Sa unsa nga paagi sa pickle Bacon - makapaikag nga mga resipe sa balay

Ang unsaon sa pickle bacon mao ang usa ka pangutana nga daghang mga housewives ang interesado. Ang produkto mahimong mapalit sa salty nga porma, apan kung buhaton nimo kini sa imong kaugalingon, ang lami mas maayo. Dugang pa, mahimo nimong tagdon ang tanan nga gusto sa lami, mga pangandoy ug idugang ang imong paborito nga mga panakot.

Sa unsa nga paagi sa pickle Bacon sa balay?

Ang pickling bacon dili gayud lisud. Tungod niini, dili kinahanglan nga adunay usa ka dakung culinary nga kasinatian. Ang pagbaton sa usa ka kalidad nga produkto, ang usa ka maayo nga resipe ug mga rekomendasyon alang sa pagluto, walay mga problema sa kon sa unsang paagi sa husto salivate tambok.

1. Aron makuha ang usa ka lami nga produkto sa outlet, kinahanglang mopili ka og bag-ong puti nga tambok, diin usa ka nipis nga panit nga walay mga bristles.
2. Kon gusto ka nga makakuha og usa ka produkto sa usa ka baga nga istruktura, kini mas maayo sa pag-asin niini sa usa ka bugnaw nga paagi.
3. Ang gibutang nga tambok nga asin sa wala pa gamiton ibutang sa refrigerator o sa freezer.
4. Kon unsaon sa pag-pickle sa tambok sa paghimo niini nga piquant ug humot - kinahanglan nimo gamiton ang itom ug humot nga mga sili, bay dahon, ahos. Sa kabubut-on kini nga lista mahimong madugang sa pagtilaw.

Unsa ka lamian ang mag-pickle bacon sa brine?

Si Salo, nga giasayn sa brine, usa ka dakong snack. Giandam kini sa yano, apan gikan sa panahon sa pagsugod sa pagpangandam ug sa pagdawat sa usa ka produkto nga andam nga gamiton, kini mokuha og labing menos 3 ka adlaw. Apan ang oras ug paningkamot nga gigasto mao ang bili niini - ang tambok moadto kaayo nga tasty ug mahimong tipigan sa freezer sa dugay nga panahon.

Sagol:

• tubig - 1.5 ka litro;
• asin - 7 tbsp. kutsara;
• tambok - 2 kg;
• ahos - 1 ulo;
• pepper peas - 1 tbsp. kutsara;
• panimpla alang sa tambok;
• bay dahon - 4 ka pcs.

Pagpangandam

1. Pag-init sa tubig uban sa mga panakot, pabukala ang brine sa mga 7 minutos ug pabugnawan.
2. Ang Salo, nga giputol sa mga piraso, gibutang sa usa ka saucepan, gibuboan og brine ug idugang ang mga clove nga ahos.
3. Ibabaw ibutang ang usa ka plato, ibutang ug sa usa ka adlaw nga nahabilin sa kwarto.
4. Human niana, limpyo sa pipila ka adlaw sa katugnaw.
5. Dayon ang mga piraso gikuha, gipauga, gipahid sa mga panakot ug ang lamian nga tambok sa asin gitipigan sa freezer.

Sa unsa nga paagi sa pickle lard uban sa ahos?

Ang salted lard usa ka istilo sa balay nga adunay ahos - usa ka maayo kaayo nga dugang sa aromatic borscht ug uban pang mga pagkaon. Naggikan kini sa talagsaon nga tasty ug piquant. Sa salting salo kini posible nga rub sa ahos, ug kini posible ug napigovat. Aron mahimo kini, ang mga lobular giputol ug gisal-ot sa mga puntik nga gihimo sa usa ka hait nga kutsilyo sa produkto.

Sagol:

• lard;
• bastos nga asin;
• ahos;
• pagsagol sa mga sili;
• bay dahon.

Pagpangandam

1. Ang Salo giputol sa mga 10 cm ang gilapdon ug mga 2.5 cm ang gibag-on ug gisudlan sa usa ka gisagol nga asin, pepper ug ahos.
2. Sa ubos sa sudlanan, ang asin ibubo sa usa ka layer nga 5 mm ang gibag-on, ug gibutang ang bacon.
3. Ang tanan nga mga kal-ang gitabonan sa asin, usa ka bag-o nga patong ang gibutang ug gisablig usab sa asin.
4. Ang usa ka plato gibutang sa ibabaw ug usa ka lugas ang gibutang.
5. Usa ka adlaw sa ulahi ang kargamento gikuha, ang tambok gisagol ug gilimpyohan sa katugnaw sulod sa 5 ka adlaw.
6. Human niana, gikuha ang tambok, gipahid sa sinagol nga pepper ug ahos, gibutang sa mga bag ug gipadala sa freezer.

