Ang labing popular ug paborito nga pagkaon sa panahon sa bakasyon mao, siyempre, usa ka shish kebab. Ang usa ka piraso sa mahumot nga delikadong karne nga "adunay aso" ug usa ka sip-anan sa bugnaw nga serbesa o bino alang sa daghang mga tawo sa talagsaon ang sangkap sa usa ka pagkaon nga gitawag og "kalipay." Ang Shish kebab mahimong maandam gikan sa nagkalainlaing matang sa karne, isda, manok. Ang pinakadako nga budget ug yano nga kapilian mao ang skewer sa manok. Atong sulayan ang pagluto niining talagsaon nga pagkaon sa balay.
Mga skewer sa mga tiil sa manok
Sagol:
- Mga tiil sa manok - 2 kg;
- lemon juice - 50 ml;
- sibuyas - 2 pcs .;
- ahos - 2 nga cloves;
- mayonnaise - 100 g;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga utanon - kon gusto.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa usa ka shish kebab gikan sa mga bitiis sa manok, ang hugason nga tiil mahugasan, guntingon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang sa usa ka lawom nga panaksan. Gikuha nato ang mga sibuyas gikan sa husks, guntinga kini sa mga hiwa ug idugang kini sa mga piraso sa karne. Dayon gipislit namo ang ahos nga gilimpyohan ang ahos, ang tanan gisudlan sa pagtilaw, paminta, dugangi ang duga sa lemon, usa ka gamay nga mayonesa, isagol ug mobiya sulod sa mga usa ka oras aron makalaya. Sa katapusan sa panahon, ibutang ang mga piraso sa paa nga adunay mga singsing nga sibuyas sa usa ka grill ug fry sa preheated nga oven sa 200 ka minuto, 15 minutos, hangtud nga andam. Ang hinimo nga shish kebab gikan sa chicken drumstick nga gisudlan sa lamesa nga adunay mga lab-as nga utanon ug mga utanon.
Mga skewer sa manok sa bacon
Sagol:
- manok fillet - 2 ka buok;
- Bacon - 100 g;
- liquid dugos - 2 tbsp. kutsara;
- mustard - 1 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- lemon - 0,5 pcs.
Pagpangandam
Unsaon pagluto sa manok? Paghumol sa mga skewer nga kahoy sa tubig, aron dili kini masunog diha sa proseso sa pagluto shish kebab. Dayon maghimo kita og marinade alang sa karne: pag-mix sa mustard, honey ug toyo, dugangi ang duga sa lemon. Ang fillet sa manok gihinloan ubos sa nagaagay nga tubig, gipauga sa usa ka tualya nga papel ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, mga 5 sm. Unya ituslob ang usa ka piraso nga karne ngadto sa panabako, ibutang sa bacon ug hinay nga hilo sa mga skewer. Busa balik sa tanan nga giandam nga mga bahin. Karon ibutang ang hurno sa 200 degrees, ibutang ang grate niini sa medium nga gitas-on, ug gikan sa ubos ibutang ang usa ka pan nga gitabonan sa foil. Gihimo namo kini aron ang duga gikan sa manok shish kebab drips dili sa pan nga hilisganan, apan sa foil, nga sa katapusan sa pagluto ibalhin lang nato kini. Among ibutang ang shish kebab sa grate ug maghulat, kung maporma ang usa ka mapula nga tinapay. Dayon ibutang kini sa pikas nga kilid ug usab nga brown, matag paliyas sa nahabilin nga marinade.
Kana tanan, ang mahumot ug dugaon nga shish kebab gikan sa fillet sa manok sa bacon andam na. Mahimo kining ibilin sa usa ka skewer nga kahoy, o ibutang kini sa plato, mag-alagad uban sa usa ka salad sa utanon ug lusok nga patatas.
Mga skewer sa mga dughan nga manok
Niini nga resipe, ang mga fillet sa manok mahimong mapulihan sa uban pang karneng manok ug magluto, sama pananglit, usa ka shish kebab gikan sa usa ka pabo .
Sagol:
- manok dughan - 5 pcs;
- lemon - usa ka piraso;
- sibuyas - 2 pcs .;
- utanon nga lana - 4 tbsp. kutsara;
- asin - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Sa pag-andam sa usa ka shish kebab gikan sa usa ka manok, kuhaa ang panit gikan sa mga dughan sa manok ug pag-ayo sa pagbulag sa mga tarogo. Dayon putla ang karne ngadto sa gagmay nga mga bahin ug ibutang kini ngadto sa usa ka lawom nga panaksan. Dayon dugangi ang mga sibuyas nga sibuyas ug
Alang sa pagluto sa shish kebab sa kinaiyahan, mahimo nimong gamiton ang bisan hain nga bahin sa patay nga lawas sa manok, pananglitan, magluto sa mga pako sa usa ka barbecue , o magaluto sa manok sa usa ka siga. Pagkaon!