Unsaon sa pag-pickle sa mga uhong oyster sa balay?

Pinaagi sa kayano sa pag-ugmad ug sa pagkawala sa panginahanglan sa pagdagan human sa mga uhong sa kalasangan, ang uhong oyster nakomparar lamang sa mga uhong. Ug busa ang ubos nga bili alang kanila, nagpaposible sa pag-eksperimento sa propesyonal ug mga cook sa balay. Adunay daghang mga resipe nga adunay mga uhong oyster, apan karon atong hisgotan ang pipila ka mga paagi sa pag-pickling niini.

Resipe alang sa mga pangadya nga mga rabbits kada adlaw

Sagol:

• oyster mushrooms - 0,5 kg;
• utanon nga lana - 50 g;
• suka - 20 ml;
• asin - 2 teaspoons;
• cloves - 2 putot;
• laurel - 1 pc .;
• lemon - ½ mga pcs. ;
• ahos - 5 ka dentula;
• peppercorns - 5 mga gisantes;
• sibuyas - 1 piraso;
• tubig 250 ml.

Pagpangandam

Ang oyster maayo ug hingpit nga nahugasan, mas maayo nga buhaton kini sa pipila ka higayon. Unya putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Karon isagol ang tanan nga mga sangkap gawas sa mga uhong, suka, lemon ug ahos ug isul-ob ang kalan. Magluto sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras, lima ka minuto, idugang ang gisi nga ahos, ug sa pipila ka minutos nga suka ug duga nga tunga sa lemon. Human sa pagsamad sa pag-inom ug pagpadala sa mga uhong oyster ngadto niini, gikinahanglan nga lutoon ang laing kwarto sa usa ka oras. Idugang ang sibuyas nga giputol sa tunga sa mga singsing ug ipatindog kini sulod sa mga lima ka oras. Kini nga panahon labaw pa kay sa igo aron sa paghimo kanimo nga makakuha sa lamian nga ginaling nga mga uhong oyster sa balay.

Resipe sa pickled cherries alang sa tingtugnaw

Sagol:

• mga uhong sa oyster - 1 kg;
• tubig - 0,5 l;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• asukar - 1 tbsp. kutsara;
• suka 9% - 50 ml;
• utanon nga lana - 20 g;
• mga liso sa dill - ½ tsp;
• Laurushka - 2 pcs;
• peppercorns - 5 mga gisantes;
• ahos - 5 ka ngipon;
• cloves - 3 mga buds.

Pagpangandam

Maayo nga hugasan ang mga uhong oyster ubos sa nagaagay nga tubig, ibaligya ang mga uhong ug putlon ang mga kalo gikan sa mga bitiis, samtang ang mga bitiis mahimo nga malisud, kini mahimong gamiton alang sa pagprito, ug ibutang lamang ang mga kalo, apan kini alang sa hinigugma. Ang dagkong mga kalo giputol sa katunga o dagkong mga piraso. Kadtong mga uhong nga imong pickle, ibubo sa bugnaw nga tubig ug sa pagdugang sa tanan nga mga sagol gawas sa suka ug sa lana, sila kinahanglan nga gidala ngadto sa usa ka hubag. Dayon dugangi ang suka ug magluto sulod sa tunga sa oras. Ang naggilak nga bula kinahanglan nga tangtangon, apan pag-ayo, nga dili makuha ang mga panit nga gibutang. Sa pagkahuman sa pagluto, sulayi ang usa ka sabon ug dugangi ang dugang nga mga lamas aron makatilaw, tingali usa ka butang nga kulang. Sa sterilized nga mga tadyaw, ipakaylap ang mga uhong oyster ug ibubo ang pag-atang, dayon ibubo ang gamay nga lana sa mga banga aron tabunan kini sa usa ka manipis nga pelikula ug paligiron kini. Kini nga resipe alang sa mga pritong nga cherries sa balay mapuslanon sa matag hostess.

Resipe sa sinambog nga mga uhong nga ginakaon sa Koreano

Sagol:

• presko nga oyster nga uhong - 1 kg;
• carrots - usa ka piraso;
• ahos - 6 ka dentula;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• asin - 2 teaspoons;
• asukar - 1.5 tbsp. kutsara;
• itom nga pepper - ½ tsp;
• pepper red - ½ tsp;
• coriander - 1 ka kutsarita;
• utanon nga lana - 75 ml;
• suka - 70 ml.

Pagpangandam

Ang mga uhong pag-ayo nga hugasan, pag-hiwa sa mga hiwa usa ka sentimetro ang gilapdon ug isul-ob usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa salted water. Niining panahona, galinga ang karot sa tag-as nga manipis nga mga piraso gamit ang usa ka espesyal nga cutter alang sa mga resipe "sa Koreano", pagputol sa mga sibuyas sa tunga nga mga singsing, ug ahos sa usa ka kutsilyo o pug-on. Ang linuto nga oyster nga mga uhong kinahanglan itambog sa usa ka colander ug tugutan nga pabugnawon. Sunod, isagol ang asin, asukar, tanang mga panakot sa usa ka panaksan ug dugangi ang suka ug lana, nga maayo ang pagsagol. Ang resulta nga sagol nga magsilbi nga usa ka tugnaw nga pag-atang alang sa mga utanon ug mga uhong. Dayon pag-mix sa sibuyas, mga carrot, mga uhong oyster, ibubo ang marinade, ibutang sa ilawom sa usa ka pug-anan sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa mga lima ka oras.