Ang salted lard sa brine sa usa ka can - recipe

Kini sayon ​​kaayo aron sa pag-andam sa salted salted sa brine sa usa ka tibod. Ang nag-unang kondisyon - ang produkto kinahanglan nga putlon sa mga piraso niini nga gidak-on, ibutang sa usa ka sudlanan ug makuha gikan niini, kini sayon. Gikinahanglan gihapon ang pagtagad sa kamatuoran nga imposible ang pagsira sa tibud sa hugot nga pagkalot, kinahanglan nga adunay access sa hangin sa produkto.

Sagol:

• tubig - 1 litro;
• asin - 8 tbsp. kutsara;
• tambok - 1 kg;
• cloves nga ahos - 6 ka pcs .;
• laurel leaf - 5 pcs .;
• pepper fragrant ug black peas - 6 pcs matag usa.

Pagpangandam

1. Sa kolon, ibubo sa tubig, ibubo sa asin, mix ug ibutang sa usa ka plato.
2. Human sa pagpabukal, ang kalayo gipalong ug gipabugnaw sa 40 degrees.
3. Ang mga hiwa sa ahos giputol ngadto sa mga plato ug gisal-utan sa mga panit nga gihimo sa mga hiwa sa tambok.
4. Ibutang ang produkto sa usa ka banga nga mag-alternate sa dahon sa laurel ug pepper.
5. Pun-a ang lard sa cooled brine, pagtabon sa garapon ug biyai kini sulod sa 2 ka adlaw sa usa ka mangitngit nga dapit, ug dayon alang sa laing duha ka adlaw nga limpyo sa katugnaw.
6. Gikuha ang tambok, gituslob sa mga tualya nga papel, giputos sa foil ug gipadala sa freezer.

Unsaon sa pag-pickle sa tambok alang sa pagpanigarilyo?

Ang Salo mao ang usa ka unibersal nga produkto nga kini gi-salted, aso ug pinirito. Sa unsa nga paagi sa pickle bacon alang sa dugang nga pagpanigarilyo, aron ang produkto lamian, karon nahibal-an. Nalipay ako nga kini gihimo sa madali ug yano nga paagi. Ug nga ang produkto parehas nga inasinan, ang panudlanan kinahanglan nga pahaton matag karon ug unya.

Sagol:

• tambok - 2 kg;
• ahos - 2 ka ulo;
• asin.

Pagpangandam

1. Ang tambok giputol sa mga piraso sa medium nga gidak-on, giputol ang mga lugas niini ug gibutang ang ahos.
2. Ang tumoy nga asin gisablig sa produkto.
3. Ibutang ang tambok sa usa ka bag layer pinaagi sa layer sa panit ug isablig sa asin.
4. Ang panudlanan gisirado ug gibiyaan sulod sa 3 ka adlaw nga salted salo sa temperatura sa lawak.

Unsaon sa pag-pickle sa tambok sa husks sibuyas?

Kung ikaw nangita alang sa kasayuran kon unsaon sa madali nga pag-salivate bacon - kini nga resipe alang kanimo. Ang appetizer, nga giasahan sa mga husks sa sibuyas maanaa ang gana, ug adunay nindot nga kolor nga kolor. Daw usa kini ka aso nga produkto. Ug kung gusto nimo nga mahimong mas dali, dayon dayon human kini makuha gikan sa tubig, ang tambok mahimong ibutang ubos sa pressure.

Sagol:

• tambok sa layer sa karne - 1 kg;
• tubig - 1 litro;
• asin - usa ka baso;
• sibuyas nga pan nga gikan sa 10 ka bulbs;
• ahos - 6 ka dentula;
• laurel leaf - 4 pcs .;
• pepper fragrant - 6 pcs.

Pagpangandam

1. Ibubo ang asin sa tubig ug dad-a sa usa ka hubag.
2. Idugang ang mga husks sa sibuyas ug pabukala ang 5 minutos.
3. Ang brine nahulog ngadto sa brine, ang kalayo gipaubos ug giluto sulod sa 10 minutos.
4. Ang kalayo mobalik ug ibilin ang tambok sa brine alang sa laing 15 ka minuto, ug dayon kini makuha ug mamala.
5. Ang ahos maayong pagkaputol, ang mga dahon sa laurel nabuak, ug ang paminta napugos.
6. Ang salted fat sa sibuyas sa sibuyas gipahiran sa mga panakot.

Sa unsa nga paagi sa pickle Bacon sa usa ka uga nga paagi?

