Ang Solyanka gitusok sa cabbage sa karne, usahay mga uhong. Kasagaran kini dugang nga mga prutas. Unsaon paghimo sa usa ka hodgepodge sa bag-ong cabbage, basaha sa ubos.
Lab-as nga cabbage sabaw uban sa lab-as nga cabbage
Sagol:
- puti nga cabbage - 600 g;
- sibuyas - 200 g;
- tomato paste - 50 g;
- carrots - 300 g;
- laurel leaf - 4 pcs .;
- pepper black peas - 6 pcs .;
- lana sa oliba - 10 ml;
- pepper, asin.
Pagpangandam
Hugasan puti nga cabbage melenko sinaw. Ang mga carrot giputol sa usa ka manipis nga uhot o tulo, ug ang sibuyas minus ang gamay. Karon atong gipasa kini sa lana sa oliba, pagdugang sa mga carrots, mga panakot ug linat-an sulod sa mga 7 ka minutos. Dayon dugangi ang cabbage, nga kinahanglang isasinan ug gamay nga gipugngan sa mga kamot. Uban sa cabbage kami nag-antos alang sa 7 pa ka minuto. Karon ibutang ang tomato paste (kini usab mapulihan sa ketchup) ug hinay-hinay nga magluto sa pinggan hangtud nga andam.
Maayo nga hodgepodge sa lab-as nga cabbage
Sagol:
- baboy - 800 g;
- lab-as nga cabbage - 1.2 kg;
- sibuyas - 230 g;
- mga kamatis - 150 g;
- tomato paste - 30 g;
- carrots - 120 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- sabaw - 200 ml;
- bay dahon - 2 pcs;
- asukar, asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Giputol namo ang karne ug giprito kini sa usa ka saucepan sa init nga lana, nga dili makalimot sa pag-asin niini ug pag-pepper niini. Ang mga carrot ug mga sibuyas gipamutol sa mga gagmay nga cubes. Karon kini ginagutom hangtud nga bulawan. Gisagol namon ang mga utanon nga may karne ug ipakaon kini sa ubos nga kainit. Ang ginunting nga mga strips sa cabbage gipadala ngadto sa karne. Solim ug kombinasyon sa tanan. Giputolputol nga ahos ug diced mga kamatis nga gamayng fry, idugang ang tomato paste, asukar ug ibubo ang sabaw. Sa diha nga ang sarsa nagsugod sa paglata, gilabay nato ang dahon sa laurel ngadto niini. Gipaligid nato ang mga minuto 3 ug ibubo kini sa cabbage. Karon mahimo natong mapalong ang tanan hangtud nga ang likido molipang sa hingpit. Hatagi og pagtagad - ang hodgepodge kinahanglan nga juicy, apan sa samang higayon kini dili kinahanglan nga molutaw sa liquid.
Pagpangandam sa lab-as nga cabbage salad nga adunay mga patatas
Sagol:
- baboy - 450 g;
- lab-as nga cabbage - 1 kg;
- tomato paste - 30 g;
- patatas - 1.2 kg;
- carrots - 300 g;
- sibuyas - 120 g;
- Nagabukal nga tubig - 750 g;
- yuta nga black pepper, bay leaf, asin;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Pagputol sa cabbage ug pagluto sa mga 20 minutos. Ang baboy nga hinay-hinay ug gipagisi sulod sa mga 20 minutos. Niini nga panahon, ang mga patatas limpyohan ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Dayon nagpadala kami og mga carrots sa karne, grated sa usa ka grater, sibuyas, diced, ug fry hangtud sa tunga nga linuto. Gipahimutang namon ang tomato paste, patatas ug stew sa mga 10 minutos. Karon gibalhin usab namo ang brawny cabbage. Ibubo ang nagbukal nga tubig ug magluto alang sa laing 20 ka minutos. Kung gusto nimo nga ang solyanka mogawas nga mas dasok, kinahanglan nimo nga ibubo ang ubos nga tubig. Sa katapusan, idugang ang yuta nga black pepper, bay dahon, asin sa pagtilaw ug pagsagol. Gisalikway namo ang plato, gitabunan ang kaldero ug gibutang ang hodgepodge aron makabarog.
Utanon nga salad gikan sa lab-as nga cabbage
Sagol:
- sibuyas - 250 g;
- puti nga cabbage - 700 g;
- carrots - 150 g;
- pickled pepino - 300 g;
- tomato paste - 40 g;
- laurel leaf - 2 pcs;
- ahos - 5 ka dentula;
- sabaw - 200 ml;
- pepper, asin;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Sa kozanke sa mainit nga lana nga fry nahugno mga carrot ug mga sibuyas. Dayon dugangi ang pepino, putlon ang mga cubes ug tomato paste. Karon kita sa pagdugang sa mga nag-unang produkto sa niini nga pinggan - tinadtad cabbage. Ang tanan magkaibog sa kainit nga kainit, nga usahay mag-agda. Human sa pagluto nga maayo ang pagluto, dugangi ang mga dahon sa bay, ibubo ang sabaw, tabonan ang taklob, ipaubos ang kalayo ug ipalong kini alang sa laing tunga sa oras hangtud ang cabbage andam na. Sa katapusan, isablig ang usa ka pinggan nga tinadtad nga ahos - kini mohatag usa ka espesyal nga palami ug piquancy. Mga 3 minutos pa lang kami ug patyon ang kalayo.