Ang uhong casserole mahimo nga usa ka tinuod nga kaluwasan alang sa bisan kinsa nga tag-iya sa panimalay, kinsa nagkinahanglan nga magluto sa usa ka lamian nga panihapon nga walay pag-apil sa mga produkto sa karne.
Uhong casserole - resipe sa mga patatas
Sagol:
- Lab-as nga uhong (o champignons) - 500 g;
- patatas - 400 g;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 3 ka piraso;
- sour cream - 300 g;
- asin - 5 g;
- pepper - 5 g;
- mayonnaise - 100 g.
Pagpangandam
Ang pag-andam sa usa ka casserole nga uhong nga adunay mga patatas yano kaayo. Una, kinahanglang lutoon mo ang mga uhong sa salted water, nga mokabat sa mga 7 ka minuto. Kon nagluto ka sa usa ka casserole nga uhong, kini nga lakang mahimong malaktawan.
Kinahanglan usab nga lutoon ang patatas, lamang sa usa ka linain nga panaksan. Andam nga patatas kinahanglan nga parras ug ilain.
Ang mga sibuyas kinahanglan nga putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, nga human niini idugang ang mga uhong ug iprito kini sulod sa 10 ka minutos.
Samtang ang mga uhong giluto, sa usa ka lalom nga sudlanan ang usa kinahanglan nga magbun-ag sa mga itlog ug asin, inanay nga magdugang sa harina, sour cream, mayonnaise, patatas ug mga panakot nga gilabay, ug sagolon ang tanan sa hingpit.
Ang porma alang sa linuto sa kalaha kinahanglan ibuhos, ibutang ang uhong nga gisagol sa ubos, unya dugangi ang patatas sa pagpilit niini. Ang pagluto sa patatas nga casserole uban sa mga uhong casserole kinahanglan nga sa 180 degrees alang sa 45-50 ka minuto.
Patatas ug uhong casserole nga adunay keso
Ang laing makapaikag nga kapilian sa pagluto sa casserole mao ang mosunod nga resipe, nga siguradong makadani sa mga mahigugmaon sa keso.
Sagol:
- patatas nga puree - 300 g;
- mga uhong - 200 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- cream 20% - 150 ml;
- mantikilya - 50 g;
- asin - 5 g;
- pepper - 5 g;
- grated keso - 80 g.
Pagpangandam
Sa pagsugod sa, sa pagputol sa sibuyas ug mga uhong nga maayo, pepper ug asin sa kanila, ug fry sa mantequilla.
Diha sa linuto sa kalaha, nga kaniadto gihugasan, gikinahanglan nga ibutang ang mashed patatas, dayon tabonan kini sa masa ug ibutang kini sa cream nga sinagol nga grated cheese. Pagkaon sa pinggan kinahanglan dili sobra sa 40 minutos sa 170 degrees.
Usab ang mga uhong mahimong pangunang sangkap sa usa ka kasudlan sa utanon , kini mahimong tasty. Pagkaon!