Ang karne sa kanding usa ka produkto sa pagkaon. Dili alang sa bisan unsa, girekomendar nga ihatag kini sa mga masuso sa diha nga nagpaila sa mga komplementaryong pagkaon. Ang koneho puno sa protina, bitamina ug minerales. Ug ang usa ka koneho mahimo nga magluto og daghang lami nga mga pagkaon.
Festive nga pinggan sa koneho
Sagol:
- Ang mga bitiis sa koneho - 4 ka mga pcs;
- pula nga mansanas - 4 ka mga pcs;
- sibuyas - 2 pcs .;
- carrots - 2 ka buok;
- bag-o nga yuta ginger - 4 tbsp. kutsara;
- ginger beer - 500 ml;
- mustard - 1 tbsp. kutsara;
- tambok - 6 ka banda;
- starch - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang akong mga mansanas, among gikuha ang kinauyokan ug giputol kini sa mga lingin. Ang mga sibuyas limpyohan ug putlon ngadto sa mga cubes. Ang mga carrot giputol usab sa mga cubes. Ang tanan nga mga sangkap nga gibutang sa mga lut-od sa porma: mansanas, sibuyas, carrots. Ang matag layer nahugawan sa luy-a. Gikan sa ibabaw nga dapit ang koneho sa paa. Ang serbesa nga ginger gisagol sa asin, pepper ug mustard. Uban sa resulta nga sagol nga atong ibubo ang tibuok nga tiil ug ibutang kini sa mga lab-as nga tambok. Sag-uloha ang porma sa usa ka taklob ug simmer sa medium kainit hangtud kini andam. Sa katapusan sa pag-andam, atong himoon ang starch sa 50 ml nga tubig ug ibubo kini ngadto sa hulmahan aron mapadako ang sarsa sa serbesa.
Koneho sa Pranses - ang labing lamian nga pagkaon gikan sa koneho
Sagol:
- koneho - 1 lawas nga patay;
- uga nga puti nga alak - 250 ml;
- mantikilya - 80 g;
- carrots - 2 ka buok;
- sibuyas - 2 pcs .;
- champignons - 200 g;
- itlog nga mga yolks - 2 ka piraso;
- lemon - usa ka piraso;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- sour cream - 125 g;
- mga utanon - aron makatilaw;
- bay dahon, asin, kampanilya nga pepper, tubig ug suka alang sa pagpasiga.
Pagpangandam
Gikan sa tubig, suka, asin ug mga panakot, maghimo kita ug marinade, nga ibubo nato ngadto sa lawas sa koneho ug ibilin ang orasan sa 12. Human niana, guntinga ang patay nga lawas ngadto sa mga bahin, nga atong ibutang sa kaldero, idugang ang tinadtad nga sibuyas ug ang mga sliced carrots. Atong ibubo sa lana sa utanon ug fry hangtud nga ang karne medyo makapaulan. Dayon ibubo ang harina, ug ibalik, tunawon ang karne alang sa laing 5 minutos. Karon ibubo ang alak, asin, pepper sa pagtilaw. Mga minuto sa tunga sa 2 nagabubo kami sa tubig aron ang karne gitabunan niini. Pagkaon og mga 1 ka oras. 10 ka minutos sa dili pa ang pagkaandam magdugang kami og mga uhong. Sagola ang mga yolks nga adunay sour cream ug ang resulta nga salsahan ngadto sa koneho. Sa katapusan, dugangi ang nahugno nga mga hilba ug lemon juice.
Ang sabaw sa koneho nga adunay vermicelli
Sagol:
- mga bitiis sa usa ka koneho - 2 ka piraso;
- ahos - 3 ka cloves;
- puti nga sibuyas - 1 pc .;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- bag-o nga mga frozen green nga mga liso - 100 g;
- gamay nga vermicelli - 2 tbsp. kutsara;
- mga utanon - aron makatilaw;
- asin, mga panakot - mga lamiang lami.
Pagpangandam
Ang mga bitiis sa koneho mahugasan, ibubo ang bugnaw nga tubig ug sa usa ka dali nga kalayo dad-on ngadto sa usa ka hubag, kuhaa ang naporma nga bula ug magluto sa usa ka gamay nga kalayo hangtud nga ang karne andam na. Dayon ibulag kini gikan sa mga bukog ug putlon kini. Karon galinga ang sibuyas, ang pepper paminta, ang ahos ug ang mga utanon sa lana sa utanon. Ang mga lugas sa strings nalaya. Among gisala ang sabaw, gihatagan kini og hubag, gibutang namon ang karne, beans ug giandam ang mga utanon niini. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa mga 10 minutos, ug unya add shredded mga utanon, asin, mga panakot ug sa usa ka pipila ka mga vermicelli. Pagluto sulod sa mga 5 minutos, ug tangtanga ang sabaw gikan sa kalayo.
Ang Rabbit Soufflé
Sagol:
- fillet sa koneho - 200 g;
- gatas - 100 ml;
- pumpkin - 100 g;
- buntog nga mga itlog - 4 ka mga pcs;
- puti nga tinapay - 1 ka piraso;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Guntinga ang mga fillet nga koneho ngadto sa gagmay nga mga piraso. Guntinga ang tinapay sa gatas. Sa panaksan sa blender ibutang ang karne, matumog nga tinapay, kalabasa ug asin. Kita usab makadugang yolks sa quail itlog. Giusab nato ang tanan ngadto sa usa ka homogenous nga masa. Pag-itlog sa itlog nga puti ngadto sa usa ka bula ug hinayhinay nga mag-mix sa minced nga karne. Sa tasa nga multivarki ibubo sa tubig, i-instalar ang usa ka grill alang sa pagluto sa alisngaw. Gipahimutang namon ang karne sa silikon, gitaod kini sa grate ug sa "Steam cooking" mode, among giandam ang 40 minutos. Ang talagsaon nga malumo ug lamian nga soufflé gikan sa koneho andam na!
Goulash nga adunay koneho ug gravy
Sagol:
- koneho - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- tomato juice - usa ka baso;
- ahos - 3 ka cloves;
- manok seasoning - 2 tbsp. kutsara;
- pasas - 100 g;
- bay dahon - 1 piraso;
- cloves - 2 pcs;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang koneho gibahin ngadto sa bahin nga mga bahin ug gihapinan sa panimpla alang sa manok o karne. Gibutang namon ang mga piraso sa usa ka sudlanan nga dili masunog. Ang mga sibuyas giputol sa kwarto, gibutang namon sila sa usa ka koneho, ibubo ang juice juice, ibutang namon ang pasas, mga panakot ug tinadtad nga ahos. Gipadala namo ang porma sa koneho, gitabonan sa usa ka taklob, ngadto sa hudno ug magaluto sulod sa 3 ka oras sa usa ka temperatura nga 150 ° C.