Ang utanon nga fizalis maayo dili lamang sa wala'y pangandam nga pagpangandam. Ang jam, nga giluto gikan niini nga utanon, nakuha usab sa altitude, ilabi na kon kini dugang sa mga prutas nga citrus o uban pang prutas.
Sa unsa nga paagi nga brew jam gikan sa utanon physalis - resipe uban sa lemon
Sagol:
- utanon nga physalis - 990 g;
- granulated sugar - 990 g;
- lemon - 130 g;
- tubig nga nasala - 290 ml.
Pagpangandam
Sa wala pa maggamit sa physalis sa utanon alang sa pag-andam sa jam, kinahanglang limpyohan kini sa "cover", hingpit nga hugasan sa mainit nga tubig ug ibutang sa nagbukal nga tubig alang sa dugang nga duha ka minuto.
Ang mga prutas mahimo nga putlon ngadto sa mga hiwa o sa wala mabuak, apan sa ulahing kaso sila kinahanglan nga duslakon sa daghang mga dapit pinaagi sa toothpick. Gikan sa usa ka katunga nga bahin sa asukal ug tubig, magluto ang sugar syrup, samtang nagdugang sa lemon, ginunting sa panit, ug ibubo ang tam-is nga pahumot, medyo cooled liquid prepared physalis. Among ibutang ang workpiece sa plato, idugang ang nahibilin nga asukar ug ipainit kini uban sa kanunay nga pagpalihok sa usa ka hubag. Magluto sa jam sulod sa lima ka minutos, patya ang kalayo ug himoa nga mabugnaw ang pagtrato. Balika ang proseso sa lima ka minuto nga pagpabukal ug pagpabugnaw sa gitinguhang kadasok sa oras, dayon pakuhaa kini sa dry sterilized nga mga banga ug ibutang kini sa ilawom sa "coat" sa dili pa mobugnaw.
Sa susama, jam gikan sa fizalisa sa utanon nga orange, nga idugang sa gitinguha nga kantidad inay nga lemon sa pagluto sa syrup. Siguroha ang pagkuha sa mga bukog, nga sa kanunay nag-uban sa citrus, aron ang ilang natural nga kapaitan dili makadaut sa lami sa delicacy.
Jam gikan sa fizalisa sa utanon nga may plum ug mansanas
Sagol:
- Physalis - 995 g;
- granulated sugar - 1,3 kg;
- mansanas - 320 g;
- plums - 320 g;
- tubig nga nasala - 280 ml;
- citric acid - ΒΌ tsp.
Pagpangandam
Ang utanon nga fizalis hingpit nga gihiusa sa paghimo sa jam uban sa mga mansanas o mga plum. Sa niini nga kaso, kita mag-andam sa usa ka pagtagad uban sa duha kanila.
Among giandam ang physalis, nga gihinloan kini ug gihugasan ang maayo nga usa ka sticky coating. Ginapalig-on namon ang bunga sa tubig nga nagabukal sa sulod sang pila ka minutos, kag nian mabugnaw kag ginabug-os sa apat ka bahin. Ang mga plum nga minahan, guntinga ang katunga, kuhaa ang mga bukog, ug bahina ang mga bahin ngadto sa duha ka bahin. Ang mga mansanas gihinloan usab, giputol ang mga cores, ug ang unod giputol sa lobules, nga giputol sa katunga sa duha.
Ang asukar gihugpong sa usa ka saucepan sa tubig, nga gipainit sa padayon nga pagpalihok sa usa ka hubag, unya ibubo kini nga mga hiwa sa physalis sa prutas ug magbilin sulod sa duha ka oras. Karon ipainit ang workpiece ngadto sa usa ka hubag, magluto og pipila ka minutos ug ibalik kini aron pabugnawon. Giusab nato ang pamaagi hangtud nga ang makuha nga gitas-on sa jam makuha, human niana ibubo nato kini nga mainit sa usa ka sterile nga sudlanan, pat-in kini nga sinilyohan ug ibutang kini sa ilalum sa usa ka "coat" alang sa natural nga self-sterilization.