Ang ingon nga mapuslanon nga produkto sama sa beef sa atay sa pagkatinuod angay nga espesyal nga atensyon. Ug ang labi ka lamian nga mga lutu nga giluto gikan niini, mas kanunay nga gusto nimo nga makita kini sa imong menu. Karon magsugod kami sa pinakayano ug mosulti kanimo kung unsaon kini mahimo sa pagpaon sa presko nga karneng atay sa usa ka frying pan deliciously.
Unsa ka lamian ang frying beef sa frying pan sa mga sibuyas?
Sagol:
- atay nga presko nga karne - 690 g;
- sibuyas bulbs - 145 g;
- Sunflower seed oil - 70 ml;
- harina sa trigo - 130 g;
- asin.
Pagpangandam
Pag-andam sa pag-andam sa atay sa karne, kinahanglan nimo nga hugasan kini ug papahawaon ang mga pelikula ug mga kaugatan sa dugo. Human niini, gikinahanglan ang pagputol sa produkto ngadto sa mga steak o mga bloke nga dili sobra sa usa ug tunga ka sentimetro ang gibag-on.
Sa samang higayon, gihinloan namo ang mga bombilya sa sibuyas ug giputol kini sa mga semi-singsing o singsing. Karon among kalan-on ang giandam nga mga piraso sa karne sa karne sa harina ug ibutang kini ngadto sa sunflower pinong lana nga nainit sa usa ka pan nga frying. Sa ibabaw, gitabonan namon ang produkto nga adunay sibuyas nga tunga sa singsing ug iprito ang pinggan sulod sa lima ka minuto sa usa ka kilid, ug dayon ibutang kini, ibubo kini, tabunan kini ug tabonan kini sulod sa laing pito ngadto sa napulo ka mga minuto.
Sa unsa nga paagi sa fry karne sa atay uban sa sour cream?
Sagol:
- atay nga presko nga karne - 690 g;
- sibuyas bulbs - 145 g;
- sour cream - 110 g;
- Sunflower seed oil - 70 ml;
- harina sa trigo - 60 g;
- lemon juice - 20 ml;
- itom nga itom;
- uga nga humot nga mga tanum - 1 pinch;
- asin;
- lab-as nga mga utanon - pipila ka mga sanga.
Pagpangandam
Ang karneng baka nga gihinloan ug gibuhian gikan sa mga pelikula giputol sa mga hiwa nga mga usa ka sentimetro ang gibag-on ug gisablig sa lemon juice. Gikuha namon ang maayo sa usa ka produkto sa harina ug fry sa hingpit nga nainit nga refined lana sa sunflower sa taas nga kalayo gikan sa tanang mga kilid ngadto sa usa ka baba-watering blush. Gikuha nato sa makadiyut ang atay sa usa ka plato, ug sa mao gihapong lana atong gisuhid ang mga bulbs nga giputol gikan sa mga panit ug gibitay sa mga singsing. Ngadto sa mapulapula nga sibuyas, ibalik ang atay sa karne sa pan, idugang ang sour cream, panahon nga ang lami sa pagtilaw nga may dako nga asin, lutoon (maayo nga bag-o nga yuta), ibutang ang bisan unsang humot nga mga hilamon sa imong lami ug ipaukit kini sulod sa lima ka minuto.
Nag-alagad kami sa atay sa sour cream uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon, nga dugang sa linuto nga mga patatas
Sa unsa nga paagi mag-fry sa atay ang karne aron mahimong humok?
Daghang mga tawo ang makahibalag sa diha nga ang pagputol sa atay sa kamatuoran nga ang mga pinggan nga hilabihan ka lisud, nga makahulogan sa lami sa pinggan. Mahitabo kini kon dili ka mosunod sa gisugyot nga oras sa pagluto. Kon ang mga produkto nga gibiyaan sa kalayo nga mas dugay kay sa gikinahanglan, kini acquires usa ka lisud nga ug dili na kaayo sa baba-watering texture. Ang mas maayo nga panahon alang sa pag-andam sa atay sa usa ka gibag-on nga gibag-on nga mga usa ka sentimetro adunay lima ka minuto sa matag kilid.