Ingon nga produkto sa pagkaon, ang pancake adunay usa ka talagsaon nga kahimtang: sa pipila nga mga nasud kini giila nga dili mahimo, ug giisip nato nga kini mahimong makaon sa kondisyon. Kini nga kahulogan kinahanglan sabton nga "mahimong makaon o dili kaonon depende sa pamaagi sa pagtambal". Kinahanglan nga mahibal-an nga kini usab nag-agad sa punto sa panglantaw: ang usa ka nutrisyonista klarong nagdumili sa pag-ila niining fungus nga angay sa pagkaon, ang uban, sa sukwahi, nag-ingon nga kini mapuslanon kaayo. Apan ang kamatuoran, sama sa naandan, anaa sa tunga-tunga. Ang duha ka kaayohan ug kadaot gikan sa mga uhong mahimong makita ubos sa impluwensya sa nagkalainlaing mga hinungdan: ang dapit ug pamaagi sa pagkolekta sa fungus, ang matang sa pagluto, ang gidaghanon sa pagkaon nga kan-on, ang kahimtang sa panglawas sa tawo nga naggamit niini, ug uban pa. Busa, sa walay pagduha-duha nga paglabay niini nga balaodnon ug pag-brand kini nga "inedible" dili kini angay.
Mapuslanon nga mga kabtangan sa mga uhong uhong
Ang usa lamang ang motan-aw sa uhong aron masabtan nganong kini nga ngalan - kini dako, bug-at, adunay usa ka bug-at nga bonnet ug usa ka baga nga bitiis. Adunay daghang matang sa mga uhong nga magkalahi sa kolor. Ang labing kasagaran puti ug itom. Kini nga uhong sustansya kaayo, halos sama sa karne. Ug ang sulod sa protina niini labaw sa 32%, nga hilabihan ka importante alang niadtong nahigugma sa vegetarianism. Kini adunay daghan nga bitamina D, B12 ug gamay nga bitamina C. Anaa usab ang pagsubay sa mga elemento: potassium, calcium, sodium, iron, phosphorus, ug uban pa. Diha sa dughan adunay mga substansiya nga gitawag nga natural antibiotics nga malampuson nga nakig-away sa tubercle bacillus. Dugang pa, kini adunay daghang mga fiber, nga makapadasig sa buhat sa mga tinai. Ang usa ka bililhon nga kabtangan sa mga uhong mao nga kini mahimong lutoon sa bisan unsa nga paagi: asin, fry, magluto, magkaon ingon nga pagpuno sa pies, dugangan sa karne sa yuta, lata, pickled ug inubanan sa lainlaing mga produkto. Pagdumala lamang sa mga uhong kinahanglan nga maampingon, nga nag-obserbar sa mandatory nga mga lagda: hingpit nga limpyo ug hugasi, pabukala ang dili mokubos sa tunga sa oras, nga kaniadto natumog sa bugnaw nga tubig sulod sa usa ug tunga ka adlaw.
Ang mga benepisyo ug kadaot sa mga puti nga uhong
Ang mga uhong nga puti niining maong matang giisip nga mao ang labing luwas ug mas makit-an kay sa uban. Gipakita kini sa mga pasyente sa diabetes ug mga hypertensive, tungod kay wala kini makatampo sa pag-usbaw sa lebel sa glucose sa dugo ug pagdugang sa pressure. Kini mapuslanon sa panahon sa mga sip-on, tungod kay ang ilang mga antibacterial components naglimpyo sa mga mucous membranes sa mga baga ug bronchi. Sila usab naglutaw sa mga asin sa uric acid, nga nagpugong sa pagpalambo sa urolithiasis. Apan dugang sa mga benepisyo ug kadaot gikan sa mga puti nga uhong, usab, adunay. Dili kini ihatag ngadto sa gagmay nga mga bata, mga tawo nga adunay atay, tiyan ug tinai.
Makabenepisyo ug makadaot sa itom nga mga pag-ayo
Ang Chernushka, o usa ka itom nga uhong gipabilhan, labaw sa tanan, alang sa talagsaon nga pagtilaw. Dugang pa, kini natumog sa lawas
Mga benepisyo ug kadaut sa salted ungus
Tanan nga tasty ug gihigugma sa daghang mga salted ungus. Uban niini nga pamaagi sa pagproseso, usa ka dako nga bahin sa mga bitamina, mga amino acid ug uban pang mga sustansya ang gipabilin sa mga fungi. Kini adunay 26 ka calories kada usa ka gatus ka gramo. Sila, sama sa linuto nga uhong, sustansya kaayo, nga makadugang sa tono sa lawas, positibo nga nag-impluwensya sa buot. Ang makadaot nga asukal nga fungi mahimong magdala sa dili maayo nga pagpangandam ug paggamit sa dili maayo nga kalidad nga hilaw nga materyales.