Ang pagpangaon nga patatas usa ka yano nga buluhaton, ang mga tubers kinahanglan nga hugasan lamang, nga tinimplahan sa asin ug paminta ug itambog sa usa ka linuto sa kalaha, nga lutoon hangtud nga hinay. Apan ang ingon nga yano ug pamilyar nga mga dayandayan sayon ra kaayo nga mausab, kon imong ilakip ang gamay nga imahinasyon. Ang kahayag, tasty ug yano nga orihinal nga mga resipe alang sa giluto nga mga patatas ibutyag niini nga artikulo.
Ang resipe alang sa linuto nga patatas sa oven
Magsugod kita sa yano ug batakang resipe, nga haum sa mga konserbatibo sa kusina.
Sagol:
- patatas - 1 kg;
- lana sa olibo;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- ahos - 1 clove;
- salsahan barbecue - 2 tbsp. kutsara;
- apog nga panit - 1 tbsp. kutsara;
- apog juice - 1 tbsp. kutsara;
- parsley.
Pagpangandam
Sa dili pa nimo lutoon ang lutoon nga mga patatas sa hurnohan, ang mga tubers mismo kinahanglang hugasan, mamala ug maputol sa bisan unsang sayon nga paagi alang kanimo. Usa ka magtiayon nga lamesa sa lana sa oliba nga gisagol sa sarsa nga barbeky. Dayon among idugang ang ahos, ang apog ug ang juice niini, miagi sa press.
Among ibutang ang mga patatas sa preheated nga hurno sa 200 ngadto sa 30 minutos sulod sa 30-35 minutos, unya, samtang ang mga piraso pa init, isagol kini sa sarsa ug presko nga mga hilba.
Patatas, lutoon sa mga hiwa sa hudno
Sagol:
- patatas - 2 kg;
- mantequilla - 6 tbsp. kutsara;
- thyme - 3 ka sanga;
- marjoram - 3 sprigs;
- Pinaugang ahos - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba.
Pagpangandam
Ang akong mga tubers ug hubag sa salted tubig hangtud nga hinay: ang patatas kinahanglan nga duslitan sa usa ka tinidor, apan dili kini mahimong mashed patatas. Ang gilat-an nga patatas gipanitan ug giputol sa mga hiwa. Ang tray nga linuto sa panaksan gitabonan sa foil ug daghan kaayong lana nga adunay lana sa oliba. Ang mantikilya nga natunaw ug gisagol sa uga nga mga utanon ug ahos, makadugang asin. Pun-a ang lana nga gisagol sa mga hiwa nga patatas, isagol ug ipakaylap sa usa ka linuto sa kalaha. Magluto sa mga tubers sa preheated 200 degrees oven sa 25-30 minutos o hangtud makita ang usa ka golden crust.
Nagluto nga patatas sa foil sa oven
Sagol:
- lana sa olibo;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- ahos - 4 ka cloves;
- mantequilla - 6 tbsp. kutsara;
- thyme - 4 ka sanga;
- ham - 4 mga hiwa.
Pagpangandam
Ang hurno gipainit hangtod 210 degrees. Lubrado ang tray sa lana. Ang akong mga tubers namala ug namala, human niana kami kanunay nga nagbag-ob nga mga panit sa daplin sa tibuok nga patatas, dili kini maputol. Solim ug pepper tubers, diha sa mga notches nga atong ibutang ang mga hiwa sa ham , ug isagol ang mantekilya uban sa mashed thyme ug ahos. Ang mga hiwa sa lana puno usab og mga incisions. Giputos namon ang mga patatas ug gibutang kini sa hudno sulod sa 45 minutos, pagkahuman ibutang namon ang mga tubers ilalum sa grill nga walay foil alang sa laing 20-25 ka minuto o hangtud nga bulawan nga brown. Isablig ang giandam nga mga tubers nga adunay berde nga sibuyas o parsley sa dili pa mag-alagad.
Nagluto nga patatas uban sa keso
Sagol:
- patatas - 3-4 ka piraso;
- Gatas - tunga sa usa ka siglo;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- grated hard cheese - 1/2 tbsp.;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ginapalig-on namon ang bug-os nga patatas sa salted water. Pinaagi sa paggamit sa usa ka tablespoon, hinayhinay kuhaa ang mga pulp gikan sa tunga-tunga sa cut tubers, gibiyaan ang tibuok nga panit, ug gibutang kini sa usa ka panaksan. Sunod, ibubo ang gatas ug idugang ang lana, galinga ang tanan nga putli. Ginabahinbahin namon ang mga itlog ngadto sa mga protina ug mga yolks: idugang dayon ang mga yolks sa puree, ug palitok ang mga protina ngadto sa humok nga mga taluktok ug idugang ang 2 ka kutsarang hangin sa hangin ngadto sa puree. Pun-a ang mashed patatas ug isablig sa grated keso. Magaluto sa mga patatas sa hurno hangtud nga bulawan nga keso nga tinapay.
Mahimong isablig ang mga pangandam nga pagkaon nga may mga utanon, pinirito, ug nahugno nga bacon o tinadtad nga mga nuts.