Sa unsa nga paagi sa pag-marinate ginger sa balay - ang labing maayo nga mga resipe alang sa paghimo sa usa ka lamian nga snack

Fans sa Japanese nga linutoan nga interesado sa kon sa unsang paagi sa paggamos luy-a sa balay sa panakot nga mahumot sushi ug mga rolyo, tungod kay uban sa tabang sa matam-is, tart gamut dili lamang pagtimbang-timbang sa bug-os nga palette sa Asian pagkaon, apan usab napuno sa usa ka daghan sa mga pagtilaw European pinggan. Ang mosunod nga mga resipe makatabang kanimo sa pag-master sa simple nga teknik sa pagluto.

Sa unsa nga paagi sa pag-marinate gahi?

Ang gi-marinado nga gamut sa luy-a adunay maayo kaayong pagkaayo. Busa kini mahimong tungod sa pag-pickling sa tam-is ug maasim nga mga brines. pagpangandam teknik mao ang yano nga: ang gamut gihinloan, maayong pagkabuhat nga tinadtad, gilat-an sa Nagabukal sa tubig sa pipila ka minuto, human sa - ibubo marinade nga naglangkob sa init nga tubig, asukar ug suka, ug gibutang sa usa ka bugnaw nga adlaw.

1. Sa dili pa ka makakaon sa luy-a sa balay, kinahanglan ka mopalit og usa ka bag-o ug bag-ong produkto. Kini dato sa mga anthocyanin, nga, sa dihang gi-marinate, mohatag sa workpiece og humok nga pink nga kolor. Ang daang ginger mahimong "tinted" lamang artipisyal - sa tabang sa beet juice.
2. Aron mahibal-an ang edad sa gamot kinahanglang ipaagi sa panit gamit ang kuko - ang gamay nga gamut gilayon nga gilimpyohan.
3. Sa ginger sa madali ug sa maayo nga matumog marinade, kini kinahanglan nga parehas nga thinly cut. Mas maayo nga gamiton ang mga panit sa utanon.
4. Dili igsapayan ang edad, gipanitan ug hinay-hinay ang gipamutol nga luy-a. Sa pagbuhat niini, ibutang kini sa bugnaw nga tubig ug dad-a sa usa ka hubag. Tugnaw ug magsugod sa pag-marinate.

Marinade alang sa resipe sa ginger

Ang pag-marino alang sa ginger sa balay usa ka importante nga sangkap nga nagtino sa lami sa natapos nga produkto. Sa tradisyonal nga paagi, ang luy-a gipreserbar sa usa ka marinade nga naglangkob sa tubig, asukar ug suka nga kan-on. Ang ulahi dili lamang pagpadali sa proseso sa pag-marinating, nga naghatag og antiseptic nga aksyon, apan, dili sama sa iyang "kauban", mapuslanon alang sa tiyan.

Sagol:

• asukar - 25 g;
• tubig 140 ml;
• kan-on nga suka - 220 ml.

Pagpangandam

1. Paghiusa sa tanan nga mga sagol.
2. Dad-a sa usa ka hubag ug ibubo ang marinade mga piraso sa ginger.
3. Sira ang sudlanan ug ipadala kini sa refrigerator sulod sa usa ka semana.

Unsa ka dali ang pag-pickle sa luy-a?

Usa ka yano nga paagi sa pag-marinate sa luya gibase sa preliminary nga pagpangandam. Busa, ang pre-salted ug lutu nga gamut, mahipos sa 5 ka oras, nga usa ka maayo nga resulta. Kini nga teknolohiya naghatag sa abilidad nga dali nga makakuha og lab-as nga ginger sa tukmang kantidad, sa dili pa gamiton.

Sagol:

• ginger - 200 g;
• suka nga suka - 370 ml;
• asukar - 60 g;
• asin - 25 g.

Pagpangandam

1. Sa wala madugay gingering ang luy-a sa balay, ang limpyo nga gamut putlon ug isagol sa 15 g nga asin.
2. Ang suka, ang asukar ug ang nabilin nga asin ipainit, ibutang ang salted luya ug magluto sulod sa 30 minutos.
3. Pagbalhin ngadto sa usa ka sterile nga garapon ug ibutang kini sa katugnaw.
4. Ang ginger mahimong andam sa 5 ka oras.

Sa unsa nga paagi sa pag-marinate gahi sa ordinaryo nga suka?

Gipamunga nga ginger - usa ka resipe nga naglakip sa nagkalain-laing mga kombinasyon. komposisyon Ang mahimong maglakip sa marinades dili lamang mahal ug talagsaon nga sangkap, apan usab sa normal nga suka, nga mao ang pamilyar sa mga bahin sa matag babaye. Kini nga produkto yano, barato ug makahimo sa pagpakunhod sa presyo sa marinade nga walay pagkawala sa lami sa giandam nga pinggan.

Sagol:

• ginger - 250 g;
• asukar - 20 g;
• suka - 20 ml;
• asin - 10 g;
• tubig 450 ml.

Pagpangandam

1. Ang 225 ml nga salted water magdala sa usa ka hubag ug ibubo ang ginger sa 5 minutos.
2. Lutoa ang nabilin nga gidaghanon sa tubig nga adunay asukar.
3. Idugang ang linger and vinegar.
4. Pag-marinate sa bugnaw nga 12 ka oras.

