nakaplagan. Guntinga ang mga naguba nga mga bahin ug pag-andam og berdeng kamatis nga adunay mga clove nga ahos alang sa tingtugnaw.
2. Kamatis ug pepper pepper, kuhaa ang mga liso ug mga septum gikan sa mga sili ug guntinga ang tanang mga hiwa. Gibutang namon ang usa ka panaksan. Solim, isablig sa asukar, idugang nga milusot pinaagi sa ahos sa printa, maayo nga mga tinadtad nga mga utanon, ibubo sa lana ug suka. Pag-ayo, nga naningkamot nga dili masahi ang mga utanon (labing maayo sa tanan gamit ang imong mga kamot), isagol. Kung gusto nimo nga mas malig-on, dugangi ang mainit nga paminta.
3. Nagtipig kami sa mga bangko, gipasagdan nga halos tunga sa oras ug gilukot.

Alang sa mga nahigugma sa salting

Kung gusto nimo ang mga plato sa gawas sa nasud ngadto sa lokal nga raznosoly, magluto green berde, inasinan uban sa ahos alang sa tingtugnaw.

Sagol:

• gamay (sama sa gidak-on) nga kamatis - mga 1 kg;
• ahos nga puti - 3-4 wedges;
• tam-is nga pepper (mas maayo nga pula) - 1 pc .;
• init nga paminta "Ogonek" o "Chile" - 1 ka piraso;
• Nahinloan nga puti nga asin - 1.5 tbsp. kutsara;
• suka 9% dining room - 2 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Ang mga hugasan nga nahugasan nga mga kamatis giputos sa botelya nga hugot, apan dili makadaot. Sa tunga-tunga sa mga bunga ibutang ang mga hiwa sa purified sweet pepper, mga ringlets nga mainit nga paminta (septa ug mga liso gikuha), mga clove nga gipikas nga ahos.
2. Kung gusto namong magluto sa inumol nga berde nga kamatis nga may ahos alang sa tingtugnaw, idugang ang dahon sa laurel, black peppercorns, horseradish ug black currant dahon, dill payong ug mga clove inflorescence.
3. Pun-a ang among mga kamatis nga adunay nagbukal nga tubig ug maghulat sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras, nga magatabon sa botelya nga may hugot nga pagkalot.
4. Pag-ilalom ug ibalik kini.
5. Pag-usab, isulat ug maghulat og dugang pa (15 minutos).
6. Naghiusa kami, kami nag-andam sa niini nga tubig sa usa ka brine: kita makadugang asin ug suka. Kon kita nag-andam sa pag-atiman, kita nagbutang sa laing 2 tbsp. cuchara nga asukal.
7. Sa diha nga ang pagbubo sa mga hubag alang sa 5 ka minutos, ibubo kini kamatis ug spin.
8. Sayon ra kaayo nga magluto ang lami nga berde nga kamatis alang sa tingtugnaw uban sa ahos ug paminta.

Usa ka talagsaon nga snack

Kung gusto nimo nga mahingangha ang mga bisita, magluto og berdeng kamatis nga adunay ahos sulod sa tingtugnaw.

Sagol:

• kamatis, lunhaw, medium size - 2 kg;
• matam-is nga pepper medium size - 4-5 ka mga pcs;
• mga utanon (parsley, coriander) - 1 ka dako nga hugpong;
• ahos nga asul - 2 ka ulo;
• Ground pepper (sa usa ka sinagol nga itom, humot, pula) - ½ tsp;
• asin nga walay mga additives iodized coarse - 2 tbsp. kutsara;
• asukar nga ginaling nga asukar - 2-3 tbsp. kutsara;
• coriander (tibuok nga binhi) - ½ st. kutsara;
• bugnaw nga napugos nga sunflower oil - ½ tasa;
• apple cuka 9% - ½ tasa.

Pagpangandam

1. Ang green nga kamatis, nga giputos sa ahos, alang sa tingtugnaw nga magluto dili usab lisud.
2. Pag-andam sa pagpuno: ibutang ang pepper, ahos ug mga utanon sa usa ka panaksan sa usa ka combine o blender, panahon uban sa yuta pepper ug mix.
3. Hugasi ang mga kamatis nga gibalibag, ibutang sa sulod ang mga panit ug ibutang kini sa mga tadyaw.
4. Among ibubo ang asin, asukar, liso sa liso, ibubo ang lana ug suka. Pun-a ang tubig nga nagabukal, tabonan ang taklob ug isablig sa usa ka oras sa usa ka oras. Gipalig-on namo kini.

Ang pag-andam sa usa ka green nga kamatis alang sa tingtugnaw uban sa ahos wala magkinahanglan og espesyal nga mga kahanas ug daghang panahon. Apan ang resulta makadayeg sa bisan unsang gourmet.