Daghang mga salads, saute, ragout giandam gikan sa asul. Dugang pa, mahimo sila nga fried ug lutoon. Kon unsaon sa pagluto og aubergine-boat sa hurnohan, pagkat-on gikan niini nga artikulo.
Talong itlog sa oven uban sa mga utanon
Sagol:
- talong medium size - 3 pcs;
- carrots - 180 g;
- mga kamatis - 400 g;
- sibuyas - 300 g;
- Ang gidak-on nga medium sa Bulgarian nga pepper - usa ka piraso;
- pepper;
- keso;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- mayonnaise ;
- asin.
Pagpangandam
Giputol namo ang katunga nga gihugasan nga asul. Karon sa paghimo sa usa ka brine solusyon sa 500 ml sa tubig ug 50 g sa asin. Gipabilin namon kini nga mga aubergine sulod sa mga tunga sa oras, ug dayon usa ka gamay nga gipauga. Unya sa usa ka kutsara sa pagpili sa pulp gikan sa mga halves. Gipasa nato ang tinadtad nga mga sibuyas uban sa mga carrot sa lana sa utanon, gibutang namon didto ang samang dughan nga pepper ug unod sa talong. Ang tanan nga kini nga fry alang sa mga 10 minutos, unya add duruha kamatis, ahos, podsalivayem ug pepper. Ang resulta nga pagpuno puno sa matag katunga sa mga eggplant ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha. Ibubo sa ibabaw uban sa mayonnaise ug magaluto grated keso. Pagluto sa 180 degrees alang sa mga tunga sa oras. Ang mga barko nga talong, nga nagluto sa hurnohan, dihadiha nagsilbi sa lamesa.
Linuto nga talong nga adunay manok sa oven
Sagol:
- talong - 3 ka piraso;
- fillet sa manok - 0,5 kg;
- sour cream - 40 g;
- sibuyas - 170 g;
- keso - 90 g;
- pepper;
- dill;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga eggplant maayo alang sa paghugas, pagputol sa katunga sa kilid ug pagkuha sa kutsara nga adunay usa ka kutsara. Ang nadawat nga "mga sakayan" nga asin ug naghatag kami mga minuto 10 nga mobarug, nga ang kapaitan mibiya na. Unod sa asul nga giputol sa mga cubes ug podsalivaem. Sulod sa 10 ka minutos atong gibarugan, ug dayon ang duga nga giporma nahugasan. Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas ug fry sa pan. Melenko nga manok, idugang ang nahugno nga ahos, pepper ug asin. Pagkaon sulod sa 5 minutos. Ibahin ang talong sa fillet sa manok, idugang ang sour cream ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill. Simmer sulod sa 7 minutos sa ubos nga kainit. Diha sa linuto nga panid gibutang namon ang 6 ka piraso nga foil, sa matag usa kanamo gibutang sa usa ka sakayan gikan sa sinenkih. Sa sulod, ibutang ang pagpuno ug pagluto sa kasarangan nga temperatura nga mga 40 minutos. Dayon, mga 10 ka minuto sa wala pa ang foil andam na sa pag-abli ug among guntingon ang mga sakayan nga adunay keso.
Talong itlog sa hurno nga adunay keso
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- sibuyas - 90 g;
- carrots - 120 g;
- soy sauce - 20 ml;
- 1 ka dako nga itlog sa manok;
- asin;
- mga kamatis - 170 g;
- keso - 100 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang talong giputol sa mga bahin sa 2 ka bahin ug pun-on kini sa asin nga tubig sulod sa tunga sa oras. Dayon pun-on namo kini sa tubig nga nagbukal, ibutang kini sa agup-op ug magaluto sa 180 degrees sulod sa mga 10 minutos. Uban sa tabang sa usa ka kutsilyo, gitangtang namon ang tunga gikan kanila. Nakadawat og mga sakayan nga gamay nga podsalivaem. Pulverize nato ang pulp. Ang nahibilin nga mga utanon gipanag-iyahan usab ug gipanggutom mga 10 minutos sa wala pa maandam ang katunga. Dayon idugang ang hiwa nga mga itlog, asin, pepper, ibubo sa soy sauce, ibutang ang ahos ug laing 5 ka minutos nga stew. Ibubo ang grated nga keso sa pinulbos nga itlog. Ang talong gisudlan sa pinutos nga mga itlog, ibabaw nga may sinagol nga itlog-keso ug magaluto alang sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa 200 degrees. Ang mga sakayan sa mga sakayan, nga giluto sa hurno nga adunay mga kamatis, nagsilbi dayon.