Sa unsa nga paagi nga lutoon ang usa ka itlog nga poached?

Ang mga itlog nga gipanguha - kini usa ka pagmugna sa lutuing Pranses. Sa pagkatinuod, kini nga pinggan walay bisan unsa gawas sa linuto nga mga itlog, apan kini giluto sa init nga tubig dayon gilayon nga walay kabhang, nga naghatag sa pinggan og usa ka orihinalidad ug usa ka talagsaong katahum.

Sa pagkakaron, aduna nay mga espesyal nga agup-op alang sa pag-andam sa poached eggs, diin ang produkto gibutang lamang nga walay kabhang ug gilat-an sa nagbukal nga tubig ngadto sa gitinguhang dul-an sa tulo ngadto sa pito ka minuto. Apan kon wala ka'y bisan unsa, suginlan ka namo kon unsaon pagluto ang itlog nga itlog sa usa ka saucepan, o sa molds sa cupcake, ug usab ipadayag ang tanang detalye sa pagluto sa microwave ug sa usa ka bag.

Sa unsa nga paagi nga lutoon ang usa ka itlog nga gisudlan sa balay sa usa ka saucepan?

Sagol:

presko nga itlog sa manok - 1 ka piraso;
puti nga lamesa nga suka - 20 ml;
purified water - 650 ml;
Daghang asin - matilawan.

Pagpangandam

Ang mga itlog alang sa pagluto niini nga pinggan kinahanglan mao ang labing bag-o. Lamang sa niini nga kaso ang mga pinggan mobalik ingon nga kini kinahanglan nga, ug makuha ang gitinguha nga porma. Ang mga itlog sa protina dili mao ang una nga bag-o nga dili husto nga maglukdo sa yolk sa panahon sa pagluto ug sa pagkatinuod magkatibulaag sa tubig.

Kung ang pagkabag-o sa mga itlog dili magduha-duha, dayon magpadayon sa pagluto sa produkto. Mainit sa usa ka gamay nga saucepan sa giputli nga tubig sa usa ka hubag, dugangi ang asin, dugangi ang lamesa sa suka ug ipaok ang usa ka kutsara hangtud sa usa ka lilo nga adunay usa ka makitang sentro. Ang itlog gipadpad ngadto sa usa ka gamay nga gidak-on nga pirogon ug gibuboan pag-ayo pag-ayo dayon, naningkamot nga makasulod sa sentro sa funnel, nga gitawag namon og nagkabukal nga tubig nga nagabukal. Magluto sa itlog nga itlog sulod sa tulo ka minutos alang sa liquid center ug sulod sa lima ngadto sa pito ka minuto alang sa usa ka baga nga yolk. Ang tubig sa niini nga kaso dili kinahanglan nga lutoon, apan lamang sa paghatag halos dili makita nga mga ilhanan sa Nagabukal.

Sa pagkaandam makuha namo ang itlog nga gituslob sa itlog ug ibutang kini sa lamesa, idugang kini sa toast , fried bacon, ham o presko nga mga utanon.

Sa unsa nga paagi nga lutoon ang usa ka itlog nga gisudlan sa usa ka double boiler?

Sagol:

presko nga itlog sa manok - 4 ka pcs;
mantikilya - 20 g;
asin - nga makatilaw.

Pagpangandam

Ang anaa sa imong arsenal usa ka steamer o multivark ug silicone nga mga molde alang sa mga cupcake, mahimo ka nga magluto og itlog nga itlog uban sa ilang tabang. Giputol nato ang mga itlog ug ibubo ang mga itlog ngadto sa buttered silicone molds alang sa mga cupcake. Gidugang namo sila sa pagtilaw ug ibutang kini sa usa ka steamer o sa usa ka grill alang sa steaming sa usa ka device sa multi-cook. Human sa tulo ngadto sa lima ka minutos, ang lamian ug lamian nga itlog nga itlog mahimong ibutang sa lamesa. Sa kini nga kaso, mahimo nimong idugang ang ham, bacon o mga hiwa sa presko nga mga utanon ngadto sa hulma sa itlog.

Sa unsa nga paagi nga lutoon ang usa ka itlog nga gipikitan sa usa ka microwave?

Sagol:

presko nga itlog sa manok - 1 ka piraso;
puti nga lamesa nga suka - 20 ml;
purified water - 650 ml;
Daghang asin - matilawan.

Pagpangandam

Sa usa ka panaksan nga baso sa pagluto sa microwave oven, ibubo ang tubig, ibubo kini, dugangi ang suka ug sabon. Nagdrayb kami og bag-ong itlog sa manok diretso sa tubig, gibutang ang sudlanan niini ngadto sa microwave oven, ug ibutang ang pasiuna sa usa ka minuto. Sa tunga-tunga sa siklo, among susihon ang gidaghanon sa pagkaandam sa protina ug, kung gikinahanglan, dugangan ang pagpangandam. Depende sa kapabilidad sa imong hurno alang sa pag-angkon Ang gitinguha nga resulta sa kasagaran mahimo nga gikan sa usa ngadto sa tulo ka minuto.