Ang Ryabchik usa ka talagsaon nga langgam sa among lamesa, apan kon ikaw lucky enough aron makuha kini ug magluto niini sa husto, nan kini makapahimuot kanimo uban sa lami nga lami niini. Gikan sa hazel grouse ang nagkalainlain nga mga pinggan, ug gipili namo ang labing malampuson niini alang kanimo.
Suga gikan sa hazel grouse
Sagol:
- hazel grouse - 3 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- tubig - 3 l;
- parsley gamut - 1 piraso;
- berde nga parsley ug celery - 1 balabaw;
- lana sa oliba - alang sa pagprito;
- Dill - usa ka tunga sa libra;
- noodles - pipila;
- asin sa pagtilaw.
Pagpangandam
Ang mga utanon limpyo ug giputol. Pag-fry kanila sa usa ka gamay nga lana, dayon idugang kini sa giandam (gisi ug gutted) grouse ug fry alang sa laing 5 ka minutos. Ibubo kini sa tanan sa tubig, panahon sa asin, ug simmer sa mga 20 minutos. Human niana, kuhaa ang mga utanon ug ipadayon ang pagluto sa langgam alang sa laing 10-15 ka minuto.
Matahum nga magputol sa mga utanon ug ipadala ang mga noodles ngadto sa sabaw. Magluto kini alang sa laing 5-7 ka minuto.
Sa unsa nga paagi sa pagluto hazel drowing sa hudno?
Ang kini nga resipe alang sa grouse ang mapasalamatan sa mga gusto sa mga dili komon nga kombinasyon.
Sagol:
- hazel grouse - 4 pcs .;
- gatas - 1,5 litros;
- sour cream - 200 g;
- kalan-on nga fried;
- bisan unsa nga liso nga makatilaw;
- asin ug paminta sa pagtilaw;
- lana alang sa pagprito.
Pagpangandam
Gipanitan ug giandam ang hazel grouse sa usa ka saucepan, ibubo sa gatas ug isul-ob ang kalayo. Ipain kini hangtud nga ang temperatura hapit sa pag-init. Human niana, kuhaa ang langgam, himoa nga kini habwa-uba ug hugasan ang maayo sa usa ka papel nga tualya.
Guntinga ang hazel nga nagkalibang sa mga panakot ug ibutang sa usa ka pan nga frying, diin fry hangtud nga kini mobalik sa pagpanghupaw gikan sa tanang bahin. Guntinga ang hazelnut ug mga utanon ug isagol kini, gibilin ang usa ka gamay nga mga utanon alang sa pagwisik.
Kaina ang hurnohan sa 180 degrees ug magluto sa langgam sulod sa mga 30 minutos. Sa panahon sa pagluto, ang grease hazel kanunay nga mag-ukoy uban ang sour cream ug tubig nga adunay duga nga resulta. Sa diha nga ang pinggan andam na, tabonan kini uban sa foil, ibutang sulod sa 10 minutos ug mag-alagad sa lamesa.
Gibana-bana sa samang paagi nga makaluto ka sa bisan unsang langgam. Apan kon nahibulong ka pa kung unsaon sa pag-andam sa buntog , o kung unsaon pagluto sa usa ka pabo sa hurno , dayon susiha ang mga artikulo nga gihisgutan.