Ang mainit nga lamian ug mahumot nga chebureki, unsa man ang mahimong mas lamian? Sa naandan, ang pagproseso alang sa chebureks gihimo sa karne - karnero, baboy o karne. Apan mahimo usab kini gikan sa keso, uhong ug patatas. Ang mga chebureks gipakaon sa lana sa utanon hangtud nga usa ka bulawanon, lami nga tinapay ang naporma. Kining lamian nga pastry mahimong matilawan sa chebureki, apan among gisugyot nga ikaw magluto chebureks nga adunay keso sa balay. Busa, magsugod ba kita?
Chebureks nga adunay mga patatas ug keso
Sagol:
- harina - 500 g;
- tubig - 100 g;
- patatas - 5 pcs .;
- sour cream - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 ka piraso;
- keso - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- asin - matilawan;
- sibuyas - 1 pc .;
- lard - 100 g;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Unsaon paghimo sa chebureks sa keso ug patatas? Ang tanan sayon kaayo. Gipanglimpyo namo ang mga patatas ug lutoon kini hangtud nga andam na sila. Sa frying pan fry sa sliced lard, ug unya dugangan sa nahugno sibuyas niini. Ngadto sa natapos nga patatas dugangan ang mga sibuyas nga may bacon, grated nga keso ug magpa-knead sa tanan hangtud nga ang pagkaayo sa mashed patatas. Diha sa tubig, natun-an nato ang sour cream, idugang ang itlog, asin ug hingpit nga ihugpong. Dayon anam-anam nga ibubo ang harina, ibutang ang soda ug gamita ang homogenous nga minasa. Dayon hinay-hinay kini ug guntinga ang mga lingin. Alang sa matag usa atong gisabwag ang patatas nga pagputos ug pag-ayo nga pag-apil sa mga sulud. Sa frying pan ibubo ang lana sa utanon ug iprito ang chebureks sa mga patatas ug keso sa duha ka kilid.
Chebureks nga adunay mga uhong ug keso
Sagol:
Alang sa pagpuno:
- frozen champignons - 300 g;
- keso nga lisud - 100 g;
- sibuyas - 1 pc.
Alang sa pagsulay:
- tubig - 70 ml;
- asin - usa ka pinch;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 1,5 tbsp.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto chebureks uban sa keso ug mga uhong?
Busa, maghimo una kita og usa ka minasa alang sa chebureks nga keso. Sagola ang harina nga may asin ug asukar, bungkagon ang itlog, ibubo sa pipila ka tubig ug isagol ang masa. Kung ang minasa sobra ka taluktok, dugangi ang dugang nga tubig hangtud nga kini mahimong pagkamaunat-unat. Dayon tabuni kini sa usa ka panyo ug ipahuway kini sulod sa 20 minutos.
Ug niining panahona among giandam ang pagpuno. Tungod niini, gihinloan namo ang sibuyas, maayong pagkiskis ug paglabay sa lana sa utanon hangtud nga bulawan nga brown. Fungi mikaylap sa pan ug fry hangtud nga ang tanan nga mga liquid ang evaporated. Ang tanan nga pag-ayo sa pagsagol ug himoa nga ang pagpuno cool. Pagkaon sa grate sa usa ka dako nga grater ug ibutang sa usa ka panaksan uban sa mga uhong ug mga sibuyas, usa ka gamay nga salted. Unya tipuna ang kinumot ngadto sa 4 ka susama nga mga bahin, ang matag usa ka roll ngadto sa usa ka bola ug paligiron kini ngadto sa usa ka manipis nga pancake. Ipagawas ang usa ka gamay sa pagpuno niini ug isumpay ang mga sulud gamit ang usa ka kakha. Isul-a ang chebureks sa usa ka frying pan uban sa pula nga init nga lana sa utanon sulod sa mga 4 minutos sa matag kilid, hangtud makita ang usa ka bulawan nga tinapay.
Kana lang, ang chebureks nga mga uhong ug keso andam, maanindot nga gana! Dali ka mag-eksperimento ug mag-imbento sa nagkalainlaing mga fillings, pananglitan, pagpuli sa mga uhong nga may minced meat, ug unya makabaton kag talagsaon ug makapatagbaw nga chebureks nga may karne ug keso.
Chebureks nga adunay keso ug kamatis
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 1 item;
- itlog - 1 ka piraso;
- tubig - 0.5;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara.
Alang sa pagpuno:
- tomato - 4 ka mga pcs;
- lisud nga keso - 200 g;
- parsley greens, dill - kon gusto;
- asin ug mayonnaise - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto chebureki uban sa keso? Ang itlog adunay maayo nga lana sa utanon, dugangi ang tubig ug anam-anam nga ibubo ang harina. Nag-knead kami sa usa ka titip nga homogenous nga minasa, nga wala magtapot sa mga kamot.
Unya putlon ngadto sa mga hiwa nga kamatis, keso - mga hiwa, ug ang mga utanon nga nahugno ug gisagol sa mayonnaise. Gikan sa minasa gibalhin namo ang mga rectangles nga gidak-on sa gidak-on nga 10x15 cm. Sa usa ka tunga kami nagbutang sa usa ka adipis nga keso, usa ka kutsarita nga mga utanon nga adunay mayonnaise, usa ka panit sa kamatis, asin sa pagtilaw, tabonan ang ikaduha nga bahin sa minasa ug maayo nga pagtaud. Isul-ig ang chebureks sa nagbukal nga lana sa duha ka kilid alang sa 5 minutos - hangtud nga bulawan nga brown.