Ang mga sandwich gikan sa nagkalain-laing mga produkto, sa bisan unsang matang ug porma sayon kaayo alang sa mga pamahaw, paniudto, receptions ug buffets. Ang usa ka mainit nga sandwich nga adunay minced nga karne usa ka komon nga bahin sa daghang mga pagkaon sa nagkalainlaing mga nasud.
Suginli ikaw kon unsaon sa pag-andam sa mainit nga mga sandwich nga may minced nga karne sa hurnohan, ang resipe alang niini nga pinggan yano ra.
Ang mainit nga mga sandwich nga may karne nga may karne
Sagol:
- tinapay nga duga o baguette, hiniwa;
- gikaon nga karne (mixed) - mga 600 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- Itlog sa manok - 1-2 pcs .;
- mga panakot nga uga nga yuta;
- keso nga lisud - mga 200-300 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- presko nga mga utanon nga presko alang sa dekorasyon (parsley, dill, berde nga sibuyas, coriander, basil, rosemary, ug uban pa).
Pagpangandam
Mas maayo, siyempre, sa pagpalit sa karne ug pagluto sa mincemeat sa imong kaugalingon, pagpasa niini pinaagi sa usa ka grinder sa karne - aron ikaw makasiguro sa kalidad niini. Gigamit namon kini nga karneng baboy, batan-on nga karne, makadugang ka manok. Gipasa usab namo ang mga sibuyas ug ahos sa usa ka grinder sa karne. Nagadugang kami sa itlog ug tunga nga grated keso. Panahon sa minced meat sa mga panakot, dili asin, sa keso mao ang igo nga asin.
Ang matag tipik sa tinapay gisablig sa keso - kini maayo nga "ipapilit" ang usa ka lut-od nga karne nga gisagol sa usa ka hiwa sa pan. Sa ibabaw maampingong ibutang ang bisan usa ka layer sa stuffing. Katupongan sa lamesa nga kutsilyo. Ang gipalabi nga gibag-on sa forcemeat layer mao ang mahitungod sa 1-1.5 cm. Kon ang layer sa forcemeat mao ang mabaga, kini nga gikinahanglan sa gamay nga pagdugang sa mga panahon nga linuto sa kalaha.
Ang mga sandwich nga gipahimutang sa usa ka uga nga tray nga linuto sa kalaha (kini mahimong maayo nga ibutang kini sa pan nga papel ug / o grease nga may lard, apan dili sa lana sa utanon). Magaluto og mga sandwich nga may duga nga karne diha sa hudno sulod sa 20 ka minuto sa usa ka temperatura nga mga 200 degrees C. Kuhaa ang kalayo ug kuhaa ang linuto sa kalaha gikan sa hudno.
Ayaw kuhaa gikan sa linuto sa kalaha, isablig ang matag sandwich nga adunay keso ug pagdayandayan sa mga utanon. Ibalik ang linuto sa kalaha uban sa mga sandwich sa pabugnaw
Ang init nga mga sandwich nga may isda nga isda gihimo sa susama nga paagi, nga may sama nga proporsyon ug han-ay sa mga aksyon, sama sa unang resipe (tan-awa sa ibabaw). Ang isda kinahanglan dili kaayo berde ug, siyempre, lab-as (o bag-o nga mikaging). Diha sa gimasa nga isda mahimong makadugang sa anis ug fennel - kini nga mga panakot maayo nga gihiusa sa mga isda. Magaluto sa ingon nga sandwiches, tingali, mahimo nga usa ka gamay nga mas paspas - alang sa 15-20 ka minuto.