Ikasubo, ang presko nga isda dili makita sa bisan asa, mao nga maghimo kita og sabaw gikan sa mackerel nga bag-o pa nga nagyelo.
Sa paghimo sa sabaw nga tasty, una, gipili namo ang isda sa husto: ang mga mata kinahanglan nga tin-aw, ang mga gills - mangitngit nga pula, kinahanglan nga walay kadaot sa panit. Ikaduha, kinahanglang ihawon ang tukmang paagi sa mackerel. Gikinahanglan ang pagtunaw sa mga isda sa ubos nga estante sa refrigerator o sa temperatura sa lawak - hangtud nga ang icing glaze mawala. Kung walay igo nga panahon, mahimo mo nga mokunhod ang isda sa bugnaw, salted tubig, usab, busa ang proseso mas paspas.
Simple nga mackerel nga sabaw
Sagol:
- mackerel - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 piraso;
- bugas humay yellow - ½ tasa;
- patatas - 4 ka mga pcs. (dako);
- carrots - usa ka piraso;
- bay dahon - 2 pcs;
- pepper freshly ground black and fragrant - 1/6 tsp.
- asin - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Sa pagsugod, ang isda nalaya, gibulag ang mga ulo, giputol ang mga ikog. Carcass guts (pag-ayo sa pagtangtang sa itom nga pelikula gikan sa tiyan) ug putlon ngadto sa mga bahin.
Karon sultihan ka kung unsaon sa pagluto sa sabaw gikan sa mackerel nga bag-o pa nga nalig-on. Sa ginabukal nga tubig atong ipaubos ang tibuok nga bombilya, gipanitan. Ang mga carrot ug patatas limpyo. Kami giputol patatas sa mga hiwa, ug mga carrots - gagmay nga mga cubes. Sa nagbukal nga tubig nga adunay sibuyas, gipaubos namo ang mga carrots ug patatas, magluto sa mga utanon sulod sa mga 7 ka minutos nga gamay ra ang pagpabukal, dayon idugang ang nahugasan nga humay ug laurel. Kami magluto sama sa atong gibuhat, dayon atong kuhaon ug ilabay ang sibuyas, ibutang ang mga isda, asin, pepper. Human sa 5 ka minutos pagpalong sa kalayo ug sa pagbiya sa infuse. Ang ingon nga usa ka lab-as nga frozen mackerel sabaw mahimong lutoon sa bugas, ingon man sa vermicelli, buckwheat o mga hiwa sa minasa.
Mackerel nga sabaw sa multivariate
Ang usa pa - dili kaayo ang lamian nga sabaw mahimong maandam sa usa ka multivark - kini makaluwas sa panahon ug sa dakong pagpayano sa pamaagi.
Sagol:
- mackerel - 2 ka buok;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- refined vegetable oil - 30 ml;
- patatas - 1 kg;
- sour cream - 250 ml;
- asin - 1 ka kutsarita;
- pepper freshly ground black - sa pagtilaw;
- sabaw isda o utanon - usa ka baso;
- parsley - 1 hugpong.
Pagpangandam
Ang isda maandam sa samang paagi ingon sa gihulagway sa miaging bersyon. Kami paglimpyo sa mga utanon, pagputol sa mga sibuyas nga maayo, ug ang mga patatas - sa mga cubes. Sa "Frying" mode, gipasa ang mga sibuyas sa lana sa transparency, idugang ang mga patatas ug sabaw, usbon ang mode sa "Quenching" ug pag-andam sa ika-15 minutos, ibutang ang isda, sour cream, asin, pepper ug sa sama nga paagi, pag-andam og laing 15 ka minuto. Nag-alagad kami sa salads gikan sa lab-as nga mga utanon ug mga utanon.