Kung wala ka mahibal-an kung unsa ka lami ug tambok nga salo, kini nga resipe alang kanimo. Gihubit niini ang kamapuslanon nga paagi sa pag-andam niini nga produkto, nga wala magkinahanglan og bisan unsang pinasahi nga panahon. Kung ang salo ma-salted sa buntag, unya sa gabii kini andam na alang sa konsumo. Ang gidaghanon sa mga panakot mahimong magkalahi depende sa personal nga gusto.

Sagol:

• tambok sa panit 3 cm ang gibag-300 g;
• asin - ¼ tasa;
• ahos - 4 mga hiwa;
• usa ka sinagol nga sili - 1 ka kutsarita;
• mga liso sa cumin - 1 ka kutsarita.

Pagpangandam

1. Sagola ang tinadtad nga ahos, asin ug mga panakot.
2. Ang tambok ginahaplasan sa gidaghan nga sagol, giputos sa foil ug gimasa sa iyang mga kamot.
3. Sa alas singko, ibilin ang tambok sa lawak, ug unya sa 2 ka oras kuhaon ang tambok nga inasinan sa usa ka uga nga dalan sa katugnaw.

Sa unsa nga paagi sa pickle Bacon sa Ukrainian?

Ang salted bacon sa Ukrainian mao ang classic nga bersyon sa imong paborito nga snack. Ang dakong bentaha mao ang kusog nga pagluto. Human nga ang brew sa produkto sa temperatura sa lawak, kini ibutang sa usa ka bag ug ibutang sulod sa duha ka oras sa freezer. Ug human nga kini mahimo nga giputol sa manipis nga mga hiwa ug nag-alagad sa lamesa.

Sagol:

• tambok - 1 kg;
• ahos - 1 ulo;
• itom ug matam-is nga pepper;
• asin - usa ka baso;
• mga panakot.

Pagpangandam

1. Ang Salo giputol sa dagkong mga piraso, giligid sa asin, giputol ang mga pagputol ug gisul-ob ang mga plato sa ahos.
2. Guntinga ang mga piraso nga may pepper ug nahugno nga laurel dahon.
3. Ipakatap ang mga blangko sa usa ka dako nga pinggan, tabonan ang usa ka pelikula ug mobiya sulod sa 2 ka adlaw.

Sa unsa nga paagi sa pickle Bacon sa usa ka layer?

Kon unsaon sa lami nga sinambogan nga bacon nga may usa ka interlayer aron mahimo kini nga juicy ug tasty, pagkat-on gikan sa resipe nga gihatag sa ubos. Ang bahin niini mao nga ang mga tambok nga gilat-an sa plastic bag. Busa, kini mahinungdanon nga kini mao ang dasok, bus-ok ug dili luha sa panahon sa pagluto. Uban niini nga paagi sa pagproseso, ang produkto labi ka lamian.

Sagol:

• tambok sa usa ka interlayer - 2 kg;
• ahos - 7 ka dentula;
• asin - 100 g;
• dahon laurel nahugno - 4 pcs .;
• mayonnaise - 1.5 tbsp. kutsara;
• itom nga pepper, uga nga fennel, cloves.

Pagpangandam

1. Ang Salo gihugasan, gihumol ug giputol ngadto sa 7 cm ang gilapdon.
2. Sa matag usa kanila sila naghimo og mga incisions ug gisal-ut kanila ang mga piraso sa ahos.
3. Mga panakot, asin nga gisagol sa mayonesa ug tambok nga tambok sa tanang kilid.
4. Ang matag piraso ibutang sa usa ka bag ug gihigot.
5. Ituslo ang mga bag sa usa ka kolon sa tubig ug human sa pagpabukal sa usa ka gamay nga cook sa kalayo sulod sa 1.5 ka oras.
6. Human niana, ang mga pakete gihinloan sulod sa 2 ka adlaw sa katugnaw.

Unsa ka dali ang pagdani sa bacon?

Kini nga resipe sa salted tambok mapuslanon kung kini kinahanglan nga lutoon sa pinakadali nga panahon. Tunga lamang sa usa ka oras ug ang produkto mahimong andam alang sa paggamit. Apan kini mas maayo kon kini mobugnaw sa wala pa magserbisyo. Ang resipe nagpakita sa kinagamyang gidaghanon sa mga panakot, kung gusto, makadugang ka sa uban.

Sagol:

• lard;
• asin;
• ahos;
• itom ug pula nga pepper sa yuta.

Pagpangandam

1. Giputol ang mga salo, giputol ang ahos, gituslob sa asin, pepper ug gibutang sa usa ka banga.
2. Pag-instalar kini sa usa ka kolon sa tubig ug mag-sterilize sulod sa tunga sa oras.
3. Human niana, ang salted bacon sa balay dayon andam na alang sa paggamit.