Aron sa pag-andam sa dugos sa dandelion, kinahanglan ka maghulat hangtud sa tingpamulak, kung ang mga kaumahan gitabonan sa mga bulak nga dalag nga mga bulak. Sa kini nga kaso, pagkolekta dandelions kinahanglan lamang sa pipila ka mga dapit: gikan sa siyudad, sa labing lunsay nga mga dapit. Human sa pagkolekta, ang mga sari-sari nga bulak giandam dayon, ug ang pamaagi sa pagluto niini nga jam lahi kaayo gikan sa gisagop alang sa delicacies sa prutas o Berry nga basehan.
Ang resipe sa dugos sa dandelion
Sa wala pa ang pagpangandam, ang mga bulak kinahanglan nga andam sa usa ka paagi. Una, dandelions diha-diha dayon human sa pagpalapnag sa asembleya sa papel ug gibiyaan sulod sa duha ka oras, niining panahona ilang gilukupan ang tanang buhi nga mga binuhat, usa ka dapit nga wala sa resipe alang sa dugos. Human, ang mga bulak dugang nga gihugasan ug gipauga.
Sagol:
- Mga dandelion - 275 g;
- asukar - 930 g;
- tubig - 320 ml;
- duga 1/2 nga lemon.
Pagpangandam
Sa dili pa ka magluto sa dugos sa dandelion, kinahanglan nimo ang usa ka simple nga syrup sa asukar. Tungod niini, ang gisukod nga gidaghanon sa asukar gibuboan og gamay nga bahin sa tubig ug gisunog. Sa higayon nga ang tanan nga mga kristal nga asukar matunaw, ug ang syrup mahimong transparent, magputol sa dahon sa dandelion nga idugang niini ug ibilin aron lutoon sa mga 20 minutos. Human nga molabay na ang panahon, ang duga sa lemon mapilit ngadto sa syrup aron malikayan ang sunod-sunod nga pagpatubog, ug unya mobiya aron pabugnawon. Dayon ang jam gibuboan sa gauze, ug ang mga bulak gibutang sa husto. Ang resulta nga syrup ibalik sa kalayo ug magluto sulod sa 20 ka minutos. Ang dugay nga dugos nagpabilin nga gibubo sa sterile nga mga sudlanan ug gipabugnawan.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa dandelion dugos sa balay?
Ang dugus gikan sa mga dandelion mahimo nga usa ka puli alang sa ordinaryo nga dugos alang sa mga wala iapil gikan sa pagkaon nga mga produkto sa hayop. Ang pagpalapad sa base nga resipe mahimo nga makapainteres nga humot nga mga additibo, sama sa usa ka vanilla pod, nga kami nakahukom nga ibutang sa produkto nga giandam sumala sa resipe sa ubos.
Sagol:
- Mga dandelion (mga bulak) - 340 ka piraso;
- asukar - 830 g;
- vanilla pod - 1 pc .;
- usa ka hugpong sa panit nga orange;
- tubig 430 ml;
- lemon juice - 25 ml.
Pagpangandam
Una, dad-a ang syrup. Alang sa pag-andam niini, ang tubo kinahanglan ibubo sa tubig ug ibutang sa ubos nga kainit. Human sa pag-init, ang kainit mahimo nga madugangan ug ibilin ang syrup nga lutoon alang sa laing 5 ka minutos. Sa nagbulon nga syrup, ibutang ang mga bulak sa dandelion ug ipaubos ang kainit. Biyai ang mga dandelion magluto sulod sa mga 20 minutos, idugang ang hiniwa nga vanilla pod, usa ka hugpong sa mahumot nga panit sa orange, ug dayon pug-i ang lemon juice. Sa katapusan sa pagluto, kuhaa ang kaldero sa dugos gikan sa kalayo ug ibilin aron pabugnawon sulod sa usa ka adlaw, nga dili makalimtan ang pagtabon sa tanan nga adunay takloba. Human sa pagpabugnaw, ang dugos sinala, pag-usab ibutang sa kalayo ug magluto alang sa laing 20 ka minutos, apan kini nga panahon uban sa huyang nga hubag.
Andam nga dugos gibubo sa limpyo nga mga tadyaw ug gipabugnawan.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto dandelion dugos?
Sa niini nga resipe, dandelion bulak gidugang mansanas, ang nahuman nga produkto nga makakuha sa mas lami ug humot.
Sagol:
- Mga dandelion - 60 ka bulak;
- berde nga mansanas - 430 g;
- tubig nga 930 ml;
- duga sa usa ka lemon;
- asukar - 470 g.
Pagpangandam
Ibubo ang nahugasan nga mga bulak sa mga dandelion ug mga piraso sa mansanas sa tubig, idugang ang duga sa lemon. Biyai ang tanan aron lutoon ang huyang nga hubag sulod sa tunga sa oras. Pagkahuman, dugangi ang sinagol pinaagi sa usa ka gauze nga gitabonan sa usa ka sieve ug hingpit nga magwagtang sa tanan. Ang resulta juice adunay usa ka dalag nga yellow nga kolor. Human, ang duga mahimong timbangon ug idugang niini ang susama nga masa sa asukar. Ang sagol nga ibalik ngadto sa kainit nga kainit ug lutoon, pagkab-ot sa gitinguha nga daga.