Ang tradisyonal nga manok nga schnitzel gipulpog sa mga ordinaryong breadcrumbs. Karon kita mag-andam og usa ka schnitzel sa usa ka ministeryal nga estilo sa straw nga pan, nga sa tinuud makapahingangha kanimo uban sa maayo kaayo nga pagtilaw ug pagka-orihinal.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa manok schnitzel ingon nga usa ka ministeryal nga resipe?
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 450 g;
- utanon nga lana - 75 ml;
- mantikilya - 75 g;
- puti nga tinapay - 170 g;
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- yuta nga itom nga pepper;
- asin.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa chicken schnitzel ingon nga manok, pagputol sa mga dahon sa dughan sa manok latas sa mga lanot ngadto sa mga hiwa, pagputol sa gamay kaayo, ibutang ang karne sa tunga sa duha ka lut-od sa pagkaon nga pelikula, asin kini sa asin, yuta nga itom nga pepper ug sabaw sulod sa napulog lima ka mga minuto sa itlog nga itlog hangtud nga hapsay ug gamay nga salted. Niini nga yugto, mahimo usab nga pag-diversify ang lami sa pinggan pinaagi sa paghumol sa mga hiwa sa karne nga adunay mga utanon o mga panakot nga gusto ug lami.
Sa kasamtangan, puti nga tinapay nga giputol sa nipis nga gilis nga gamay nga gidak-on. Niini nga proseso mas sayon ang pagsagubang niini nga katuyoan, mas maayo nga kuhaon na ang mga lami nga tinapay o ibutang sa presko sa usa ka panahon sa freezer.
Gikuha namon ang schnitzel sa usa sa mga itlog, gibutang kini sa mga straw nga pan ug ibutang kini sa usa ka mainit nga panit nga frying, pre-pagtunaw sa mantikilya niini ug idugang ang lana sa utanon. Ang kalayo sa ilawom sa frying pan kinahanglan nga medium aron ang pinggan mahimong sinugba ug dili masunog.
Sa pagkaandam kita magdala sa mga schnitzel diha sa usa ka pinggan ug diha-diha dayon mag-alagad uban sa usa ka paborito nga pinggan.
Ang manok nga Schnitzel nga adunay keso sa usa ka estilo sa pagka-ministeryo - resipe
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 450 g;
- utanon nga lana - 75 ml;
- mantikilya - 75 g;
- lisud nga keso - 50-75 g;
- puti nga tinapay - 170 g;
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- yuta nga itom nga pepper;
- asin.
Pagpangandam
Ang matag duha ka dosena sa fillet nga dahon sa manok putlon
Ang mga itlog gibunalan sa pagdugang sa asin hangtud nga homogeneity, ug puti nga tinapay nga giputol ngadto sa manipis nga gagmay nga mga straw.
Karon gituslob ang daghan nga mga sobre sa manok sa pinikpik nga itlog, gipakaon sa mga breadcrumb ug gibutang sa usa ka pan sa butter ug utanon nga lana. Gihuptan namon ang mga schnitzel sa kasarangan nga kainit hangtud nga ang browning ug pagkaandam sa duha ka kilid ug diha-diha dayon nagserbisyo sa lamesa.