Pinaagi lamang sa pag-ani sa mapuslanon nga mga berry, kadaghanan sa mga tawo naghunahuna kon unsa ang lutoon gikan sa hawthorn aron mapreserbar ang mga benepisyo ug makatilaw sa tingtugnaw. Busa, dugang pa sa niini nga artikulo nga imong makaplagan ang makapaikag nga mga resipe alang sa paghimo sa lamian nga jam ug jam, ingon man katingalahan nga flavored compote.
Pag-ani sa jam gikan sa hawthorn alang sa tingtugnaw
Sagol:
- berries sa hawthorn - 1.3 kg;
- puro nga tubig - 400 ml;
- granulated sugar - 900 g;
- Vanillin - 1 pakete;
- citric acid - 0.5 tablespoons.
Pagpangandam
Uban sa nahugasan nga hawthorn berries, gibulag namon ang mga stems nga wala kinahanglana kanamo ug ibutang ang mga prutas sa usa ka dako nga stainless steel pan. Sa hinay-hinay nga pagdugmok sa mga berry aron sila makahatag og gagmay nga mga liki. Aron nga ang jam nga pag-ani alang sa tingtugnaw, kini dili cloyingly matam-is, kita Sumpaysumpaya ang hawthorn uban sa usa ka gamay nga dili kaayo asukar. Ibubo ang usa ka gamay nga limpyo nga tubig dinhi ug ibutang ang kaldero diha sa gisulod nga stove. Nagluto kami sa hawthorn sa naporma nga sugar syrup, diin 10-12 ka minutos ug, sa pagpagawas sa jam gikan sa hotplate, gibutang namo kini sa usa ka bugnaw nga lugar sulod sa 7 ka oras. Dayon ibutang pag-usab ang kaldero sa delicacy sa stove, dugangi ang limonada nga vanillin ug human sa pagpabukal nagpadayon sa pagluto sulod sa 25 minutos. Among gibuklad ang mainit nga jam sa mga banga nga giproseso sa alisngaw ug giselyohan kini sa gitambalan nga mga lids.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa compote gikan sa hawthorn alang sa tingtugnaw - usa ka yano nga resipe
Sagol:
- mga bunga sa hawthorn - 250 g;
- maayong asukar - 280 g;
- inom nga tubig - 2.9 ka litro.
Pagpangandam
Uban sa prutas pag-ayo hugasan hawthorn, pag-ayo sa pagbulag sa mga green nga mga stems. Gibutang namon ang tanan sa usa ka lata sa 3 ka litro nga giandam alang sa dugang pagpreserbar.
Nagbutang kami og usa ka kolon sa tubig nga mainom sa lutoanan, ug kon kini moabut sa init nga punto, gibutang namon kini og gamay nga asukar ug palunga ang syrup sa 4-6 ka minuto. Dayon hinay-hinay ibubo kini ngadto sa usa ka sudlanan nga adunay mga berry ug diha-diha dayon tapuson ang giandam nga paglabaw. Giputos namon ang botelya og baga, mainit nga habol hangtod sa sunod nga buntag.
Adlaw gikan sa hawthorn alang sa tingtugnaw
Sagol:
- hinog nga hawthorn - 1.4 kg;
- tubig - 1.5;
- granulated sugar - 1,1 kg.
Pagpangandam
Ang itom, hinog nga mga berry sa hawthorn gihugasan ug ang matag usa kanila nahimulag gikan sa punoan. Among ibutang ang mga prutas nga giandam sa usa ka halapad nga pan, pun-a kini sa tubig ug isul-ob ang hotplate sa gilakip nga plato. Magluto sa atong hawthorn mahitungod sa 15-17 ka minuto, ug unya ilabay kini ngadto sa usa ka limpyo nga colander, sa ilalum nga kita puli sa sudlanan ug rub niini ngadto sa bug-os nga unod sa bunga. Sa resulta homogenous puree ibubo ang tanan nga mga asukar, Mix maayo ug ipadala pag-usab sa kalayo. Magluto sa lamian nga hawthorn jam sa labing menos 35-40 ka minuto, ug dayon iapud-apod kini sa mga banga sa botelya nga giasal sa oven. Gipulpot usab namo sila sa mga sinugba nga lids ug gipahiluna hangtud nga nahugno ang oras.