Dad-a ang oportunidad sa pag-andam sa usa ka mainiton ug maanindot nga salad sa nagluto nga mga itlog, kamatis ug sili. Ang pipila sa mga kalainan sa niini nga pinggan nga gihulagway sa detalye sa mosunod nga mga resipe.
Salad nga may nagluto nga mga aubergine ug mga lab-as nga kamatis
Ang Italyano nga "Caprese" usa ka tinuod nga classic nga ting-init, nga dali nga mahimong lainlain sa tabang sa bisan unsa nga pagdugang tungod sa sukaranan nga komposisyon niini. Sa atong kahimtang, ang mga linuto nga talong magsilbing mga ulahi.
Sagol:
- talong - 145 g;
- lana sa oliba - 45 ml;
- dahon sa basil - 3-4 pcs.
- uga nga kamatis - 15 g;
- balsamic nga suka - 35 ml;
- mozzarella - 145 g;
- presko nga kamatis - 380 g;
- tam-is nga pepper - 135 g.
Pagpangandam
Preheat ang grill. Ang talong mabahin ngadto sa mga singsing, iapud-apod sa usa ka linuto sa kalaha, grasa nga adunay lana sa olibo ug asin. Biyai ang mga utanon ilalum sa grill sulod sa 10-12 ka minuto.
Pag-andam og usa ka simple nga sarsa, paglatos sa lami nga kamatis nga kamatis nga adunay mantekilya, basil ug suka. Guntinga ang kamatis ug keso ngadto sa baga nga mga hiwa, ug ang tam-is nga pepper ngadto sa mga singsing. Ibutang ang mga utanon sa pinggan nga nagsapaw, nagbag-o nga mga piraso sa kamatis ug pepper, mga hiwa sa linuto nga talong ug mozzarella. Ibubo ang tanan nga giandam nang daan nga pagsinina ug diha-diha dayon nagserbisyo.
Salad nga adunay mga eggplants nga may luto nga kamatis, itlog ug mga walnuts
Aron makunhuran ang oras nga gikinahanglan aron sa pag-andam sa talong, ang mga utanon mahimong maanod ug ibutang sa microwave. Pipila lang ka minutos sa gahum nga 750 watts ug ang talong maandam.
Sagol:
- talong - 470 g;
- pepper - 230 g;
- ahos - 2 ngipon;
- presko nga kamatis - 480 g;
- mga walnuts - 55 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- lisud nga keso - 95 g;
- mayonnaise - 75 g.
Pagpangandam
Pocked eggplants magaluto sa microwave hangtud nga humok, cool, panit ug bahin sa cubes. Guntinga ang ahos ug isagol kini sa mayonnaise. Guntinga ang mga nuts ug isagol kini sa mga tipak nga pepper, fresh tomatoes ug talong. Idugang ang mga itlog ug grated keso, panahon sa salad uban sa mayonnaise ug sa diha-diha dayon pagkuha sa mga sample.
Salad gikan sa nagluto nga talong, pepper ug hilaw nga kamatis
Sagol:
- talong - 390 g;
- mga kamatis - 430 g;
- lana sa oliba - 55 ml;
- suka sa suka - 45 ml;
- pipila ka mga pine nuts;
- grated Parmesan - 35 g;
- Ang tam-is nga paminta nga gipaligo - 145 g;
- pipila ka dahon sa basil.
Pagpangandam
Sa wala pa magbalay sa mga itlog sa hurno alang sa salad, sila duslakon, isuksok sa asin ug unya ibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Magaluto nga talong kinahanglan nga sa 190 degrees 20-25 minutos, sa tapus nga ang utanon nga gilimpyohan ug gibahin ngadto sa cubes. Ang tam-is nga pahumot gibahin ngadto sa tunga sa mga singsing, ug ang mga kamatis giputol sa mga cubes. Ang giandam nga mga utanon dayon gitapo, gihugpong sa mga nuts, natamnan sa lana ug suka, ug dayon gisablig sa nipis nga mga panit sa keso. Ang mainit nga salad gikan sa nagluto nga mga itlog nga giluto dayon human sa pagluto, hangtud nga ang talong wala pa mapalaya.
Salad gikan sa nagluto nga mga itlog, kamatis ug sibuyas
Sagol:
- talong - 380 g;
- lana sa oliba - 35 ml;
- cherry tomatoes - 270 g;
- tam-is nga sibuyas - 45 g;
- tam-is nga pepper - 150 g;
- usa ka kumkom nga mga luto nga basil;
- mozzarella - 175 g;
- lana sa oliba - 15 ml;
- Balsamic nga suka - 15 ml;
- duga ½ lemon;
- ahos sa ahos.
Pagpangandam
Ang talong mabahin ngadto sa mga lutahan sa taas, maayo ang panahon, biyai ang mga minuto sa 20, ug unya kolektahon ang sobra nga kaumog sa usa ka panyo. Magluto sa mga aubergine nga mga palid ilalum sa grill, nga sa una gisagol ang mga piraso sa lana sa oliba. Ang mga kamatis nga cherry ug peppers gibahin ngadto sa kwarto. Pagputol sa matam-is nga sibuyas ug sagolon ang tanan sa mga dahon sa basil. Pagputol sa mozzarella ngadto sa mga piraso ug ibutang kini sa ibabaw sa salad. Pag-andam og usa ka yano nga pagsinina gikan sa preheated oil nga adunay balsamic ug lemon juice, idugang ang ahos sa ahos ug ibubo ang tanan sa ibabaw sa salad.