Ang atay sa manok usa ka lamian nga himsog nga produkto. Ang uban wala magpakabana sa mga produkto, gipalabi ang karne. Ug dinhi ug sa kawang, sa pagkatinuod ang atay adunay daghang mapuslanon nga mga butang. Ug aron mahimo kining tinuis nga tasty, kinahanglan nga maayo ang pagkaandam. Kon unsaon sa pag-fry sa usa ka manok nga atay, basaha sa ubos.
Unsa ka lamian ang fry chicken liver?
Sagol:
- manok chilled atay - 500 g;
- natural nga liquid dugos - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 170 g;
- soy sauce - 85 ml;
- natunaw nga mantekilya.
Pagpangandam
Uban sa manok nga atay nga nahugasan, kuhaa ang tambok nga mga ugat, ug dayon ipauga kini sa maayo. Kaina ang frying pan ug iprito ang atay sa nangatunaw nga mantikilya mahitungod sa kainit nga kainit aron kini dili masunog. Sa diha nga sa usa ka kilid siya browned, ibubo ang mga sibuyas giputol sa tunga sa mga singsing ug magluto hangtud sa iyang rosy kolor. Ang Soy sarsa isagol sa dugos, pagpalihok sa maayo ug ibubo ang resulta nga masa ngadto sa kalaha. Human sa usa ka minuto, ang kalayo mahimo nga mapalong - ang atay andam na sa pagpakaon.
Sa unsa nga paagi sa fry sa usa ka manok atay uban sa sour cream?
Sagol:
- manok nga atay - 600 g;
- tubig - 110 ml;
- sibuyas - 200 g;
- harina sa trigo - 25 g;
- sour cream - 50 g;
- mantikilya - 20 g;
- asin;
- pepper.
Pagpangandam
Mantikilya ang mantikilya sa usa ka pan nga frying. Ang sibuyas limpiyohan ug tunga sa tunga nga mga singsing, tun-i kini sa lana hangtud sa kahayag. Sa kasamtangan, ang manok nga atay giputol sa daghang bahin, gipadala kini sa pan sa mga sibuyas. Kami podsalivaem, pepper. Isul-ig ang tunga sa usa ka minuto sa matag kilid, unya ibubo sa harina ug dayon kusog. Nagbubo kami og tubig ug maayo nga gisagol, aron ang tanan nga resulta sa harina nga lumps mapapas. Padayon sa pagpalihok, dad-a ang sarsa hangtud nga baga. Ihatag ang atay aron mapalong kini sulod sa usa ka gutlo. 3. Dayon ibubo ang sour cream, dayon kusog ug ibali ang kalayo.
Sa unsa nga paagi sa pag-fry manok atay sa mga carrot sibuyas?
Sagol:
- manok nga atay - 600 g;
- lana sa utanon nga maayo;
- sibuyas - 270 g;
- asin;
- carrots - 200 g;
- pepper.
Pagpangandam
Uban ang manok nga atay nga nahugasan, kuhaa ang pelikula ug putla kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Gipanitan mga carrots shredded straw, ug mga sibuyas - tunga sa mga singsing. Nagbubo kami og lana sa pan, sa dihang kini maayo ang kainit, ibutang ang atay niini, dugangi ang asin ug paminta. Pag-agay ug pag-fry sa kainit nga kainit sulod sa mga 7 ka minutos. Human niana, ibutang namon ang giandam nga mga utanon, pagpalihok ug ilalum sa taklob, pag-unlan sulod sa mga 5 minutos. Kung gusto nimo, karon makadugang ka sa mga pahumot. Alang sa atay ang maayo nga kaayohan nga turmeric ug ground nutmeg. Karon atong kuhaon ang taklob, himoa nga mas kusog ang kalayo ug iprito ang atay sa mga utanon hangtud sa gitinguhang pagkasuko.
Unsa ka lamian ang fry chicken liver?
Sagol:
- basil - 30 g;
- atay sa manok - 0,5 kg;
- tkemali - 100 ml;
- asin;
- lana sa oliba - 20 ml.
Pagpangandam
Ang gihugasan ug gipauga nga manok sa atay gipakaon gikan sa tanang kilid sa lana sa gipainit nga olibo, ang podsalivaem sa pagtilaw. Karon ibubo ang tkemali ug sa kasagaran nga kainit pagpalong sa atay hangtud nga lutoon. Sa kataposan among idugang ang mga dahon sa basil. Dayon among gihatag ang pinggan aron makabarog sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras ug mag-alagad niini sa lamesa.
Sa unsa nga paagi sa pagpuga sa usa ka manok nga atay sa usa ka batter sa usa ka frying pan?
Sagol:
- Ang atay sa manok - 1 kg;
- ahos - 4 ka cloves;
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- harina - 100 g;
- kefir 3.2% tambok nga sulod - 300 ml;
- asin;
- uga nga basil - 1 ka kutsarita;
- mga utanon sa dill - 30 g;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang Kefir gisagol sa harina, kita nagdugang og mga itlog, asin, mga panakot, ginunting nga mga utanon ug maayo ang pagkalubong. Ang pagkamakanunayon sa batter kinahanglan nga sama sa usa ka minasa alang sa pancakes. Ang akong atay, among gipauga kini, giputol kini ug gibutang kini sa minasa. Dayon ibutang ang atay sa usa ka frying pan ug fry sa mainit nga lana hangtud pula. Pagkaon!