Adunay usa ka milyon nga mga paagi sa paghimo sa kasingkasing sa manok, tungod kay ang mga kasingkasing sa ilang mga kaugalingon usa ka daghan kaayo nga produkto nga mahimong lutoon, kini man ang frying, baking, quenching o paglata. Karon atong atubangon ang labing orihinal ug makapaikag nga mga kalainan sa mga pinggan gikan sa kasingkasing sa manok.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa fried manok kasingkasing?
Fried chicken hearts - usa ka dako nga appetizer alang sa serbesa ug dili lamang. Ang crispy crusty breadcrumbs sa kombinasyon sa humok nga mga kasingkasing sa manok mohimo niining pagkaon nga paborito nimo.
Sagol:
- manok kasingkasing - 500 g;
- kefir - 1 item;
- starch - 2 tbsp. kutsara;
- tinapay nga tinapay;
- itlog - 1 ka piraso;
- lana sa sunffower.
Pagpangandam
Una kinahanglan nga hugasan ug uga ang mga kasingkasing sa manok. Ang itlog gibunalan sa usa ka baso nga homemade kefir , nga gamay nga gigamit nga asin ug paminta. Nagtulo kami og manok sa kasingkasing sa starch, dayon ituslob sa usa ka likido nga likido ug isablig sa mga breadcrumb . Fry manok nga mga kasingkasing nga pinakatumod hangtud nga bulawan nga brown. Pag-alagad sa kasingkasing uban sa imong paborito nga sarsa, usa ka piraso sa lemon o ingon nga ingon niana.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa manok kasingkasing sa sour cream?
Ang mga kasingkasing sa manok giandam sa daghan, apan dili daghan ang nahibal-an kung unsaon nga magluto ang mga kasingkasing sa manok nga humok. Niini nga proseso, walay talagsaon, ang sekreto sa usa ka taas nga kalayo sa usa ka gamay nga kalayo. Diha sa resipe sa ubos, atong mapalong ang mga kasingkasing sa manok sa sarsa nga sour cream.
Sagol:
- manok kasingkasing - 400 g;
- tam-is nga pepper - 120 g;
- champignons - 200 g;
- sour cream - 100 g;
- sabaw nga manok - 250 ml;
- harina - 60 g;
- Mantikilya - 60 g;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Hugasan ug pinauga ang mga kasingkasing sa manok nga fry sa usa ka gipainit nga frying pan hangtud nga ang bulawan nga kolor. Ang mga kasingkasing nga andam mobiya sa pahulay.
Sa mantikilya, pagkutlo og mga piraso sa Bulgarian nga paminta sulod sa mga 5 minutos, dayon dugangi kini nga fried heart ug tinadtad nga mga uhong. Sa diha nga ang sobra nga umog gikan sa mga uhong molupad, ibubo ang mga sulod sa kalaha uban sa usa ka sagol nga sour cream ug sabaw. Pagpalong sa kasingkasing alang sa mga usa ka oras sa usa ka huyang nga kainit, kon kinahanglan nga pagbubo sabaw. Idugang ang giasal nga harina sa pinggan aron himuon ang mga sarsa nga mapadaghan, ug usab ang panahon sa pagtilaw.
Kung gusto nimo magluto ang mga kasingkasing sa manok sa usa ka multivark, unya human sa pagpasiga sa mga sangkap, ipahimutang ang "Quenching" mode, ang oras ibutang nga awtomatiko.
Unsaon sa pagluto ang mga kasingkasing sa manok sa madali?
Sa kini nga resipe, usa ka dugay nga panahon ang pag-adto lamang alang sa pag-pickling, apan kung gikinahanglan, mahimo nimong laktawan kini, nga tipik lamang ang kasingkasing sa asin ug paminta.
Sagol:
- tubig - 1 l;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- manok kasingkasing - 300 g;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- pula nga vino suka - 3 tbsp. kutsara;
- clove ahos - 1 piraso;
- lana sa oliba - 80 ml;
- parsley - usa ka hugpong;
- dugos - 1 tsp.
Pagpangandam
Idugang ang asin ug asukar sa tubig, isagol hangtud matunaw ug ibaligya ang mga kasingkasing sulod sa 3 ka oras. Gidugmok namo ang mga gipaulom nga mga kasingkasing sa mga panyo ug gihigtan kini sa mga skewer. Gipainitan namon ang frying pan ug ibutang ang manok nga shish kebab sa ibabaw niini, maghaplas kanila og sarsa gikan sa mantikilya, suka, dugos ug ahos, dayon fry hangtud nga andam alang sa 3-5 ka minuto. Pag-alagad uban sa parsley.
Sa unsa nga paagi nga magluto ang mga kasingkasing sa manok?
Sagol:
- manok kasingkasing - 750 g;
- suka nga humay - 1 tbsp. kutsara;
- duga sa ginger - 1 ka kutsarita;
- lana gikan sa sesame seeds - 2 tbsp. kutsara;
- ahos - 4 ka cloves;
- Bacon - 2 mga hiwa;
- Mga panakot - tunga sa usa ka siglo;
- tam-is nga pepper - 100 g.
Pagpangandam
Ang mga puso sa manok giputol ug gipaligid sa usa ka sinagol nga suka, lana, juice juice, ahos ug pepper sa 1-2 ka oras. Diha sa frying pan fry ang bacon, pinutol nga mga piraso ang tangtangon, ug sa stale grease, magluto leeks ug sili. 5-7 ka minuto sa ulahi atong ipadala ang kasingkasing sa kalaha ug ipadayon ang pagluto alang sa laing 5 minutos.