Ang Goulash usa ka tradisyonal nga pagkaon nga Hungarian, nga kasagaran ginama sa karne o baboy. Apan karong adlawa kami mag-eksperimento ug diyutay ug mosulti kanimo kung unsaon pagluto ang goulash gikan sa manok. Ang pinggan nahimong hilabihan nga delikado, tasty ug usab sa pagkaon, mao nga kini hingpit alang sa mga tawo nga nagbantay sa ilang porma ug nag-ihap og sobra kaloriya.
Pagkaon sa gulash sa manok
Sagol:
- tomato paste - 2 tsp;
- carrots - usa ka piraso;
- Tomato nga hinog - 2 pcs .;
- fillet sa manok - 1 kg;
- bombilya - 2 ka piraso;
- trigo nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- tubig nga nasala - 2,5 nga mga butang;
- utanon nga lana - 0,5 nga mga butang;
- sour cream low-fat - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ug nahibalo ka ba kung unsaon paghimo sa goulash gikan sa manok nga adunay gravy? Walay bisan unsa nga komplikado niini! Butangon sa manok gihinloan pag-ayo, guntinga sa mga gilis, podsalivaem ug fry, stirring, sa usa ka frying pan hangtud browning. Ang mga carrot gilimpyohan, gipahid sa apo, ug ang sibuyas maayong pagkiskis. Gipasa nato ang mga utanon sa lana sa utanon, ug unya atong ibalhin ang lugas sa karne ug ipaon kini sa asin. Nagbubo kami og gamay nga lab-as nga tubig, ug among giluto ang gravy. Sa usa ka gamay nga kantidad sa mainit nga tubig nga atong gituslob ang tomato paste, idugang ang harina ug ibutang ang sour cream. Gisagol namo ang tanan sa hingpit ug sa dihang ang karne hapit na andam, among ibubo kini sa kalumo, kanunay nga gipalihok. Pagtangtang og laing 5 ka minutos ug pagserbe sa goulash gikan sa manok uban ang sour cream ngadto sa lamesa.
Sa unsa nga paagi sa pagluto gulash manok?
Sagol:
- manok - 1 piraso;
- mga panakot ;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 3 ka cloves;
- tomato - 4 ka mga pcs;
- dry white white - 1 item;
- sabaw nga manok - 1 item;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- rosemary;
- Mga capers - 1 tbsp. kutsara;
- parsley.
Pagpangandam
Ang manok gibahin ngadto sa mga piraso, gihugasan, asin ug paminta sa pagtilaw. Sa lawom nga Kazanka gipainit nato ang lana, ibutang ang karne ug iprito kini hangtud nga makita ang usa ka panit nga bulawan. Gikuha nato pag-ayo ang manok, ug sa saucepan gipasa nato ang gipanitan ug tinadtad nga mga sibuyas, ahos nga tinadtad ug gisagol nga kamatis. Dayon sa fried nga mga utanon, ibubo ang puti nga bino ug pag-alisngaw kini sa kainit nga kainit sulod sa 5 ka minutos aron sa pagwagtang sa tanan nga alkohol. Unya dugangan sa sabaw, gibutang ang tomato Paste, rosemary ug capers. Hingpit nga magkombinar, ipakaylap ang manok ug sinugba hangtud nga ang duga magsugod sa pagluto. Dayon ipaubos ang kalayo ngadto sa minimum nga lebel, tabonan ang taklob ug simmer sa laing 15 minutos. Ang sinyado nga pangandam giadornohan sa mga tinadtad nga mga utanon ug nagsilbi sa mga patatas, pasta o kan-on.
Chicken goulash sa multivarquet
Sagol:
- manok fillet - 400 g;
- bombilya - 1 piraso;
- laurel leaf - 2 pcs;
- tubig nga linuto nga - 100 ml;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- carrots - usa ka piraso;
- mga panakot;
- tomato natural pasta o lecho - 2 tbsp. kutsara;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang fillet sa manok gihugasan ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Gihinloan namon ang bombilya, shinkuem ug passeruem sa usa ka frying pan nga adunay init nga lana. Dayon dugangi kini og usa ka gipanitan ug grated nga karot ug iprito ang mga utanon hangtud