Ang mga mamumuo gikan sa manok nga atay o liver chops usa ka yano, barato, apan mapuslanon ug lami nga pagkaon. Mahimo kini nga gisudlan sa usa ka kilid nga potahe sa porma sa usa ka main course, o mahimo nimo kini ibutang sa sandwich . Kung unsaon paghimo sa pancake gikan sa manok nga atay, basaha sa ubos.
Mga Fritters gikan sa manok nga atay - resipe
Sagol:
- manok nga atay - 450 g;
- harina sa trigo - 50 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- sour cream 20% fat content - 30 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asin - matilawan;
- pepper black ground - nga makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Hugasi ang manok nga atay ug tinadtad nga sibuyas sa diyutay nga gidaghanon sa usa ka blender, ug sa pagkawala sa ingon nga pagkalibug sa usa ka regular nga grinder sa karne. Sa nadawat nga gibug-aton nga kami nagmaneho sa mga itlog, gibutang namon ang harina, sour cream, asin, pepper ug maayo nga gisagol. Among ibubo ang lana sa utanon sa usa ka pan, ihain kini, ibutang ang usa ka kutsara nga usa ka bahin sa minasa nga harina ug fry hangtud nga pula ang medium nga kainit sa usa ka kilid, unya pag-ayo pagbalik ug pagluto sa ikaduha nga bahin.
Mga Fritters nga adunay manok nga atay ug semolina
Sagol:
- manok nga atay - 900 g;
- Manga - 4 tbsp. kutsara;
- mga itlog - 1 piraso;
- asin;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang nahugasan nga atay sa manok gilubid sa usa ka grinder sa karne, among idugang ang mangga, itlog ug asin, maayo ang pag-mix. Sunod, kinahanglan natong himoon ang manka. Aron mahimo kini, biyai ang minasa nga minasa sa refrigerator sa relo nga 2-3. Sa dihang andam na ang masa, nakolekta ang usa ka gamay nga minasa nga adunay usa ka kutsara, ibutang kini sa kalaha ug iprito ang mga pancake gikan sa atay sa manok sulod sa 3 minutos sa matag kilid. Ug nga sila dili sunogon, apan usab sa fried, kini kinahanglan nga ang kalayo dili labaw kay sa average.
Mga Fritters gikan sa courgettes nga adunay manok nga atay
Sagol:
- manok nga atay - 700 g;
- presko nga tambok - 200 g;
- batan-ong zucchini - 1 kg;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- sibuyas - 300 g;
- nga harina - 10 tbsp. kutsara;
- patatas starch - 5 tbsp. kutsara;
- lami nga tinapay - 150 g;
- itom nga pepper;
- asin;
- walay lana sa utanon nga walay baho.
Pagpangandam
Ang atay ug tambok sa manok giligid sa usa ka grinder sa karne. Sa nadawat nga gibug-aton kita makadugang melenko tinadtad sibuyas. Uban sa zucchini giputol ang panit ug ang tulo kanila sa usa ka grater. Solim, ug human sa 10 ka minutos, gipugos namo ang sobra nga likido. Among gibutang ang zucchini sa minced nga karne ug gisagol. Didto nagpadala kami og harina, mga itlog, starch, tinapay, nahugno sa estado sa mga mumho, asin ug pepper. Pag-agas sa hingpit ug ibutang ang usa ka kutsara sa usa ka bahin ngadto sa usa ka kutsara, nga diin ang preheated sa lana. Gipakaon namo ang usa ka kamot, sa dihang ang mga pancake gaan nga browned, ibutang kini ug iprito sa ikaduha nga bahin.
Mga gagmay nga isda gikan sa manok
Sagol:
- manok nga atay - 650 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- linuto nga humay - 1 nga baso;
- asin;
- harina - 80 g;
- hilaw nga itlog - 1 piraso;
- itom nga pepper powder;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Giputol namo ang manok sa atay sa usa ka processor sa pagkaon. Kung walay ingon nga pamaagi, mahimo usab nimo gamiton ang usa ka grinder sa karne. Ang gipanitan nga mga sibuyas ingon ka gamay kutob sa mahimo. Idugang kini sa masa nga pang-hepatic, didto gibutang namon ang harina, linuto nga bugas, asin, sili ug itulod ang itlog. Ang resulta nga pangmasang maayo nga gimasa. Uban sa usa ka tablespoon, ibutang ang resulta masa sa usa ka frying pan uban sa gipainit nga lana ug fry sa mga fritters sa duha ka kilid hangtud nga andam.
Sa unsa nga paagi sa magluto lamian pancake gikan sa manok atay?
Sagol:
- manok nga atay - 500 g;
- carrots - 200 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- sibuyas - 150 g;
- harina - 50 g;
- gatas - 70 ml;
- patatas starch - 2 tbsp. kutsara;
- mga utanon - 20 g;
- mayonnaise - 1 tbsp. kutsara;
- asin;
- pepper;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas nahugpong nga nahugno ug sa usa ka kahayag nga maanindot nga kolor nga atong gipasa niini. Ang mga carrots galinga kini sa usa ka grater, ibutang kini sibuyas ug timbangon ang mga utanon nga dungan sa usa ka minuto. 3. Hinloi ang atay ug pinirito nga mga utanon uban sa blender o galingan sa karne. Nagdrayb kami sa mga itlog, pepper, asin, ibubo ang patatas nga starch ug harina sa trigo. Ibubo sa gatas, mahitungod sa 20 ml sa utanon sa lana, mayonnaise ug Mix sa hingpit nga. Kinahanglan nga imong makuha ang usa ka minasa sa pagka-konsentrar nga baga nga cream. Gitagik namo kini sa mga bahin sa usa ka frying pan sa preheated nga lana ug fry hangtud nga nindot nga pagkawalay hinungdan sa duha ka kilid.