Sa iyang hilaw nga porma, ang mga soybeans mapait ug lisud, apan kon husto ang proseso, ang mga produkto nga adunay lami nga lami gihatag: soy milk, soy sauce , tofu ug, siyempre, soybean oil. Ang mga nag-unang gigikanan sa soybean-soy meat, soy nga harina ug sprouted soybeans naghatag og oportunidad sa pag-andam sa init nga unang kurso, tradisyonal nga karne, desserts, matam-is nga pastries ug snacks. Ang mga plato sa soy dili lamang usa ka unang klase nga analogue sa mga produkto sa mananap nga gigikanan, apan usab usa ka dato nga tinubdan sa protina.
Unsang mga pinggan ang mahimo gikan sa soy?
Hunahunaa ang mga resipe nga gamiton ang soy beans isip ang pangunang sangkap. Sa dili pa ang tasty soy sauce, pag-soak sa mga liso sulod sa napulo ka oras, dayon paglata og duha ka oras sa tubig.
Shish kebab gikan sa soy nga karne
Sa dili pa ang pag-andam sa karne sa soy nagkinahanglan sa pasiuna nga pagpangandam. Sa dili ka pa mag-andam og usa ka pinggan gikan sa soya sa balay, kinahanglan nga imong ibutang ang mga uga nga karne sa mainit nga tubig sulod sa usa ka kwarenta ka oras, dayon sunda ang mga instruksyon sa teknolohiya sa pagluto. Sa ubos mao ang usa sa posibleng mga pamaagi sa pag-andam sa karne sa soy sa porma sa shish kebab.
Sagol:
- andam nga karne nga soy - 450 g;
- sibuyas - 65 g;
- cherry tomatoes - 120 g;
- utanon nga lana - 15 ml;
- usa ka pinch nga itom nga pepper;
- lemon juice - 25 ml;
- lab-as nga dill - 10 g.
Pagpangandam
- Andamon ang karne nga toyo nga ibutang sa usa ka kalaha, idugang ang lemon juice, mga singsing sa sibuyas, tinadtad nga dill ug panahon uban ang pepper.
- Hupti ang karne sa pag-atiman sulod sa duha ka oras, dayon tun-i ang mga skewer, nga mag-alternatibo sa mga sibuyas ug kamatis.
- Isul-ob ang uling alang sa usa ka quarter sa usa ka oras, ibubo lana ug mag-alagad sa lamesa.
Soybean pie
Sagol:
- soy beans;
- soy gatas;
- asin;
- presko nga dill.
Pagpangandam
- Ang usa sa pinakasimple nga mga pinggan mao ang soya pate, diin ang nag-unang sangkap mao ang soy beans, gisagol sa blender uban ang mga liso sa pagpili, nga adunay asin ug gamay nga soy milk.
- Ang nag-andam nga pag-alagad nga pangmasang gisilbi sama sa naandan nga pate sa atay, ingon nga snack sa toast ug crackers.
Soy Cutlets
Sagol:
- soy beans;
- sibuyas, ahos;
- asin.
Pagpangandam
- Ang laing alternatibo mao ang soy cutlets, diin ang mga soybeans nga gikutlo pinaagi sa usa ka grinder sa karne nagsagol sa tinadtad nga sibuyas ug ahos, nagdugang sa mga panakot ug porma.
- Ang giandam nga mga meatballs mahimong lutoon o fried.
Pagkaon sa keso
Ang laing lami nga pagkaon nga gikan sa toyo mahimong dali nga maandam ug, importante, nga walay mga gasto.
Sagol:
- soy gatas;
- lemon juice.
Pagpangandam
- Ang tradisyonal nga produkto sa Intsik gikan sa soy - cheese tofu, giandam alang sa duha ka oras gikan sa simple ug barato nga mga sangkap.
- Sa soy gatas gidugang ang lemon juice.
- Ang gatas nga gatas ibutang sa ilalum sa paglabaw sulod sa mga 10 ka minutos, ug ang resulta nga mga tipik sa soy nga gibuklad sa gasa ubos sa presyur ug giluto sulod sa usa ka oras. Human niana, ang nahuman nga produkto gibutang sa bugnaw nga tubig, diin kini mogasto usa ka oras sa dili pa matapos ang pagluto.