Sa unsa nga paagi sa pickle sa ginger uban sa apple cider suka?

Ginger pickled sa apple cider vinegar makigkompetensiya sa mga resipe nga adunay suka nga suka. Ang Apple cider vinegar adunay gamay nga lami nga fruity nga lami, usa ka delicate nga aroma ug adunay maayo kaayo nga preserbatibo nga mga kabtangan. Ang pamaagi sa pagluto maayo usab: kinahanglan mo lang nga sagolon ang suka uban ang mga sangkap ug ipaunlod ang ginger sa usa ka mainit nga panapton.

Sagol:

• apple cider vinegar - 140 ml;
• tubig - 70 ml;
• asukar - 60 g;
• asin - 20 g.

Pagpangandam

1. Ginger blanch sulod sa 3 ka minutos. Pag-Refrigerate.
2. Himua ang suka nga cider sa mansanas sa tubig, asukar ug asin. Painiton kini sa kalayo.
3. Ibubo ang ginger sa usa ka mainit nga marinade.
4. Human sa pagpabugnaw, ibutang sa katugnaw sulod sa 2 ka adlaw, human nga ang gi-marinated nga ginger sa balay mahimong andam na.

Gipamunga nga luya nga walay suka

Pagpangandam sa pickled ginger sa balay sa usa ka salsahan sa dugos ug lemon juice magakalipay fans sa himsog nga pagkaon, ingon sa usa ka marinade makahimo sa dili lamang sa pagpadayon apan usab sa pagpalambo sa mga mapuslanon kabtangan sa ginger, fried kini sa mga bitamina, kahumot ug sa pagtilaw. Sa samang higayon ang sarsa dali nga mag-andam ug mosagubang sa iyang tahas sulod sa 30 minutos.

Sagol:

• ginger - 350 g;
• dugos - 100 g;
• lemon juice - 80 ml.

Pagpangandam:

1. Ginger blanch sulod sa tunga sa minuto.
2. Sagola ang duga sa lemon ug dugos, idugang ang luy-a ug ihalo.
3. Pag-marine sulod sa 30 minutos.

Ang pink pickled ginger - resipe sa balay

Ang pink pickled ginger makuha pinaagi sa interaksiyon sa mga anthocyanin (mga substansiya nga anaa sa gamot) nga adunay medium nga acetic. Ang mga batan-on lamang nga mga gamot adunay mga hiyas. Sa wala niini, aron sa pagkab-ot sa humok pink landong mahimong artipisyal nga pagdugang sa pagluto sa panahon ad-ad beets o sa paggamit sa pula nga vino sa usa ka marinade.

Sagol:

• ginger - 300 g;
• asukar - 30 g;
• asin - 20 g;
• tubig - 550 ml;
• pula nga alak - 60 ml;
• suka sa alak - 125 ml.

Pagpangandam

1. Sa 500 ml nga tubig, idugang ang asin, luy-a ug magluto sulod sa 3 ka minutos.
2. Kay sa marinade mix 80 ml sa init nga tubig uban sa asukar, vino ug suka.
3. Ibubo ang gi-marinate nga chilled ginger ug ipugos kini sa temperatura sa lawak sulod sa 3 ka adlaw.

Pagkuha sa ginger alang sa sushi

Kadtong nag-andam sa mga plato sa Hapon diha sa balay, kini makapaikag nga mahibal-an unsaon sa pag-pickle sa ginger alang sa sushi. Human sa tanan, kini mao ang gikinahanglan dili lamang aron sa pagpalambo sa sa lami ug panag-uyon diha sa lamesa, apan usab sa pagpanalipod sa lawas gikan sa mga kagaw nga anaa sa hilaw nga isda. Ang tradisyonal nga pag-inom gikan sa vodka ug sa suka sa karne makapalig-on sa mga bactericidal properties sa ginger ug makadugang sa spice.

Sagol:

• ginger - 250 g;
• vodka - 50 ml;
• suka nga suka - 75 ml;
• tubig nga 20 ml;
• asin - usa ka pinch.

Pagpangandam

1. Giputol ang ginger, blanch ug gibalhin ngadto sa usa ka sterile nga sudlanan.
2. Ang nahibiling mga sangkap gisagol ug gidala ngadto sa usa ka hubag.
3. Ibubo ang luy-a. Human sa 72 ka oras kini mahimong andam na.

Unsa ang mapuslanon sa gipanguha nga ginger?

Ang gipamaligya nga ginger, kansang mapuslanon nga mga kabtangan nadiskobrehan gatusan ka tuig na ang milabay, hilabihan ka popular. Dugang pa sa labing maayo nga pagtilaw, ang luy-a adunay medisina nga mga kabtangan ug dugay na nga gigamit alang sa paglikay ug pagtambal sa mga sakit, ug ang ubos nga kaloriko nga sulod ug taas nga sulod sa mga importante nga mga lana makatabang sa pagpakig-away sa sobra nga gibug-aton.

1. Ang ginger naglangkob sa usa ka suplay sa mga amino acids ug mga antioxidants nga mohinay sa proseso sa pagtigulang ug makatampo sa pagtambal sa kanser.
2. Gipamunga nga ginger - usa ka maayo kaayo nga bactericidal drug. Gaguba niini ang mga mikrobyo ug nagdugang ang resistensya.
3. Ginger - usa ka labing maayo nga tonic, nga makapadasig sa buhat sa tibuok lawas.