Ang mga sibuyas usa ka espesyal kaayo nga produkto, dili tanan niini sama niini. Oo, didto nga moingon, ang uban wala gayud ganahi! Apan sa husto nga pagproseso, lami kaayo nga mga pinggan ang gikan niini. Karon among sultihan ka unsaon sa pagluto sa sibuyas nga pie nga adunay keso. Ingon nga usa ka lagda, siya ganahan bisan sa mga labing mainiton nga mga kaatbang niini nga produkto.
Sibuyas pie nga resipe uban sa nangatunaw nga keso
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- Mantikilya - 170 g;
- sour cream - 60 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 5 g;
- harina - 320 g.
Alang sa pagpuno:
- sibuyas - 550 g;
- keso nga gisagol - 220 g;
Aron pun-on:
- sour cream - 60 g;
- manok nga hilaw nga itlog - 2 pcs;
- mayonesa - 40 g;
- harina - 50 g;
- itom nga pepper powder;
- asin;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Magsugod kami sa pag-andam sa minasa alang sa usa ka simple nga sibuyas nga pie nga adunay keso. Matunaw ang mantekilya, ug dayon bugnaw. Idugang ang katunga sa sour cream ug mix kini. Ang sifted nga harina gihugpong sa asin, baking powder, isablig ang uga nga sagol sa uban nga mga sangkap ug pagmasahe sa minasa. Samtang kita nagkapuliki sa pag-andam sa pagpuno, ang minasa kinahanglan ipadala sa refrigerator.
Busa, gihinloan namo ang sibuyas ug dugmok nga lami. Gatas kini, asin, pepper ug chill. Ang gihulma nga keso nga nahugno sa usa ka dako nga grater.
Karon atong gihimo ang pagpuno: pagsagol ang mga itlog sa nahibiling sour cream, idugang ang mayonnaise ug sagolan hangtud homogenous. Pagdugang og harina, asin ug pagpalihok sa maayo. Karon ang pinabugnawon nga minasa gipalutaw sa usa ka gamay nga labaw pa kay sa pan nga linuto sa kalaha. Lubrado kini sa mantikilya ug ibalhin ang minasa ngadto niini, ibutang sa gawas, pagtukod sa mga kilid. Sa ibabaw, ipanghatag ang fried sibuyas ug grated keso. Pun-a ang tanan sa usa ka andam nga sarsa. Pagluto sa cake sa usa ka mainit nga oven sulod sa 35 ka minutos.
Sa unsa nga paagi sa magluto sibuyas pie uban sa nangatunaw keso ug manok?
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- sour cream - 160 g;
- mantikilya - 120 g;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- nga harina - 220 g;
- asin - pinch.
Alang sa pagpuno:
- fillet sa manok - 370 g;
- sibuyas - 550 g;
- mantikilya - 45 g;
- keso nga gisagol - 150 g;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- Thyme dry - 1 pinch;
- asin;
- pepper.
Pagpangandam
Nagsugod kami sa pag-andam sa minasa: among giisa ang harina,
Ug sa kasamtangan atong gihimo ang pagpuno: nagluto kita sa mga tarogo ug giputol kini sa gagmay nga mga piraso. Mga sibuyas giputol sa tunga sa singsing, fry sa usa ka sinagol nga utanon ug mantequilla, asin, pepper ug pagdugang thyme. Gikuha namon ang minasa, paligdi kini, aron makahimo ka ug mga sayal sa porma. Alang sa minasa, ipakaylap ang manok, fried sibuyas ug ibutang sa pinong keso. Ang sibuyas nga pie nga adunay manok ug keso gipadala sa oven, ang temperatura nga moabot sa 180 degrees, sulod sa tunga sa oras.