Ang cabbage usa ka mapuslanon kaayo nga produkto. Dugang pa, kini nga pahayag magamit alang sa bisan unsang cabbage - ug puti nga ulo, ug dagat, ug broccoli.
Resipe alang sa usa ka Greek dish nga hinimo gikan sa white cabbage "Lahanorizo"
Adunay daghan nga mga resipe alang sa mga pinggan nga gihimo gikan sa bag-ong cabbage. Kasagaran kini gigamit kauban sa uban nga mga utanon sa salads. Apan ang cabbage mao ang dili kaayo tasty human sa kainit nga pagtambal. Usa ka makapaikag nga resipe ang naghulat kanimo sa ubos.
Sagol:
- puti nga cabbage - 800 g;
- carrots - 300 g;
- sibuyas - 150 g;
- round rice - 100 g;
- tomato juice - 100 ml;
- lana sa oliba - 100 ml;
- parsley greens - 50 g;
- berde nga sibuyas - 50 g;
- asin, kulantro, chili, itom nga pepper, mga gisantes - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang cabbage ginunting, ang mga sibuyas giputol sa mga cubes, ug ang mga carrots nga adunay mga lingin o mga linginon. Sa lana sa oliba fry sa sibuyas hangtud nga kini transparent, unya gibuklad ang mga carrots, fry sa mga minuto 3 ug sa pagdugang sa mga nahugno berde nga sibuyas. Ang mga minutos pinaagi sa pagsabwag sa giandam nga cabbage ug pagluto sa usa ka dakong sunog, pagpalihok, sulod sa mga 15 ka minutos. Human niini, ibutang ang duga sa tomato ug mga panakot aron matilawan, isagol ang tanan nga maayo ug ipamenos ang kalayo sa minimum. Gibuklad namo ang kanhi nga nahugasan nga bugas, 200 ml nga tubig, tabunan ang taklob ug simmer hangtud nga humok ang humay. Natapos nga plato nga gisablig uban sa tinadtad parsley.
Hunahunaa karon ang mga resipe alang sa seaweed.
Salad gikan sa dagat kale
Sagol:
- linuto nga kale sa dagat - 1 kg;
- sibuyas - 1 pc .;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 5 ka dentula;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- itom nga ground pepper - 0,5 tsp.
- pula nga pepper sa yuta - 2 tsp;
- suka - 2 tsp.
Pagpangandam
Maayo nga nahugasan ang kale sa dagat, ahos ug mga sibuyas nga maayong pagkaluto ug gidugang sa cabbage. Sa usa ka frying pan, ipain ang maayo nga lana sa utanon, ibubo kini sa salad, idugang ang mga panakot ug suka niini. Gisagol namo ang tanan. Karon ang salad andam na nga gamiton.
Appetizer nga may kale sa dagat ug keso sa cottage
Sagol:
- hinay nga mantekilya - 150 g;
- cottage cheese - 150 g;
- linuto nga kale sa dagat - 50 g;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang linuto nga kale sa dagat nahimo nga usa ka puree sa tabang sa usa ka grinder sa karne o blender. Ang keso sa cottage gipahiran sa usa ka sieve. Gisagol namon ang duha ka sangkap, idugang ang humok nga mantikilya, asin sa pagtilaw ug pagsagol. Kini nga snack mahimong gamiton nga usa ka independent nga pinggan, o mahimo ka magluto og mga sandwich uban niini.
Ug karon kita maghisgot mahitungod sa mga pinggan gikan sa sauerkraut. Tan-awa sa ubos alang sa mga resipe.
Sabaw gikan sa sauerkraut
Sagol:
- Sauerkraut - 200 g;
- Pinaugang dughan - 100 g;
- Ang sausage aso - 100 g;
- lard - 20 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- sour cream - 50 g;
- tubig - 1 l;
- asin, ahos, paprika, dill - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang sibuyas maayong pagkadugmok, pagputol sa brisket ngadto sa mga piraso. Uban sa sauerkraut squeeze sa juice, gibutang kini sa usa ka saucepan, add sibuyas ug peluka, ibubo sa tubig. Human sa pagpabukal, magluto sa ubos nga kainit sulod sa mga 15 minutos. Sa kasamtangan, guntinga ang sausage, tunawon kini sa tambok ug idugang kini sa sabaw. Sa dili pa mag-alagad, dugangi ang nahugno nga ahos, mga dill greens ug sour cream sa lamesa.
Bigos
Sagol:
- Sauerkraut - 700 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karne - 400 g;
- Sausage home - 200 g;
- Bacon - 100 g;
- lard - 100 g;
- Ang uga nga uhong - 30 g;
- prunes - 80 g;
- cabbage brine - 70 ml;
- dugos - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa usa ka frying pan, tunawon ang tambok, dayon ibutang ang hiniwa nga karne niini, kung kini gaan nga browned, idugang ang mga piraso sa bacon, ug dayon ibutang ang mga sibuyas nga giputol sa tunga nga mga singsing. Human sa 5 minutos, idugang ang sausage, fry alang sa laing 3 ka minutos ug add cabbage. Ibubo sa pickle ug simmer ubos sa closed lid sa 30 minutos. Karon ibutang ang nahugno prunes ug mga uga nga uhong. Pagpalong hangtud nga ang mga uhong humok. Ug sa katapusan sa pag-andam sa Bigos magdugang kita og dugos aron makatilaw, kon gikinahanglan, unya kita usab makadugang sa asin.
Resipe alang sa broccoli
Sagol:
- broccoli - 600 g;
- mga itlog - 5 pcs;
- lisud nga keso - 120 g;
- sour cream - 270 g;
- Mantikilya.
Pagpangandam
Sa pagpabukal sa salted water atong lutoon ang broccoli inflorescences sulod sa 7 minutos. Dayon ibutang kini sa usa ka kalan nga gisagol. Mga itlog nga whisk, idugang ang sour cream ug whisk pag-usab, asin sa pagtilaw. Ibubo ang resulta nga sinagol nga broccoli. Ipadala ang omelet sulod sa 10 minutos ngadto sa oven, ug dayon kuhaa kini ug isablig sa grated keso. Nagaluto kami alang sa laing 10 minutos.