Sa unsa nga paagi sa pagluto sa sinugbang baboy nga adunay patatas?

Karon suginlan ka namon kon unsaon pag-andam ang usa ka lamian nga sinugbang baboy nga adunay patatas. Kini nga yano apan sa samang higayon ang lamian nga pinggan mahimong gamiton sa matag adlaw nga menu, ug alang sa festive nga kombira.

Inasal sa usa ka homemade sa baboy nga adunay patatas - resipe

Sagol:

• baboy pulp - 550 g;
• sibuyas - 200 g;
• carrots - 200 g;
• patatas tubers - 1.2 kg;
• salsahan sa tomato o pasta - 75 o 30 g;
• lana sa utanon alang sa pagprito;
• nasala nga tubig - 500 ml;
• ahos (opsyonal) - 1-2 ka cloves;
• pepper - aron makatilaw;
• asin - matilawan;
• bay dahon - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang baboy nahugasan, maayo nga namala ug giputol ngadto sa medium nga brusochki. Pag-init sa frying pan, ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon ug ibutang kini sa giandam nga karne. Fry sa taas nga kainit hangtud sa usa ka uniporme nga matahum nga tinapay, stirring.

Giklaro namo ang mga carrot ug sibuyas, galingon kini sa mga hiwa ug mga semirings, matag usa. Gipadala namon ang mga utanon sa usa ka lawom nga saucepan o kazanok, gipainit sa lana, ug fry hangtud nga browned. Dayon dugangi ang sarsa sa tomato o pasta ug mga piraso sa fried pork. Naghatag kami og lima ka minuto aron magpakaaron-ingnon. Karon idugang ang gipanitan ug dagkung mga patatas nga patatas, ibubo sa tubig, ilabay ang asin ug linaga hangtud nga andam na ang mga patatas. Lima ka minutos sa dili pa matapos ang panahon sa pagluto nga adunay mga dahon sa bay, pepper ug, kon gusto, tinadtad nga ahos.

Inasal nga baboy nga adunay mga patatas ug keso sa oven

Sagol:

• baboy pulp - 1000 g;
• dagkong sibuyas - 2 pcs;
• 2 ka dako nga carrot;
• patatas tubers - 1.2 kg;
• lisud nga keso - 150 g;
• utanon nga lana - 75 ml;
• nasala nga tubig - 250 ml;
• gatas 3.2% tambok nga sulod - 250 ml;
• mantikilya - 110 g;
• hops-suneli - 7 g;
• asin - 12 g o sa pagtilaw;
• pepper - aron makatilaw;
• lab-as nga greens sa dill ug parsley - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang mga patatas nga tubo ug mga carrot gilimpyohan ug giputol sa mga sirkulo, ug ang mga sibuyas lima ka milimetro ang gibag-on. Ang lisud nga keso ug mantikilya gibahin ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang baboy pulp nga giputol sa mga hiwa sa usa ka square nga porma nga mga tulo ka sentimetro ang gidak-on ug giprito sa usa ka gipainit nga frying pan nga adunay lana sa utanon.

Porma alang sa linuto sa kalaha promazyvayem utanon lana, ibutang sa usa ka layer sa mga patatas, sa ibabaw sa usa ka mug sa mga carrots, unya mga singsing sa mga sibuyas ug mga cubes sa keso ug mantequilla. Panahona kini sa asin ug paminta ug ipakaylap ang fried pork. Gibutang namon pag-usab ang mga sibuyas, carrots, lana ug keso nga mga cubes ug natapos ang mga patatas, nga gamay usab nga salted.

Ang gatas gihugpong sa tubig, magdugang sa hops-suneli, asin ug pepper ug ibubo ang resulta nga gisagol ngadto sa agup-op. Tabuni ang pinggan nga may foil ug ibutang sa usa ka mainit nga 200 degrees nga oven sa usa ug tunga ngadto sa duha ka oras. Dayon kuhaon namon ang foil, guntinga kini sa usa ka gamay nga parras nga keso ug ipabutang kini nga kape sulod sa napulog lima ka mga gutlo.

Andam nga fry gisablig sa mga utanon. Pagkaon!