Ang kamahinungdanon sa unang mga kurso sa pagkaon mao ang dugay na nga natukod nga kamatuoran. Ang nagkalainlaing mga sabaw, borscht - gitinguha kaayo nga mga pagkaon sa among lamesa. Unsaon sa pagluto sa usa ka sabaw-hodgepodge alang sa usa ka team sa karne, basaha sa ubos.
Soup-solyanka, meat team - resipe alang sa classic
Sagol:
- karne pulp - 800 g;
- lindog sa celery - 2 pcs .;
- aso nga mga produkto - 300 g;
- olibo nga walay mga gahong - 10 ka pcs;
- tomato paste - 50 g;
- sibuyas - 300 g;
- carrots - 200 g;
- lemon - tunga;
- Mga capers - 30 g;
- cucumber asin (nga walay suka) - 3 pcs .;
- pepper black peas;
- laurel leaf - 1 pc .;
- asin;
- sour cream alang sa pag-file.
Pagpangandam
Ang akong karne, giputol ug gibubo ang tubig. Human sa pagpabukal, kini nga sabaw gihugasan, gibuboan og lab-as nga tubig, gibutang ang tibuok gipanitan nga sibuyas, celery, carrots ug naghatag sa usa ka hubag, kuhaa ang bula ug magluto hangtud nga andam. Gibana-banang sa usa ka quarter sa usa ka oras sa wala'y kaandam, gibutang namon ang laurel sheet. Gikuha ang karne, ug ang sabaw sinala. Ang mga sibuyas, nga nagpabilin, melenko nga giputol ug gipasa sa transparency. Pagdugang sa gisudlan nga karne, putol sa mga piraso ug gamay nga patched. Dayon ibutang namon ang kamatis ug ang tanan magkita ra gihapon ang mga minuto 3. Pagdugang og 100 ml nga sabaw, pagpalihok ug paghawid sulod sa tunga sa oras. Pagkadagkot nga cucumber shredded thin straws. Giputol namon ang mga olibo. Ang linuto nga karne giputol sa mga cubes. Dad-a ang sabaw ngadto sa usa ka hubag, ibutang ang karne, dugangan sa sibuyas uban sa mga aso nga mga produkto, tomato Paste ug cucumber. Magluto alang sa mga 10 minutos sa ubos nga kainit. Sa katapusan kita makadugang capers, asin sa makatilaw, kon gikinahanglan. Ang kalayo maglikay ug mag-ilis sa mga 20 minutos. Kolektaha ang sabaw sa karne-saltwort ibubo sa mga bahin, ibutang ang olibo ug manipis nga mga hiwa sa lemon. Gipahid uban sa tinadtad nga mga utanon. Ang mais nga krema mahimo usab nga ibutang sa usa ka bahin sa plato, o kini mahimong ibubo ngadto sa usa ka saucepan.
Pagpangandam sa sabaw-saltwort, precast nga karne
Pagpangandam
- sabaw - 2 ka litro;
- ham - 180 g;
- Ang mga marinated champignons - 300 g;
- sausage nga linuto nga 150 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- pickled pepino - 2 pcs .;
- lemon - tunga;
- olibo - 10 ka piraso;
- tomato - 50 g;
- Mga capers - 30 g;
- sour cream;
- parsley greens;
- presko nga kamatis - 2 pcs;
- asin;
- pepper.
Pagpangandam
Guntinga ang mga aso nga mga produkto ngadto sa gagmay nga mga piraso ug fry sa usa ka gamay. Padayon sa tinadtad nga sibuyas ug idugang ang tamates. Isulud ang tanan sa tingub sulod sa 2 ka minutos. Guntinga ang mga pepino, ipakaon kini sa lana, ug dayon ibubo sa gamay nga likido ug linat-an sulod sa usa ka oras sa usa ka oras. Kay ang bahin sa mga kaldero nag-apod-apod sa fried smoked nga karne, sibuyas ug pepino nga adunay tomato. Idugang ang mga uhong ug ibubo ang salted sabaw. Tabuni ang mga kaldero nga may lids ug magluto sa 180 degrees sulod sa usa ka oras. Sa diha nga ang pag-alagad, gibutang sa solyanka capers, olibo, mga hiwa sa tomato, lemon ug mga greens. Gipahimutang namon ang sour cream sa usa ka hodgepodge sa gusto.
Ang sopas-hodgepodge, karne nga koponan - resipe sa mga patatas
Sagol:
- karne sa bukog - 300 g;
- Sausage linuto nga aso - 300 g;
- Punoan nga mga pepino nga pepino - 3 ka piraso;
- carrots - 150 g;
- aso nga karne - 250 g;
- Ang mga sausages naasoy - 5 pcs .;
- patatas - 350 g;
- sibuyas - 150 g;
- olibo nga walay mga gahong - 100 g;
- lemon - tunga;
- tomato - 50 g;
- mga utanon;
- asin.
Pagpangandam
Lutoa ang karne sa bukog, guntinga kini ug ibutang kini balik sa sabaw. Gipamiskis ang usa ka gamay nga sibuyas, giputol ang pepino ngadto sa mga cubes. Gipasa nato ang carrot pinaagi sa grater. Diha sa lana atong gipasa ang mga utanon, ibutang ang mga atsara, kamatis ug fry sa tanan, ug dayon ibubo sa sabaw. Uban sa uhot among giputol ang gisudlan nga karne. Dayon tun-i kini hangtud pula. Giputol namon ang mga patatas sa mga hiwa ug gipadala kini sa sabaw. Lemon pagputol mga hiwa, chop sa mga greens. Gipahimutang namon ang sabaw sa gisudlan nga karne ug sausage ug gidala kini sa pagkaandam sa ubos nga kainit. Hapit sa katapusan, kami gibutang ang mga olibo ug ibubo sa brine gikan kanila, sa pagdugang sa mga hiwa sa lemon ug nahugno nga mga hilba. Sa wala pa ang pag-alagad sa paghatag sa solyanka sa brew. Ang tanan adunay nindot nga gana!