Alang sa pag-organisar sa receptions ug festive tables maayo nga magluto sa ingon nga usa ka plato sama sa julienne nga adunay shrimps, kini mao ang labing kombenyente nga magluto sa tartlets (mahimo nimo kini paliton nga giandam o lutoon ang imong kaugalingon sa gikinahanglan nga mga sangkap ug mga espesyal nga porma).
Ang mga tartlets nga andam sagad gihimo gikan sa mubo nga pastry . Sa balay, mahimo ka usab magaluto sa tartlets gikan sa puff pastry, minasa sa kefir o sour cream o gikan sa curd. Kita maggikan sa kamatuoran nga ang problema sa tartlets nasulbad na sa usa ka paagi o sa lain. Mahimo, siyempre, magaluto ug mag-alagad sa julienne sa metal nga mga gunting nga goma - kini usa na ka butang sa personal nga mga gusto ug mga posibilidad.
Karon sultihi kami kon unsaon pag-andam ang usa ka julienne nga adunay pasayan. Sa diha nga pagpili sa mga pasayan, ayaw pagsulay sa paglihok alang sa partikular nga dagko nga mga gidak-on, ang mga panudlanan sa amihanan mas matam-is ug dili sa tinuod nga mga kahimtang nga dili katuohan, gawas nga ang mga butang sa Uropa moagi sa higpit nga pagkontrol sa kalidad (basahon pag-ayo ang mga inskripsiyon sa pakete).
Kasagaran gibaligya ang mga shrimp sa ice-cream nga giluto, usahay gipanitan na, ug kini nga kapilian labing kombenyente. Kung gipalit nimo ang unpeeled shrimp - mahimo lang kini lutoon ug limpiyohan. Kita kinahanglan nga makasabut, kita makasagubang niini, sa usa ka paagi o sa lain.
Recipe alang sa julienne nga adunay shrimp ug uhong
Sagol:
- mga pasayan nga gilat-an ug gipanitan;
- sibuyas;
- lana sa utanon o tambok;
- mga panakot nga uga nga yuta;
- ahos;
- bag-ong mga uhong (champignons, puti, oyster nga mga uhong);
- Lisud ang keso;
- lahi ang mga utanon.
Pagpangandam
Ang mga sibuyas ug mga uhong kinahanglang putlon nga maayo. Luwasa ang sibuyas sa usa ka frying pan sa lana, idugang ang mga uhong ug protushim, pagpalihok, sulod sa 20 ka minutos (ang mga uhong oyster dili mapalong, apan gamay lamang ang giputos). Atong panahon ang sibuyas-uhong nga sagol sa mga panakot ug tinadtad nga ahos. Giitsa nato kini sa usa ka pag-ayaw aron makuha ang lab-as nga likido.
Pun-a ang mantika o lubi nga sibuyas nga sibuyas, isablig sa grated nga keso, sa ibabaw ibutang ang 1-3 shrimp (depende sa gidak-on). Among ibutyag ang puno nga tartlets o cocotnits sa usa ka uga nga tray nga linuto sa kalaha (kon tartlets, nan kini mahimo nga nindot nga ibutang kini sa papel nga linuto sa kalaha).
Magaluto alang sa 8-15 ka minuto diha sa hurnohan, nga nainit ngadto sa usa ka temperatura nga mga 180 degrees C (dili na kinahanglan, tungod kay ang tanan nga mga produkto andam, ug ang keso kinahanglan lamang matunaw, ug dili moagos ug molutaw). Gidayandayanan namon ang julien og mga uhong nga adunay mga dahon sa tanaman.
Si Julienne nga adunay salmon ug shrimp
Sagol:
- mga pasayan nga gilat-an ug gipanitan;
- Salmon light-salted o hilaw (mahimo ka gamay nga mga piraso);
- tam-is nga pula nga pula;
- ahos;
- spicy red pepper ground;
- Lisud ang keso;
- lahi ang mga utanon.
Pagpangandam
Sa bisan unsa nga kaso, among gipamutol ang mensahe sa gagmay nga mga piraso, nga gibutang usab namon sa unang layer sa tartlet o cocotte, uban sa tam-is nga paminta, giputol ngadto sa gagmay nga mugbong mga straw. Kung ang isda maoy hilaw - igadugang lamang ang asin niini. Isablig sa mainit nga pula nga pepper ug maayong pagkalinyas nga ahos (sa gamay kaayo nga kantidad). Kung ang hilaw nga salmon, ipadala ang isda sa tartlets sa usa ka linuto sa kalaha sa hudno sulod sa 15-20 ka minuto. Dayon isablig uban ang grated nga keso ug ibutang ang shrimp (sama sa unang resipe, tan-awa sa ibabaw). Magaluto alang sa laing 5-8 ka minuto. Kon ang isda ma-salted, mahimo dayon nga isablig kini sa keso, ug sa itaas ibutang ang shrimp ug lutoon
Sama sa pagsunod sa sama nga resipe, mahimo ka mag-andam og julien gikan sa bisan unsang isda nga adunay shrimp o squid ug shrimp, o gikan sa manok nga adunay shrimp. Ang mga cube kinahanglan nga gilat-an daan sa 3 ka minutos sa kadaghanan ug gilimpyohan sa mga pelikula (o sa reverse order), ug dayon giputol ngadto sa nipis nga hamubo nga mga straw.
Siyempre, ang karne sa manok una usab nga giluto. Sa zhulenam kini maayo nga mag-alagad sa puti o rosas nga mga bino nga kahayag, pipila ka matang sa serbesa.